Tremella

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Tremella (Weißer Pilz) ist ein essbarer Pilz aus der Familie der Tremellaceae.

Er wird auch Schneepilz, Silberohr, Schneeohr, Weißes Holzohr und Weißer Gallertpilz genannt – aufgrund seiner besonderen Funktionen und der Tatsache, dass man ihn im Allgemeinen an gefallenen Ästen von Laubbäumen findet.

Er hat eine weiße bis blassgelbe Farbe, eine weiche, geleeartige Textur, die fast durchsichtig ist, und eine Form, die wie eine Unterwasserkoralle aussieht.

Der Weiße Pilz wächst typischerweise in Asien, wird aber auch in tropischen Klimazonen auf der ganzen Welt gefunden, darunter in Süd- und Mittelamerika, Australien, Neuseeland und auf den Pazifischen Inseln.

In der chinesischen Medizin wird er schon seit Jahren als Heilpflanze zur Förderung von Gesundheit und Haltbarkeit verwendet. [2]

Taxonomie

Geschichte

Tremella war eine der ersten Gattungen, die von Linnaeus in seiner Species plantarum von 1753 aufgestellt wurde. Der Name stammt vom lateinischen tremere und bedeutet „zittern“. Linnaeus ordnete Tremella den Algen zu und schloss darin eine Reihe von gelatinösen Entwicklungen ein, die aus Algen, Cyanobakterien und Myxomyceten sowie Pilzen bestanden. Spätere Autoren fügten dieser Mischung weitere Arten hinzu, bis Persoon Tremella 1794 und 1801 modifizierte und die Gattung innerhalb der Pilze neu positionierte.

Persoons Neuinterpretation von Tremella war so radikal, dass sie als eigene Gattung (Tremella pers.) von der ursprünglich von Linnaeus geschaffenen Gattung (Tremella l.) betrachtet wurde. Tremella pers. ist nun tatsächlich unter dem globalen Code der Nomenklatur für Algen, Pilze und Pflanzen erhalten geblieben, mit Tremella mesenterica als Typusart.

Bestehender Status

Molekulare Forschungsstudien, die auf kladistischen Analysen von DNA-Reihen basieren, haben gezeigt, dass Tremella (wie früher verstanden) polyphyletisch (und damit synthetisch) ist, wobei die meisten Arten nicht sorgfältig mit der Typusart verwandt sind. Dementsprechend wurden einige Arten in neue Gattungen und brandneue Familien überführt: Tremella foliacea und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Phaeotremella innerhalb der Familie der Phaeotremellaceae gestellt; Tremella encephala und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Naematelia innerhalb der Naemateliaceae gestellt; Tremella moriformis und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Pseudotremella innerhalb der Bulleraceae gestellt; und Tremella polyporina wird jetzt in die Gattung Carcinomyces innerhalb der Carcinomycetaceae gestellt. Mehrere andere Artengruppen sind noch nicht umbenannt worden, da weitere Untersuchungen noch ausstehen.

Mehr als 500 Arten sind tatsächlich in Tremella erklärt worden, aber die meisten davon sind alte Namen mit skeptischer Anwendung oder alte Namen für Arten, die später in andere Gattungen übertragen wurden. Im engeren Sinne besteht die Gattung Tremella heute aus etwa 30-40 Arten, bestehend aus der Gattung Tremella mesenterica und den kultivierten Arten T. Fuciformis. [3]

Beschreibung und Geschmack

Tremella-Pilze sind kleine bis mittelgroße Pilze mit einem Durchmesser von 5-7 Zentimetern. Sie sind dünn, gekräuselt und bestehen aus verzweigten Blättern, die an einer Hauptbasis befestigt sind. Der Fruchtkörper ist weiß, blassgelb oder hellbraun und halbdurchsichtig mit einer glatten, glänzenden und gallertartigen Textur. Wenn der Pilz jung ist, ist er weich, wenn er feucht ist, und mit zunehmendem Alter beginnt er zu schrumpfen und wird lederartig. Tremella-Pilze haben einen scharfen Geruch, der sich beim Kochen verflüchtigt, sind zäh und biegsam und haben einen sehr milden Geschmack. [4]

Wo wachsen Tremellapilze?

Tremella-Pilze wachsen weltweit in tropischen und subtropischen Gebieten, darunter Süd- und Mittelamerika, die Karibik, Australien, Neuseeland, Asien und Teile der Vereinigten Staaten und Kanadas.

Sie fühlen sich in den feuchten Tropen wohl und wachsen auf toten oder absterbenden Stämmen und Ästen von Laubbäumen.

Vielleicht sehen Sie auch kleine, schwarze Beulen auf dem Holz in ihrer Nähe. Das sind die Fruchtkörper des Hypoxylon archeri Pilzes, den der Tremellapilz benötigt, um Früchte zu bilden.

Die genaue Art der Interaktion zwischen den beiden ist ungewiss. Es kann sein, dass Tremella sich von Hypoxylon archeri ernähren, aber es besteht auch die Möglichkeit, dass sie sie nicht fressen, sondern sie brauchen, um das Holz in verwertbare Bestandteile zu zerlegen.

Wie züchtet man Tremella-Pilze?

Der Anbau von Tremella-Pilzen sollte am besten erfahrenen Züchtern überlassen werden, da das Verfahren schwierig sein kann.

Die herkömmliche Art, Tremella-Pilze zu züchten, die in einigen Teilen Chinas, wo sie Silberohrpilze genannt werden, immer noch angewandt wird, ist die Aufzucht auf Stämmen unter Verwendung von Stecklingsbrut.

