Cupuacu

Ein brasilianischer Baum (und eine Frucht), der mit dem Kakao verwandt ist. [1]

• Botanischer Name: Theobroma grandiflorum (Wild. Ex Spring) Schumann
• Herkunft: Sterculiaceae
• Gebräuchliche Namen. Englisch: cupuaçu, cupuassu; Portugiesisch: cupuaçu

Der Cupuaçu ist eine baumartige Fruchtart, die als vorkolumbianische Kulturpflanze gilt und in der östlichen Subregion des brasilianischen Amazonasgebietes noch wild vorkommt. Einige Autoren bezeichnen sie als eine der attraktivsten Früchte unter den zahlreichen amazonischen Pflanzen, von denen 271 Fruchtarten beschrieben wurden. Eine Analyse der Kapazität der in Amazonien heimischen Obstarten veranlasste den Autor, 4 vorrangige Gruppen vorzuschlagen: 14 Arten, die als domestiziert gelten, darunter die Cupuaçu: 19 halbdomestizierte Arten; 12 Arten, die nicht domestiziert sind, deren Domestizierungspotenzial jedoch anerkannt ist; und 13 Palmenarten.

Botanische Beschreibung

Theobroma grandiflorum ist eine baumartige Art, die 15 bis 20 m Höhe erreicht, in Kultur jedoch weniger als 8 m. Sie weist eine trichomische Verzweigung auf. Die Blätter sind grundständig, wechselständig und korienförmig. Sie sind 25 bis 35 cm lang und 6 bis 10 cm groß, mit einer hellgrünen, pubertierenden Oberseite und einer grauen Unterseite. Er hat einen zymösen Blütenstand mit drei bis fünf Blüten, 5 dunkelvioletten, subtrapezförmigen Blütenblättern, einem Kelch mit 5 dreieckigen Kelchblättern, fünf Staubblättern mit zweiseitigen Staubbeuteln, 5 Staminodien und einem fünfeckigen, bemerkenswerten Fruchtknoten mit fünf Löchern, die viele Samenanlagen enthalten. Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Ameisen und Blattläuse, mit vespertinischer Anthese. Die Frucht hat die Form einer Steinfrucht und ist stark und angenehm duftend. Sie ist außen glatt, ellipsoidisch, 25 cm lang und 12 cm breit und wiegt bis zu 1,5 kg. Das Endokarp ist weiß, weich und säuerlich im Geschmack und enthält 25 bis 50 übereinander liegende Samen in fünf Reihen. Die reife Frucht wird geerntet, wenn sie bis zum Boden reicht.

Ökologie und Phytogeographie

In seiner wilden Form wächst der Cupuaçu in hohen Primärwäldern auf fruchtbaren, gut durchlässigen Böden. Er ist im Süden des Bundesstaates Pará an den Ufern der Flüsse Tapajós, Tocantins, Xingu und Guama verbreitet und kommt bis in den Nordosten des Bundesstaates Maranhao an den Ufern der Flüsse Turiaçu und Pindare vor. Sie benötigt eine mittlere Jahrestemperatur zwischen 21 und 27 °C, eine mittlere jährliche relative Luftfeuchtigkeit zwischen 77 und 88 % und Niederschläge zwischen 1900 und 3000 mm. Sie wird in kleinen Hausgärten und Gärtnereien im östlichen Amazonasgebiet Brasiliens angebaut.

Genetische Vielfalt

Zwanzig verschiedene Theobroma-Arten sind beschrieben worden, aber normalerweise werden nur 12 akzeptiert. Von diesen gehören 9 zu Amazonien, so dass das Zentrum der erblichen Verbreitung die westliche Hälfte des Gebietes zu sein scheint. Die Verbreitungsgrenze der Theobroma-Arten reicht im Osten bis zum Bundesstaat Maranhão, im Westen bis zum Fuße der Anden in Peru, im Norden bis nach Südmexiko, im Süden bis nach Bolivien und in Brasilien bis in den Süden des Bundesstaates Mato Grosso.