Heutzutage werden die meisten kommerziell produzierten Tremella jedoch in Beuteln auf Blöcken mit ergänztem Holzsägemehlsubstrat gezüchtet. [5]

Tremella-Arten

Tremella-Arten wachsen hauptsächlich als Parasiten auf holzverrottenden Pilzen der Phyla Ascomycota und Basidiomycota oder speziell auf Arten, die auf toten Ästen wachsen. Die Gattung ist weltweit verbreitet; dennoch können einige Arten eine eingeschränkte Verbreitung haben.

Das Exemplar wurde im Vogelschutzgebiet von Karnala gesammelt.

Morphologie:

Fruchtkörper gallertartig, sitzend, dorsal mit dem Substrat verwachsen, 10– 70 × 10– 40 mm im Durchmesser, petaloid bis halbkugelförmig; Oberfläche glatt, gelblich bis orangefarben. Hymenium deckungsgleich mit der Dorsalseite, ohne Falten, glatt.

Kulinarischer Wert:

  • Tremella mesentrica, die auch als Hexenbutter bezeichnet wird, wird direkt nach dem Kochen oder Dämpfen verzehrt.
  • Tremella fuciformis ist zwar geschmacklos, wird aber als Süßspeise in der chinesischen Küche verwendet. Sie wird zur Herstellung von Dessertsuppe und als Wirkstoff in Getränken und Eiscreme verwendet. Sie wird wegen ihrer gelatinösen Textur und ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt.
  • Tremella aurantialba wird wegen seiner Essbarkeit kommerziell angebaut.

Medizinische Bedeutung:

Tremella fuciformis wird als traditionelle chinesische Medizin verwendet. Demnach nährt sie die Lunge, den Magen und die Nieren, stärkt die Knochen, hilft bei der Erhaltung des Gewichts und versorgt die Haut, die aus dem Lungennetz kommt, mit der richtigen Feuchtigkeit. Tremella enthält ebenfalls reichlich Ballaststoffe (70 %), darunter gesunde Polysaccharide und Vitamin D. Moderne Forschungen weisen darauf hin, dass sie als Antitumormittel, zur Senkung des Blutzuckerspiegels und des Cholesterinspiegels sowie als Schutz vor Strahlung nützlich ist.

Tremella-Extrakte werden bei der Behandlung von Neurodermitis und Sklerodermie eingesetzt. Sie enthalten auch einen hydrophilen Wirkstoff, das Polysaccharid Glucuronoxylomannan (gxm) mit entzündungshemmenden und wundheilenden Eigenschaften, das in der Kosmetik verwendet wird.

Industrieller Wert:

Tremella fuciformis ist von Natur aus ungiftig und eine natürliche Alternative zu Natriumhyaluronat. Sie wird in beliebten Markenprodukten wie den sk-ii Hautpflegeprodukten von p&& g und dem innovativen marine biology night service von Kanebo und La Prairie verwendet. [6]

Wie Sie sich an Tremella-Pilzen erfreuen können

Tremellapilz-Tinkturen:

Güsse, die Tremella enthalten, sind die am besten bioverfügbare Methode, um den Gelee-Pilz in Ihr tägliches Regime aufzunehmen. Was ist ein Abguss, fragen Sie? Abgüsse sind eine konzentrierte Flüssigkeit, die ein spezielles Extraktionsverfahren durchlaufen hat, um alle nützlichen Inhaltsstoffe herauszulösen. Die Bioverfügbarkeit beschreibt die Geschwindigkeit, mit der sich die nützlichen Bestandteile in Ihrem Blutkreislauf verteilen.

Tinkturen können sublingual (unter der Zunge) eingenommen werden, indem Sie einfach 2 Tropfen vollständig unter die Zunge drücken und mindestens zwanzig Sekunden lang im Mund hin und her schwenken. Eine andere Methode, um funktionelle Pilzgüsse in Ihre tägliche Routine einzubauen, besteht darin, 2 Tropfer in Ihr Lieblingsgetränk zu geben! Nippen Sie daran und denken Sie daran, wie die Magie der Pilze in Ihren Blutkreislauf gelangt. Tremella-Tinkturen sind eine fantastische Ergänzung zu Ihrem Kaffee, gesunden Smoothies, Salatdressings, Overnight Oats und sogar Backrezepten. Es gibt keinen falschen Weg, ihn zu verwenden!

Hier bei mushroom revival verwenden wir ein doppeltes Extraktionsverfahren für alle unsere funktionellen Pilzabgüsse, einschließlich unseres täglichen 10-Abgusses, der den fantastischen Tremella-Pilz enthält. Das bedeutet lediglich, dass der Pilz zweimal extrahiert wird: einmal mit Alkohol und einmal mit Wasser. Dieses doppelte Extraktionsverfahren garantiert, dass Sie sowohl die hilfreichen alkohollöslichen als auch die wasserlöslichen Substanzen erhalten.

Tremella-Pillen und -Pulver:

Es gibt zwei weitere Arten von Tremella-Präparaten, die Sie in Betracht ziehen können, wenn Sie sich nicht für Güsse, Pulver oder Kapseln entscheiden. Tremella-Pulver sind eine großartige Alternative, wenn Sie in der Küche aktiv sind und gerne superstarke Smoothies, Backwaren und mehr zubereiten. Die Pulver lassen sich leicht in heiße Getränke, Smoothies, Acai-Bowls einrühren und in Gerichte für Energiebissen, adaptogene Kekse, Brote und mehr einarbeiten! Tremella-Pulver können auch zu Brühen und Eintöpfen hinzugefügt werden, um die adaptogene Wirkung zu verstärken, und sind eine unterhaltsame Methode, um funktionelle Pilze in Ihren Alltag zu integrieren!

Tremella-Kapseln sind eine weitere fantastische Möglichkeit, sich mit funktionellen Pilzen zu versorgen! Manche Menschen bevorzugen Tabletten, wenn sie daran gewöhnt sind, andere Nahrungsergänzungsmittel in Pillenform einzunehmen. Das könnte für Sie sinnvoll sein, wenn Sie alle Ihre Nahrungsergänzungsmittel jeden Tag zur gleichen Zeit einnehmen, weil es dann einfach ist, eine zusätzliche Kapsel einzunehmen und an die Einnahme zu denken. Tremella-Kapseln sind ebenfalls eine.

geschmacksneutrale Methode, um Ihre Pilze einzunehmen, was für Sie sinnvoll sein kann, wenn Sie Ihre Nahrungsergänzungsmittel nicht gerne schmecken.

Wir empfehlen Ihnen, darauf zu achten, dass es sich bei den Inhaltsstoffen Ihrer praktischen Pilzkapseln und -pulver um ‚Fruchtkörper‘ und nicht um ‚Myzelien‘ oder ‚Myzelium auf Getreide‘ handelt. Myzelien oder Myzelium auf Getreide sind das unterirdische Wurzelgeflecht der Pilze. Es ist kostengünstiger, eine praktische Pilzpille oder ein Pilzpulver aus Myzelien oder Myzelium auf Getreide herzustellen, da es eine Menge Füllstoffe und weniger potente Pilze mit vorteilhaften Substanzen enthält. Im Gegensatz dazu sind Nahrungsergänzungsmittel, die mit Fruchtkörpern hergestellt werden, von höherer Qualität und stärkerer Wirkung. Wenn Sie sich nicht sicher sind, empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Unternehmen in Verbindung zu setzen oder ein anderes Produkt in Form von Kapseln oder Pulver zu finden, bei dem angegeben ist, dass es nur die Fruchtkörper verwendet.

Tremella-Getränke und Rezepte:

Möglicherweise können Sie den Tremella-Pilz nicht in Ihrem täglichen Lebensmittelgeschäft entdecken, aber Sie können ihn in einem Fachgeschäft oder auf einem asiatischen Markt finden. Tremella ist ein Pilz, der trotz seines einzigartigen Aussehens und seiner geleeartigen Konsistenz absolut essbar ist! Vielleicht entdecken Sie getrocknete Tremella, die Sie schnell rehydrieren und in Ihre Mahlzeiten einarbeiten können.

Tremella-Pilze können in Rezepten von gesunden Smoothies über Suppen und Salate bis hin zu Desserts verwendet werden! Wir laden Sie dazu ein, in der Küche mit diesem Gelee-Pilz phantasievoll zu werden [7].

Was ist der Unterschied zwischen Tremella und Hyaluronsäure?

Hyaluronsäure und der Tremellapilz haben wichtige Eigenschaften, die sie zu perfekten Anti-Aging-Wirkstoffen für die Hautpflege machen. Schauen wir uns die Qualitäten jeder dieser potenten Anti-Aging-Substanzen an.

Hyaluronsäure

Hyaluronsäure (ha) ist heute ein weit verbreiteter Wirkstoff in der Hautpflege. Hyaluronsäure bindet und speichert Wasserpartikel, was sie zu einem wichtigen Bestandteil der Anti-Aging-Hautpflege macht. Sie hält bis zum 1000-fachen ihres Gewichts an Wasser und hydratisiert die Haut von innen heraus.

Hyaluronsäure ist eine kohlenhydrathaltige, gelartige Substanz, die natürlicherweise in den Muskeln, Geweben und Gelenken des menschlichen Körpers vorkommt. Sie fettet diese Bereiche und bewahrt die Feuchtigkeit in der Haut, sorgt für eine weichere, geschmeidigere Haut und mildert das Erscheinungsbild großer Linien und Falten.

Es ist erwähnenswert, dass viele Markennamen Natriumhyaluronat und nicht reine Hyaluronsäure verwenden. Natriumhyaluronat ist eine im Labor hergestellte Version der Hyaluronsäure und ist wesentlich weniger wirksam. Natriumhyaluronat hat viel größere Partikel, die nicht effizient in die Haut eindringen können, um die Hydratation und Feuchtigkeit zu unterstützen.

Tremella-Pilz

Mit zunehmendem Alter, Stress, einer veränderten Ernährung und Umweltbedingungen verringert unser Körper die Produktion von Hyaluronsäure. Hier setzt die Wirkung des Tremella-Pilzes an, der die Hyaluronsäure simuliert, indem er der Haut Feuchtigkeit zuführt und sie mit Feuchtigkeit versorgt. Diese zusätzliche Feuchtigkeit führt zu mehr Elastizität, mehr Spannkraft, einer glatteren Struktur der Haut und einem lebendigeren Aussehen.

Hautärzte vermuten, dass die gallertartigen Moleküle von Tremella viel kleiner sind als die der Hyaluronsäure, wodurch Tremella viel leichter in die Haut eindringen kann. Die kleineren Partikel können ebenfalls mehr Wasser aufnehmen.

Tremella steigert auf natürliche Weise die Produktion von Hyaluronsäure, so dass der Verzehr dieses Pilzes und seine Verwendung als Teil Ihres täglichen Hautpflegeprogramms für die Anti-Aging-Prozedur sowohl innerhalb als auch außerhalb des Körpers von großem Nutzen ist. [8]

Tremella – der Reizpilz

Dieser durchscheinende, praktisch weiße Pilz trägt viele Namen, darunter Schneepilz, Silberohrpilz und in neuerer Zeit auch als Reizpilz bezeichnet, und das mit gutem Grund. Der Tremella-Pilz ist reich an Antioxidantien und hilft, die natürlichen Anzeichen der Hautalterung zu verlangsamen. Er soll eine strahlende Haut unterstützen und die Hautfeuchtigkeit verbessern.