Die Gattung Theobroma ist im Allgemeinen neotropisch und im Regenwald der westlichen Hemisphäre zwischen 1,8° nördlicher und 15° südlicher Breite verbreitet. Das Gebiet mit den meisten Arten liegt zwischen Costa Rica und dem nordöstlichen Kolumbien. Es sind fünf Sektionen und 20 Arten bekannt. T. Grandiflorum gehört zum Bereich Glossopetalum, der 11 Arten umfasst; T. Cacao ist die einzige Art des Theobroma-Bereichs.

Vier Theobroma-Arten werden als Produzenten von essbarem Fruchtfleisch bezeichnet: T. Grandiflorum, T. Canumanense Pires & & Froes, T. Subincanum Martius (Cupuí in Brasilien und Cacau de monte in Kolumbien) und T. Tricolor Humb. & & Bonpl., ein kleiner Baum, der vom westlichen Amazonas bis zum südlichen Mexiko verbreitet ist. Aus den Samen dieser Arten wird ebenfalls Schokolade hergestellt. Die Becken der Flüsse Napo, Putumayo und Caqueta im oberen Amazonasgebiet scheinen das Zentrum der genetischen Vielfalt von T. Cacao zu sein, obwohl T. Grandiflorum auch im südlichen Pará in Brasilien sowie in Tocantins, Tapajós, Xingu und Guama vorkommt.

In Pará sind drei Cupuaçu-Kultivare bekannt: Redondo, der mit seinem abgerundeten Ende der typischste ist; Mamorano, der ein spitzes Ende hat und die bedeutendsten Früchte hervorbringt; und Mamau, möglicherweise eine parthenokarpe Mutante. Synthetische Hybriden zwischen T. Grandiflorum und T. Obovatum bringen Früchte mit den Eigenschaften von Cupuaçu hervor, die jedoch kleiner und weniger widerstandsfähig gegen Hexenbesen sind.

Im brasilianischen Amazonasgebiet gibt es drei Sammlungen von Cupuaçu-Keimplasma. Die größte befindet sich am INPA. in der Nähe von Manaus, mit 27 Akzessionen. Das CPATU in Belém verfügt über eine Sammlung mit 13 Akzessionen, und das Departamento Especial da Amazonia, das zum CEPEC gehört, das wiederum dem CEPLAC untersteht, richtete 1976 in Belém eine Kakao-Genbank mit 1749 Akzessionen von T. Cacao ein, die in Amazonien gesammelt wurden, sieben Theobroma-Arten, darunter drei Genotypen von T. Grandiflorum und drei von Herrania.

Der Cupuaçu ist einer starken erblichen Erosion ausgesetzt. Das Zentrum seiner Vielfalt liegt in einer Unterregion des südlichen Pará, wo sein Lebensraum durch Abholzung und den Bau des Tucuruí-Staudamms, der 2300 km2 Primärgrün im Becken des Tocantins-Flusses überflutet hat, stark geschädigt wurde, wo die Arten noch zahlreich in freier Wildbahn vorkommen.

Anbaupraktiken

Standard-Vermehrungsstrategien. Der Cupuaçu wird in der Regel aus Samen vermehrt, aber kernlose Sorten wie Mamau werden durch Stecklinge oder Pfropfen vermehrt. Wie bei allen Theobroma-Arten sind die Samen nicht resistent gegen Austrocknung und werden gepflanzt, sobald sie vom Fruchtfleisch befreit und gewaschen sind.

Die Saatbeete werden mit fruchtbarem Boden vorbereitet und mit Dung gedüngt. Sie werden im natürlichen Schatten oder unter Plastiknetzen gehalten, so dass sie zu 75 Prozent beschattet werden. 800 bis 1000 Samen pro m2 werden in Reihen mit einem Abstand von 5 cm und 2 cm zwischen den Samen ausgesät und mit einer 1 cm dicken Schicht Erde bedeckt. Die Keimung dauert etwa zehn Tage. Wenn die Sämlinge 10 cm groß sind, werden sie in 40 x 30 cm große schwarze Polyethylen-Säcke gepflanzt, die reichlich mit Rohstoffen und Dünger gefüllt sind. Die Pflanzen werden in einer Gärtnerei im Halbschatten (50 Prozent) gehalten, bis sie etwa 50 cm groß sind, dann werden sie im Garten ausgesät.