In freier Wildbahn sieht der Tremella-Pilz aus wie eine gekräuselte Qualle, die sich im Wald niedergelassen hat. Elegant anzusehen, aber noch viel reizvoller zu schmecken ist unser Tremella-Auszugspulver mit einem leicht süßen, malzigen Geschmack – und ja, Sie werden uns dabei erwischen, wie wir Tremella direkt vom Löffel essen!

Tremella fuciformis wurde bereits 200 n. Chr. in der Materia Medica des göttlichen Bauern, einem Klassiker der traditionellen chinesischen Medizin, erwähnt. Dieser adaptogene Heilpilz war hauptsächlich den Königen vorbehalten und wurde als Tonikum zur Erhaltung der Jugend und Langlebigkeit konsumiert. Tremella wird auch mit dem Zaubergeheimnis einer der vier schönsten Frauen der alten chinesischen Geschichte in Verbindung gebracht, Yang Guifei (719- 756), die für ihren perfekten Teint bekannt war.

Tremella hilft, die Zeichen der Hautalterung auf natürliche Weise zu verlangsamen und wird für seine feuchtigkeitsspendenden, regenerierenden und hautverjüngenden Eigenschaften im privaten und gewerblichen Bereich geschätzt. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die Vorteile von Tremella für Charme und Hautgesundheit.

Tremella spendet viel Feuchtigkeit

Taufrische, weiche Haut, ja bitte! Dieser feuchtigkeitsspendende Pilz kann unser Bindegewebe und unsere Faszien tiefgreifend befeuchten. Man hat festgestellt, dass Tremella auf die gleiche Weise wirkt wie Hyaluronsäure, die in Zauberkreisen häufig als ‚Jungbrunnen‘ bezeichnet wird. Wie Hyaluronsäure zieht der Tremella-Pilz Feuchtigkeit durch die Hautschichten und hält sie fest. Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2016 hat gezeigt, dass die Fähigkeit von Tremella, Feuchtigkeit zu speichern, größer ist als die von Hyaluronsäure, was das flexible und pralle Aussehen der Haut unterstützt.

Was ist der Vorteil von Tremella gegenüber Hyaluronsäure? Die Partikelgröße von Tremella ist tatsächlich kleiner als die von Hyaluronsäure. Dadurch kann Tremella 5 Mal mehr Wasser speichern und leichter in die Haut eindringen. Wie wir wissen, produziert unser Körper Hyaluronsäure, doch mit zunehmendem Alter nimmt die Produktion ab. Deshalb ist Tremella ein so wunderbarer Pilz, den Sie in Ihre Hautpflegeroutine einbeziehen können und der die Haut von innen heraus mit Feuchtigkeit versorgt.

Tremella|Kollagenproduktion

Wenn es um die Haut und die sichtbaren Anzeichen der Hautalterung geht, ist Kollagen immer ein Thema. Kollagen ist ein Protein, das in unserer Haut und unseren Knochen vorkommt und dazu beiträgt, dass sie ihre Struktur behalten. Mit zunehmendem Alter wird es immer weniger und beeinträchtigt die Flexibilität und das Aussehen unserer Haut. Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass Tremella bei topischer Anwendung das Kollagen um 22-26% erhöhen kann.

Tremella|Leuchtender Teint

Tremella enthält ebenfalls antioxidative Substanzen, die nachweislich die Sod (Superoxiddismutase) erhöhen, die die Haut schützt, indem sie freie Radikale abfängt. Wenn freie Radikale im Körper aufgrund von Sonnenschäden, Stress oder Verunreinigungen zu zahlreich werden, kann Soda gegen die extremen Schäden der Haut durch freie Radikale wirken und bei dunklen Flecken, feinen Linien, Wundheilung und Sonnenschäden helfen, weshalb es in zahlreichen Kosmetika als Antioxidans und Anti-Aging-Komponente eingesetzt wird. Durch die Unterstützung der Sodabildung kann Tremella als regenerierender Entzündungshemmer für die Haut wirken und die Lipid- und Feuchtigkeitsbarriere bewahren.

Tremella wird seit langem verwendet, um die Heilung von Narben und Hautunreinheiten zu unterstützen. Forschungen haben gezeigt, dass die Beta-D-Glucane in Tremella fuciformis ebenfalls zur Wundheilung beitragen können.

Tremella|Vitamin d

Der Tremella-Pilz ist reich an Vitamin D, das nachweislich der Hautalterung vorbeugt und vermutlich auch die Melatonin-Richtlinie unterstützt – und wir alle wissen, wie wichtig guter Schlaf für die Belebung unseres Gehirns und unseres gesamten Körpers ist. Schönheitsschlaf, wir kommen! [9]

Übersicht über die Vorteile des Tremella-Pilzes

Auch wenn noch umfangreiche Forschungsstudien über Tremella-Pilze durchgeführt werden müssen, gibt es doch einige hervorragende Untersuchungen, die seine gesundheitsfördernden Eigenschaften aus vergangenen Zeiten belegen.

Die Vorteile des Schneepilzes sind höchstwahrscheinlich mit der Zeit kumulativ, so dass eine tägliche Einnahme dieser Pilze die beste Option ist.

Laut einem Forschungsbericht in der Zeitschrift Amazonian Review of Plant Research sind die erwiesenen Vorteile von Tremella-Pilzen:.

  • Verbesserung der Haut, Minimierung von Falten
  • Bessere Erinnerung/Lernen
  • Reduziert den Cholesterinspiegel
  • Hilft bei der Reparatur von Nervenschäden
  • Erhält den normalen Blutzuckerspiegel aufrecht
  • Reduziert Schwellungen auf der Haut und im Körper
  • Lindert chronischen Husten
  • Kann Krebs verringern
  • Unterstützt den Schutz der Leber
  • Senkt die Chancen auf Osteoporose
  • Verbessert die Gesundheit des Magens und der Verdauung
  • Kann die Gewichtsabnahme unterstützen
  • Hilft, das Herz-Kreislauf-System zu schützen
  • Anti-Aging-Ergebnisse

Die Forschung zeigt ebenfalls, dass Tremellapilze reich an Vitamin D, Ballaststoffen und Antioxidantien sind, obwohl genaue Mengen dieser Nährstoffe nicht ohne weiteres verfügbar sind.

Gesundheit der Haut

Schneepilze sind reich an Polysacchariden, die das Feuchthaltevermögen der Haut erhöhen, was zu ihren angeblichen Vorteilen beiträgt, die Haut atemberaubend aussehen zu lassen.

Viele Menschen behaupten sogar, dass er zu diesem Zweck viel besser funktioniert als Hyaluronsäure.

Tremella-Pilzextrakt für die Haut ist ebenfalls großartig, weil er die Haut vor schädlicher UV-Strahlung der Sonne schützt.

Vorteile für das Immunsystem

Obwohl die Forschung noch am Anfang steht, ist es wahrscheinlich, dass die Vorteile des Tremella-Pilzes eine immunstärkende Wirkung haben, indem sie die Lymphozyten erhöhen.

Die meisten Heilpilze haben immunmodulierende Eigenschaften, so dass es nicht abwegig ist, anzunehmen, dass Tremella-Pilze auch dem Immunsystem des Körpers helfen.

Tremella ist reich an Beta-Glucan, einem präbiotischen Ballaststoff, der weithin bekannte immunstärkende Eigenschaften hat.

Entzündungshemmend

Ein weiterer Vorteil von Tremella-Pilzen ist, dass sie helfen, Schwellungen zu dämpfen, indem sie eine Verbindung namens nfkb reduzieren, die ein großer Chauffeur von Schwellungen im Körper ist.

Weitere Forschungsstudien zeigen ebenfalls, dass Schneepilze aufgrund ihres hohen Anteils an Antioxidantien, die die Auswirkungen von freien Radikalen reduzieren, zur Dämpfung von Entzündungen beitragen.

Blutzucker

Tremella-Pilze könnten ebenfalls dazu beitragen, die Gefahr des metabolischen Syndroms und von Typ-2-Diabetes zu verringern, da sie laut einer Tierstudie helfen, hohe Blutzuckerwerte zu senken.

Es sind zwar noch weitere Forschungsstudien am Menschen erforderlich, um diesen Nutzen zu belegen, aber zahlreiche Pilzarten, darunter auch Schneepilze, tragen zur Verbesserung der mit Diabetes verbundenen Stoffwechselprobleme bei.

Gesundheit des Herzens

Die meisten Pilze, darunter auch der Tremellapilz, sind nützlich für unser Kreislaufsystem, da sie dazu beitragen, Cholesterin und Triglyceride auf gesunde Weise zu senken.

Tremella-Pilze sind reich an Beta-Glucan, das bekanntermaßen zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt und die Herzgesundheit unterstützt.

Auf diese Weise können sie helfen, Herzkrankheiten zu vermeiden, wenn der Schneepilz in einen gesunden Ernährungsplan aufgenommen wird.

Außerdem liefern sie eine große Menge an Nährstoffen, die eine gesunde Kapillare unterstützen.

Tremella Pilz Vorteile Infografik mit 9 bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Verringerung von Entzündungen, verbessert und hydratisiert die Haut, Lungengesundheit, Verdauungsgesundheit, verbessert die Immunfunktion, verbessert das Gedächtnis und die Gehirnfunktion und hat Anti-Aging Auswirkungen durch die gesunde rd.

. Vorteile für das Gehirn

Der Verzehr von Tremellapilzen kann auch zum Schutz des Gehirns und der Nerven in unserem Körper beitragen.

In einer Forschungsstudie wurde festgestellt, dass Tremella-Pilzextrakt die Toxizität von Beta-Amyloid verringert, einer Verbindung, die sich in den Gehirnen von Menschen mit Alzheimer entwickeln kann.

Eine andere frühe Studie fand heraus, dass Tremella hilft, das Gedächtnis von Ratten zu verbessern.

Gesundheit der Verdauung

Wie andere Heilpilze kann auch der Tremella-Pilz die Verdauung verbessern, indem er Entzündungen im Darm eindämmt, was sogar vor Kolitis schützen kann.

Faszinierenderweise kann Tremella auch dazu beitragen, die Barrierefunktion des Darms zu verbessern, die Anzeichen von Colitis ulcerosa zu minimieren und Schwellungen im Darm zu verringern, wie eine Studie im International Journal of Macromolecules zeigt.

Ein weiterer wichtiger Vorteil der Tremellen ist, dass sie wahrscheinlich dazu beitragen, das bakterielle Gleichgewicht im Darm wiederherzustellen, das auch als Darmmikrobiom bezeichnet wird.

Anti-Aging

Wenn Sie auf der Suche nach Anti-Aging-Vorteilen sind, sind Tremellapilze kaum zu schlagen.

Neben seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen hilft Tremella dabei, den Alterungsprozess zu verlangsamen, da er reich an Antioxidantien und Nährstoffen ist.

Und das Altern geht über die Haut hinaus. Deshalb ist es hilfreich, Tremella-Pilzpulver oder -Extrakt oral einzunehmen, um den Körper zu unterstützen.

Lungengesundheit

Der Tremella-Pilz gilt seit langem als Lungentonikum, aber die Forschung über die Gesundheit der Lunge ist nur spärlich.

Dennoch konnte der Tremella-Pilzextrakt in einer Zellforschungsstudie das Wachstum von Lungenkrebszellen verringern.

Wir können sagen, dass er aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften wahrscheinlich die Gesundheit der Lunge unterstützt. Er unterstützt auch eine gesunde Immunreaktion, was bedeutet, dass er zweifellos bei der Linderung von Husten helfen kann.