Für die Vermehrung durch Stecklinge werden junge, endständige Zweige mit etwa fünf Blättern verwendet, wie beim Kakao. Die Blätter werden in der Mitte gekürzt und ein Entwicklungsstimulans wird auf die Basis der Stecklinge aufgetragen, die in einem Zimmergewächshaus mit Sättigungsfeuchtigkeit unter einem Dach, das 75 Prozent Schatten bietet, aufgestellt werden. Nach dem Anwachsen werden sie in schwarze Polyethylenbeutel verpflanzt und in der Gärtnerei im Schatten aufbewahrt, bis sie für die Auspflanzung im Garten bereit sind.

Für die Vermehrung durch Pfropfen werden Unterlagen benötigt, die aus Samen von Cupuaçu selbst oder von anderen Theobroma-Arten, wie T. Obovatum, die Zwergpflanzen hervorbringt, stammen.

Standard-Anbautechniken. Eine neue Cupuaçu-Parzelle braucht in den ersten Jahren dichten Schatten. Wenn die Hauptbaumvegetation noch auf dem Grundstück wächst, reicht es aus, die kleineren Bäume und die Schlingpflanzen auszulichten. Auf entwaldeten Flächen empfiehlt sich ein kurzlebiger, schnell wachsender Schattenbaum. Zum Beispiel Banane, Wegerich, Papaya oder ein langlebiger Obstbaum wie die Leguminose Inga edulis. Die besten Pflanzabstände für die Setzlinge sind 7 x 7 m oder 8 x 8 m und 6 x 6 m für die veredelten Bäume. Die Pflanzlöcher können einen Durchmesser und eine Tiefe von 40 cm haben und werden mit Erde gefüllt, die reich an organischen Stoffen ist, und mit 10 l Mist und 50 g dreifachem Superphosphat gedüngt. In Gärten mit sowohl natürlichem als auch künstlichem Schatten. Der Schutz vor der Sonne wird nach dem zweiten Jahr allmählich verringert, bis im vierten Jahr nur noch etwa die Hälfte des Schattens übrig ist. Die organisierte Unkrautbekämpfung auf der Parzelle ist eine wichtige Aufgabe.

Der Cupuaçu ist wie der Kakao eine nährstoffbedürftige Pflanze und muss jährlich gedüngt werden. Während der gesamten Entwicklungsphase werden jedes Jahr 50 g 12-12-12 NPK + Mg verabreicht; ab dem 4. 120 g: und während der Produktion 500 g der Formel 15-15-13 + Mg, aufgeteilt auf 3 jährliche Gaben mit 20 zusätzlichen Litern Dung. Auf Parzellen mit ausgewachsenen Pflanzen werden 7 bis 10 Tonnen pro Hektar und Jahr erzeugt.

Die schwerste Krankheit des Cupuaçu ist der Hexenbesen, der durch den in Amazonien endemischen Pilz Crinipellis perniciosa verursacht wird. Er befällt neue Zweige, Blütenknospen und wachsende Früchte am stärksten. Die befallenen Zweige schwellen an und bilden eine große Anzahl von Trieben, die einem Ginster ähneln, der dann verdorrt. Die befallenen Blütenknospen treiben „kleine Besen“ aus. Der kranke Baum stirbt nicht ab, sondern verschlechtert sich langsam, was zu einer deutlichen Ertragsminderung führt. Um die Krankheit in den Griff zu bekommen, empfiehlt es sich, die befallenen Zweige mindestens zweimal im Jahr zu beschneiden.

Gegenwärtige Situation des Anbaus. Der Cupuaçu-Anbau konzentriert sich auf Pará, wo er sich weiter ausbreitet, obwohl er auch in anderen Bundesstaaten angebaut wird, z. B. in Acre, Amapá, Amazonas und Rondônia, immer in kleinen Haus- und Nutzgärten. Dennoch ist die extraktive Produktion immer noch beträchtlich. Sie wird auch in den feuchten Tropen Kolumbiens, Costa Ricas, Ecuadors, Perus und Venezuelas angebaut.

In Pará erreicht die jährliche Produktion etwa 500 Tonnen. Die Gemeinden Vigia, S. Antonio de Tauá, Tomé-Assu, Cametá und Capitão do Poço sind die wichtigsten Erzeuger.