Aber wir wissen einfach nicht, in welchem Ausmaß.

Lebergesundheit

Laut einer frühen Forschungsstudie trägt der Tremella-Pilz dazu bei, durch Toxine verursachte Leberschäden zu verringern und erhöht außerdem den Gehalt an Antioxidantien in der Leber.

Phenole, Triterpene, Polysaccharide und Peptide sind einige der Verbindungen in Heilpilzen, die zum Schutz des Lebergewebes beitragen.

Obwohl weitere Forschungsstudien in diesem Bereich erforderlich sind, scheint dies die volkstümliche Verwendung von Tremella zur Gesunderhaltung der Leber zu bestätigen. [10]

Jasmin-Tremella-Milchtee

Zutaten

  • 70ml Hausmilch
  • 15ml Kristallzucker
  • 15ml Jasmin-Pfirsich-Sauce
  • 250ml fünf aromatische Jasmintees
  • Ein paar Eiswürfel
  • 120ml warmes Wasser

Jasmin-Tremella-Milchtee

  1. Bereiten Sie ein Gefäß vor, fangen Sie warmes Wasser auf, geben Sie das vegetarische Vogelnest hinein und lassen Sie es 5 Minuten stehen
  2. Dann nehmen Sie 80 Gramm Eiswürfel
  3. Schnell umrühren und abkühlen lassen, das vegetarische Vogelnest ist fertig
  4. Bereiten Sie einen Schneekessel vor und stellen Sie ihn in das Milchhaus
  5. Kristallzucker hinzugeben
  6. Jasmin-Pfirsichsauce hinzugeben
  7. 5 aromatischen Jasmintee dazugeben
  8. Dann Eis in die Basislinie geben
  9. Decken Sie den Deckel des Shakers ab und schütteln Sie ihn schnell und gleichmäßig
  10. Bereiten Sie einen Produktverpackungsbecher vor und geben Sie 2 bis 3 Messlöffel extra vegetarisches Vogelnest hinzu
  11. Dann geben Sie das Getränk in den Schneekessel und der Jasmin-Milchtee mit weißen Pilzen ist fertig

Tipps:

Tremella ist ein gutes Stärkungsmittel in der Wintersaison. Sie ist weich und wachsartig, verjüngend und feuchtigkeitsspendend und füllt das Kollagen wieder auf. Vor allem Frauen, die den Reiz lieben, werden sich nicht weigern. [11]

Schneepilzsuppe

Bestandteile

  • Getrocknete Schneepilze,25 g (etwa 3/4 Kopf, das gelbe Ende entfernen
  • 9 rote Datteln
  • 1 Esslöffel. Wolfsbeeren,
  • 50 g bis 80 g Kandiszucker
  • 5 l Wasser, für Schnellkochtopf oder 2l für Routinekochtopf

Richtlinien

  1. Weichen Sie die Schneepilze zunächst ein, bis sie weich sind. Dann das gelbe Ende entfernen. Von Hand in kleine Stücke zerkleinern.
  2. Bereiten Sie einen Schnellkochtopf vor, geben Sie die Schneepilzstücke hinein, fügen Sie rote Datteln und Kandiszucker hinzu. Fügen Sie dann ausreichend sauberes Wasser hinzu. Drücken Sie die Suppe in den Schnellkochtopf. Bei einem normalen Topf kochen Sie mindestens 40 Minuten weiter, nachdem die Flüssigkeit gekocht hat.
  3. Wolfsbeeren dazugeben und 5 bis 10 Minuten weiterkochen.
  4. Servieren Sie entweder warm oder abgekühlt. [12]

Schneepilzsalat

Zutaten

  • 1 Tasse Wasser (250ml)
  • 2 Unzen zerstoßener Palmzucker (56g)
  • 1/3 Tasse Fischsauce (104g)
  • 1/4 Tasse Limettensaft (58g)
  • 2 Esslöffel marinierter Knoblauchsaft (25g)
  • 1 ganze marinierte Knoblauchknolle (gehackt)
  • 1 1/2 Esslöffel Sambal (Huy Fong Foods Art) (35g)
  • 1/4 Tasse Tamarindenkonzentrat (60g) (fügen Sie später mehr hinzu, wenn Sie mehr sauer wünschen: ich habe 2 weitere Esslöffel in den gerade angemachten Pilzsalat gegeben)
  • 2 Esslöffel süße Chilisauce (46g)
  • 1 Teelöffel Pilzgewürz (3g)
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlene thailändische Chiliflocken (5g) oder 3-4 frische thailändische Chilis
  • 4-5 weiße Pilze (getränkt, vorbereitet, geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 1/2 englische Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Tasse geschredderte Möhren (1 kleine Möhre)
  • 1/3- 1/2 Tasse frische Minze
  • 1/2 Tasse Koriander (gehackt)
  • 2 Schalotten (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 vietnamesische Schinkenrolle (in Scheiben geschnitten)
  • 1 fermentiertes saures Schweinefleisch (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Tasse gekochte Garnelen (in Scheiben geschnitten und gut gesäubert)
  • 1-2 Tassen geschnittene Kirschtomaten
  • 1 Tasse chinesischer Staudensellerie (in Scheiben geschnitten)
  • Optional: Paprika, Erdnüsse, Labergewürz, etc