Das größte Aufkommen findet in den ersten sechs Monaten statt, mit einem Optimum zwischen Februar und April.

Gewonnene Produkte. Untersuchungen der diätetischen Eigenschaften des Cupuaçu für den Saft-, Nektar- und Konservenmarkt zeigen, dass der frische Saft 10,8 % Brix, 21,91 % Aminosäuren, 23,12 % Vitamin C pro mg und 3,0 % reduzierende Zucker enthält und einen pH-Wert von 3,3 aufweist. Das Fruchtfleisch macht 40 Prozent der Frucht aus, die Samen 18 Prozent. Die Kerne bestehen zu 48 Prozent aus süßlich riechender, weißer Butter, die auch zur Herstellung von weißer Schokolade bester Qualität verwendet werden kann.

Die durch manuelle Entschalung gewonnene Ware wird in der Regel gewählt, da die Stücke erhalten bleiben, während die maschinell entschalene Ware zu einem konsistenten Fruchtfleisch führt, das sich besser für die industrielle Herstellung von Saft und Sorbets eignet.

Potenzielle Kunden für die Veredelung

Der Cupuaçu nimmt einen beliebten Platz in der Gruppe der 58 Konzernarten ein. Seine Leistungsfähigkeit ist anerkannt. Und eine wachsende Nachfrage eröffnet Möglichkeiten der Industrialisierung und des Zugangs zum phantastischen Markt von Haupt- und Südbrasilien sowie zu weltweiten Märkten.

Die Ausdehnung des Anbaus auf das brasilianische Amazonasgebiet weist keine größeren Einschränkungen auf. Die Hexenbesen-Krankheit ist kein einschränkender Aspekt, das Klima ist geeignet und die Verfügbarkeit von Land ermöglicht eine beträchtliche Ausweitung des Anbaus. Mit Ausdehnung nach Kolumbien, Costa Rica, Ecuador. Peru. Venezuela und Mexiko wird er höchstwahrscheinlich als einer der besten tropischen Obstbäume anerkannt werden.

Der Anbau eignet sich aufgrund seiner hohen Rentabilität und seiner sicheren Nachfrage für kleine landwirtschaftliche Wohn- oder Gewerbebetriebe. [2]

Nährstoffe in Cupuacu

Die Cupuacu-Frucht ist reich an Antioxidantien, Vitaminen B1, B2, B3 und Aminosäuren. Darüber hinaus enthält die Frucht noch weitere Nährstoffe wie Kalzium, Selen usw. Cupuacu-Saft besteht aus dem frischen Saft enthält 10,91 Prozent Brix, 20,89 Prozent Aminosäuren, 22,97 Prozent Vitamin C pro mg und 2,98 Prozent abnehmende Zucker, die der ph ist 3,3. [3]

Vorteile

Gesundes Frühstück

Die Einheimischen in Südamerika betrachten die Cupuacu-Frucht als ein komplettes Frühstück, weil sie viele Kohlenhydrate und Nährstoffe enthält, die sie für ihre Aktivitäten vor dem Mittagessen benötigen. Genauso wie die gesundheitlichen Vorteile des morgendlichen Schokoladetrinkens, kann die Cupuacu-Frucht als Ersatz für das in Kaffee und Schokolade enthaltene Koffein getrunken werden, um die natürliche Energie zu steigern.

Außergewöhnliche Quelle des Vitamin-B-Komplexes

Wie bereits erwähnt, gehört die Cupuacu-Frucht zu den exotischen Früchten, die reich an Vitamin B-Komplexen sind. Das bedeutet, dass diese Frucht hervorragend für die Knochen und die Entwicklung von Muskeln und Sehnen ist. Die Spuren von Kalzium, Selen und anderen Mineralien sind sogar noch viel besser für die Knochengesundheit.

Bei Magenschmerzen helfen

Für Frauen, in der Regel Cupuacu Frucht wird in den Umgang mit den Magenschmerzen durch PMS ausgelöst zu helfen, ein bisschen erträglich sein genommen. Darüber hinaus ist diese Frucht ebenfalls verwendet, um Damen während der Arbeit, um sie mit dem Schmerz zu helfen, obwohl weitere Studien sind dringend erforderlich, um über die Effizienz dieser Anspruch klinisch zu unterstützen.

Cupuacu-Frucht als Widerstandskraftverstärker

Das komplette Paket an Mineralien und Vitaminen, das in der Cupuacu-Frucht enthalten ist, macht diese Frucht zu einem hervorragenden Immunitätsverstärker. Es ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass diese Frucht therapeutische Vorteile bieten könnte, um dem Körper zu helfen, sein eigenes Körpersystem zu verbessern, um eine weitere Schicht Verteidigung im Widerstandssystem anzubieten.

Behandlung von Atemwegserkrankungen

Es stimmt, dass es keine Medikamente zur Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Asthma gibt, aber es ist möglich, die Anzeichen von Asthma zu verringern. In einigen Forschungsstudien wurde erwähnt, dass die Cupuacu-Frucht einen Wirkstoff namens Phytonährstoff-Polyphenole enthält, der sich tatsächlich als wirksam bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen erwiesen hat.

Natürliche Quelle von Anti-Oxidantien

Es gibt viele Behauptungen über den Gehalt an Antioxidantien in der Cupuacu-Frucht. Diese Behauptungen besagen, dass die in Cupuacu-Früchten enthaltenen Antioxidantien ausreichen, um freie Radikale zu bekämpfen und zuverlässig die Entwicklung bösartiger Zellen zu hemmen.

Steuert den Cholesterinspiegel

Die in der Cupuacu-Frucht entdeckten Mineralien sind ein starker Beweis dafür, dass die Frucht zu den wichtigen Lebensmitteln gehört, die den Cholesterinspiegel senken. Da sie den Cholesterinspiegel senkt, ist diese Frucht auch ein zuverlässiges Mittel zur Vorbeugung von Herzkrankheiten, koronaren Herzkrankheiten, Bluthochdruck und sogar Schlaganfällen.

Natürlicher Energiebooster

Nun, wenn Sie Energie Booster sofort benötigen, die Einnahme in das Fruchtfleisch der Cupuacu Frucht oder genießen Sie den Saft als gesundes Getränk könnte Ihnen die Energie-Booster, die Sie brauchen, um zu tun, was auch immer Aktivitäten, die Sie tun möchten.

Hilft der Verdauung

Da die Cupuacu-Frucht reich an Ballaststoffen ist, ist sie auch hervorragend für die Verdauung von Lebensmitteln geeignet. Wann immer Sie mehr Ballaststoffe in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen wollen, fügen Sie einfach Cupuacu-Früchte hinzu. Außerdem ist der Geschmack dieser Frucht sehr köstlich.

Gewichtsverlust Lösung

Es muss Sie nicht überraschen, wenn Sie erfahren, dass die Cupuacu-Frucht auf der Liste der gesunden Früchte zur Gewichtsreduktion steht. Denn was man zum Abnehmen braucht, sind gesunde Leckereien und kalorienarme Getränke. Nun, das Fruchtfleisch der Cupuacu-Frucht kann als gesunder Snack verzehrt werden, während der Saft als kalorienarmes Getränk eingenommen werden kann. Sie könnten alles, was Sie während des Gewichtsreduktionsprogramms brauchen, mit nur einer Frucht bekommen.

Bekämpft Nierensteine

Jüngste Forschungsstudien haben auch entdeckt, dass nicht nur die Frucht des Cupuacu fantastisch für die Gesundheit ist, sondern auch die Blätter, die aufgrund ihrer entspannenden Wirkung eine mögliche Option gegen Nierensteine sind.

Natürlicher Schmerzkiller

Die Möglichkeit, dass die Cupuacu-Frucht als Schmerzmittel verwendet wurde, muss durch wissenschaftliche Erkenntnisse untermauert werden, obwohl die Cupuacu-Frucht im Allgemeinen als Schmerzmittel verwendet wurde, sogar während der Geburt eines Kindes, da sie ziemlich starke entzündungshemmende Wirkstoffe enthält.

Fallen Sie nicht leicht auf die Welt einzigartig aufgrund der Tatsache, dass einzigartig könnte gefährlich sein, wenn Sie nicht vorsichtig sind, da die Mehrheit der exotischen Früchte wachsen häufig in der Wildnis und die meisten Ansprüche der Vorteile der Früchte sind nicht klinisch noch unterstützt.