Anleitung

  1. Weichen Sie den weißen Pilz 30 Minuten lang in lauwarmem Wasser ein. Nach dem Einweichen bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Geben Sie den eingeweichten Pilz in das kochende Wasser und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang. Gießen Sie ihn ab und waschen Sie ihn mit kaltem Wasser. Achten Sie darauf, jeglichen Schmutz oder Rückstände im Inneren des Pilzes abzuspülen. Schneiden Sie dann den knopfgelben Teil des Pilzes ab und bewahren Sie den weißen krausen Teil auf (siehe Video). Schneiden Sie die gereinigten und geschnittenen Pilze in mundgerechte Stücke und legen Sie sie beiseite.
  2. Machen Sie das Dressing: Geben Sie den zerstoßenen Palmzucker und das Wasser in einen Topf. Kochen Sie das Ganze bei mittlerer Hitze für 2 Minuten oder bis sich der Palmzucker aufgelöst hat. Schalten Sie dann die Hitze ab und geben Sie alle anderen Zutaten hinzu. Gut mischen. Abschmecken und anpassen. Schneiden Sie für den eingelegten Knoblauch die Idee ab und entfernen Sie die zähen Teile in der Mitte, wenn Sie genug haben. Lagern Sie den eingelegten Knoblauch in einem Behälter (im Kühlschrank) für bis zu 1 Woche.
  3. Vorbereiten und schneiden Sie Ihr Gemüse und Ihre Proteine. Mischen Sie alles und den Pilz in einer großen Schüssel und geben Sie 1-2 Tassen des Dressings dazu oder so viel, bis es Ihnen schmeckt. Ich beginne gerne mit 1 1/2 Tassen des Dressings und füge es nach und nach hinzu, damit ich nicht zu viel davon verwende. Dieser Salat wird am besten am Tag des Verzehrs zubereitet. Er wird wässrig, je länger er steht. [13]

Birnen-Tremella-Sirup Rezept

Zutaten

  • Birne 2
  • Frischer Tremella 120 g
  • Wolfsbeere 20 Kapseln
  • Rote Datteln 10
  • Ruderzucker 15g

Richtlinien

  1. Weichen Sie die frischen Tremellas eine halbe Stunde lang ein und säubern Sie sie danach.
  2. Reißen Sie die Tremella in ein Stück, entfernen Sie den gelben Teil am Boden, der das Aussehen und den Geschmack beeinträchtigt. Geben Sie die richtige Menge Wasser in den Reiskocher und kochen Sie sie eine Stunde lang.
  3. Schälen Sie die Birnen und schneiden Sie sie in Stücke, halbieren Sie die roten Datteln, nehmen Sie eine angemessene Menge Kandiszucker, geben Sie sie nacheinander in den Reiskocher, schalten Sie weiterhin auf den Brei-Kochmodus und kochen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang.
  4. Er ist fast fertig, wenn er so zubereitet ist. Wenn Sie denken, dass er nicht dick genug ist, kochen Sie ihn noch eine Weile weiter.
  5. Zu guter Letzt fügen Sie die Wolfsbeeren hinzu, und schon ist er fertig [14]

Ernährung des Tremellapilzes

Der Tremellapilz ist nicht nur ein beliebter Pilz in der jahrhundertealten chinesischen Medizin, er ist auch ein typischer Bestandteil der chinesischen Küche.

  • Eine Tasse Tremella hat 326 Kalorien, weniger als ein Gramm Fett und mehr als 12 Gramm Protein.
  • Tremella ist unglaublich reich an Ballaststoffen und deckt 178% des empfohlenen Tagesbedarfs ab.
  • Tremella Pilz hat hohe Konzentrationen an Vitamin D (wichtig für die Knochengesundheit), Antioxidantien und Mineralien wie Kalium. [15]

Was sind die negativen Auswirkungen von Tremellapilzen?

Anhand von anekdotischen Berichten und dem, was wir über Heilpilze wissen, könnten die negativen Wirkungen von Tremella-Pilzen darin bestehen:.

Brechreiz

In ungewöhnlichen Fällen haben einige Kunden berichtet, dass ihnen nach dem Verzehr von Tremella-Pilzen übel wurde, insbesondere wenn sie roh oder gekocht eingenommen wurden.

Magenverstimmung

Tremella-Pilze bestehen aus Ballaststoffen, die für das Verdauungssystem mancher Menschen belastend sein können. Anzeichen wie Verdauungsstörungen, Durchfall, Übelkeit oder Blähungen können auf eine Allergie hindeuten, aber auch darauf, dass Sie zu viel Tremella eingenommen haben und Ihre Dosis reduzieren müssen.

Allergische Reaktion

Obwohl es selten vorkommt, kommt es bei manchen Menschen zu einer allergischen Reaktion auf den Pilz. Zu den Symptomen einer allergischen Reaktion auf Tremellapilze können gehören:.

  • Anschwellen der Lippen, des Mundes und der Atemwege
  • Schwierige Atmung
  • Hautausschlag oder Nesselsucht
  • Laufende Nase
  • Tränende Augen
  • Brechreiz und Erbrechen
  • Magenkrämpfe
  • Blähungen
  • Locker Stuhlgang [16]

Welche Wirksamkeit sollte der Extrakt haben?

Bei der Bewertung der Wirksamkeit Ihres Tremella-Pilzextrakts gibt es einige wichtige Dinge zu bedenken:.

Enthält er irgendeine Art von Füllstoff? Vorzugsweise sollten Sie einen reinen Tremellapilzextrakt oder einen Extrakt mit einer Mischung aus anderen Pilzen verwenden, aber keinen Extrakt, der Reismehl oder andere nicht-medizinische Produkte enthält. Die Hersteller tun dies normalerweise, um die Kosten für die Herstellung zu senken.

Wurde er doppelt extrahiert? Pilze wie Tremella benötigen einen doppelten Extraktionsprozess, um sicher zu gehen, dass alle vorteilhaften Verbindungen auch tatsächlich erwischt wurden. Das liegt daran, dass einige wasserlöslich und andere alkohollöslich sind.

Wie ist das Extraktionsverhältnis? Auch hier gilt: Um Kosten zu sparen, extrahieren einige Hersteller mit niedrigeren Konzentrationen wie 2:1. Dies ist ein Hinweis darauf, dass Füllstoffe enthalten sind. Idealerweise sollten Sie nach einem Verhältnis von 10:1 oder höher suchen.

Es macht keinen Sinn, Tremella als Heilpflanze einzunehmen, wenn es keine wirksamen Mengen an hilfreichen Substanzen wie Beta-Glucanen, Terpenen und anderen Polysacchariden enthält.

Wie oft sollten Sie Tremella einnehmen?

Wie viel Sie einnehmen, ist wirklich eine individuelle Entscheidung, aber wie bei allen neuen Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie, um den Einstieg zu erleichtern, nicht gleich mit der höchsten Dosierung beginnen!

Beginnen Sie mit der kleinsten wirksamen Dosierung, die von den Herstellern empfohlen wird, für eine Woche oder so und sehen Sie, wie Ihr Körper darauf reagiert. Jeder Mensch hat eine andere Konstitution, wenn es um die Einnahme von Kräutertonika geht.

Wenn Sie sich darauf eingestellt haben, nehmen die meisten Menschen 1 bis 2 Teelöffel pro Tag. Manche Menschen nehmen viel mehr ein, vor allem, wenn sie es in Kapselform einnehmen, die normalerweise aus etwa 1.000 mg pro Kapsel besteht.

Wer sollte Tremellapilz-Extrakt verwenden?

Ein Tremella-Pilzextrakt kann für jeden von Nutzen sein, aber er kann vor allem denjenigen helfen, die einen natürlichen Entzündungshemmer suchen oder mit Hautproblemen, Herz- oder Lungenproblemen oder Gewichtsproblemen zu kämpfen haben. Er ist auch für alle geeignet, die versuchen, die negativen Folgen des Alterns, wie psychische Probleme und Falten, zu bekämpfen.

Ehrlich gesagt gibt es nur sehr wenige Menschen, die die Vorteile von Tremella-Extrakt nicht zu schätzen wissen. Wenn man bedenkt, wie einfach es ist, ihn in Ihren täglichen Ernährungsplan einzubauen, gibt es wirklich keinen Grund, diesen erstaunlichen Pilz nicht in Ihrem Ergänzungsplan zu haben. Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, dass Sie von einem der oben genannten Vorteile besonders profitieren könnten, dann sollten Sie die Einnahme eines Tremella-Extrakts auf jeden Fall in Erwägung ziehen.

Tremella gilt als unbedenklich für Erwachsene, Kinder und Senioren, aber auch hier sollten Sie immer erst Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie irgendwelche Bedenken haben. [17]

Abschluss

  • Tremella-Pilze, die auch als Schneepilze oder Berufungspilze bezeichnet werden, werden tatsächlich seit Jahrhunderten wegen ihrer Vorteile für die Haut verwendet. Eine einfache Methode, Tremella in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen, ist die Einnahme von Vanillekollagen mit Tremella-Pilzen.
  • Tremella-Pilze sind reich an Vitamin D, Antioxidantien und Mineralien.
  • Mitglieder des alten chinesischen Königshauses haben Tremella für ihre atemberaubende Haut verantwortlich gemacht!
  • Chinesische und japanische Kräuterkundige haben Tremella tatsächlich als starkes Yin-Tonikum verwendet und glauben, dass es die Lunge, das Gehirn, den Magen, das Herz und das Immunsystem des Körpers unterstützt.
  • Tremella enthält große Mengen an Polysacchariden, die Antioxidantien sind, die helfen können, die Haut hydratisiert zu halten, das Nervenwachstum zu fördern und das Gehirn zu unterstützen.
  • Tremella-Pilze können den Gehalt an Hyaluronsäure im Körper erhöhen, was dazu beitragen kann, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und ihre Struktur zu verbessern.
  • Die Polysaccharide in Tremella unterstützen die Fibroblasten, die uns helfen können, die Stabilität der Haut zu erhalten.
  • Tremella-Pilze können die Entwicklung und Ausbreitung von Schwellungen hemmen.
  • Tremella-Pilze haben sich bei Mäusen als nützlich erwiesen, um den Cholesterinspiegel zu senken.
  • Die Aufnahme von Tremella in die Ernährung kann helfen, das Immunsystem zu verbessern.
  • Die Polysaccharide in Tremella können die Entwicklung von Tumoren verlangsamen. [18]

Empfehlungen

  1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/tremella
  2. Https://www.healthline.com/nutrition/white-fungus#what-it-is
  3. Https://de.wikipedia.org/wiki/tremella#taxonomy
  4. Https://specialtyproduce.com/produce/tremella_mushrooms_14876.php
  5. Https://grocycle.com/tremella-pilz/
  6. Http://wildedibles.teriin.org/index.php?Album=mushrooms/tremella
  7. Https://www.mushroomrevival.com/pages/tremella
  8. Https://www.threeshipsbeauty.com/blogs/news/tremella-mushroom-benefits
  9. Https://www.inneratlas.com.au/blogs/journal/tremella-the-beauty-shroom
  10. Https://thehealthyrd.com/10-fascinating-tremella-mushroom-benefits/
  11. Https://simplechinesefood.com/rezept/jasmine-tremella-milk-tea
  12. Https://www.chinasichuanfood.com/snow-fungus-soup/
  13. Https://chawjcreations.com/2021/03/13/schneepilz-salat/
  14. Https://www.yuvacart.com/pear-tremella-syrup-recipe
  15. Https://learn.freshcap.com/tips/tremella-mushroom/
  16. Https://vidaoptimacbd.com/blogs/news/tremella-side-effects
  17. Https://www.thebircherbar.com.au/blogs/musings-muesli/benefits-of-tremella-fuciformis-mushroom-extract
  18. Https://www.furtherfood.com/7-health-benefits-of-tremella-mushrooms-the-ultimate-beauty-mushroom/
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