Allergie könnte diejenigen, die nicht vorsichtig sind, speziell für diejenigen, die allergisch auf Schokolade sind, die sehr gleiche Reaktion könnte auftreten, wenn Sie verbrauchen Cupuacu Obst ohne richtigen Faktor zu berücksichtigen.

Cupuacu-Früchte enthalten einen Wirkstoff namens Theacrin. Es gehört zu den stimulierenden Substanzen, die dem Koffein ähnlich sind, obwohl es nicht so effizient wie Koffein wirkt. Wer jedoch empfindlich auf anregende Wohn- oder Geschäftsräume reagiert, sollte diese Frucht auf jeden Fall meiden.

Diejenigen, die derzeit unter Antidepressiva Medikamente müssen nicht konsumieren diese Frucht, um die negative Wechselwirkung zu vermeiden, wenn man bedenkt, dass es Theacrin, die anregenden Eigenschaften enthält.

Die Liste der gesundheitlichen Vorteile der Cupacu-Frucht mag interessant sein, aber natürlich ist nichts vergleichbar mit Ihrer Sorge darüber, wie einzigartig die Frucht schmecken wird. Wenn Sie die Gelegenheit haben, Peru oder Kolumbien oder andere Teile Südamerikas zu besuchen, zögern Sie nicht, die Einheimischen nach dieser Frucht zu fragen. [4]

Konventionelle Verwendungen und Vorteile von Cupuassu

• Die Bohnen (Samen) wurden den Menschen häufig zum Kauen gegeben, um Bauchschmerzen zu heilen.
• Der Saft wurde von Schamanen gesegnet und Schwangeren, Jungverheirateten mit Kinderwunsch und anderen bei verschiedenen Beschwerden verabreicht.
• Die in der Frucht enthaltenen Vitamine und Mineralien wirken als Verstärker für das Magen-Darm-System.
• Cupuassu, wenn sie mit Acai-Frucht gemischt wird Ihnen große Synergie in Bewegung.
• Die Frucht stimuliert das Immunsystem und erhöht die Ausdauer und Energie, vergleichbar mit anderen synthetischen Koffeinquellen.
• Sie stärkt ebenfalls das Herz-Kreislauf-System und schützt die Arterienwände vor Schäden, die Herzkrankheiten auslösen können.
• Die in der Frucht enthaltenen Fette reduzieren das schlechte Cholesterin und erhalten das gute Cholesterin, was zur Erhaltung eines gesunden Herzens beiträgt.
• Cupuassu hat eine hohe Konzentration an Antioxidantien, die die freien Radikale im Körpergewebe neutralisieren.
• Antioxidantien verbessern die Blutzirkulation und senken den hohen Blutdruck und helfen bei der Beseitigung der freien Radikale.
• Es ist ebenfalls praktisch bei der Heilung von Diabetes, Kataraktproblemen und koronaren Herzproblemen.
• Es wird ebenfalls oft als Schmerzmittel verwendet.
• Es wird typischerweise von Frauen verwendet, die schwere Geburten und Wehen erleben.

Andere Wirkungen

• Das Holz wird typischerweise im Bauwesen und in der Schreinerei verwendet.
• Brasilien hat Cupuassu zur landesweiten Frucht erklärt und den Namen als Marke disqualifiziert.
• Cupuassu ist in zahlreichen Formen erhältlich: Shampoo, Lotion, Butter, Eiscreme, als Saft, als reines Fruchtfleisch und sogar als Frucht selbst.
• Cupuassu wird wegen seines Nährwerts und seiner Wirksamkeit bei der Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten als „die Apotheke in einer Frucht“ bezeichnet.
• Sie wird ebenfalls in kosmetischen Produkten wie Körpercremes verwendet, die die Anzeichen des Alterns mindern und Sie jünger aussehen lassen.
• Die Samen werden zur Herstellung von Cupuassu-Butter verwendet, einem der modernsten Hauterweichungsmittel der Welt. [5]

Wie verwendet man Cupuaçu

Cupuaçu ist in seinen Heimatländern weithin bekannt, aber bis vor kurzem war es kein typischer Exportartikel. Jetzt können Sie es vielleicht in Spezialgeschäften in größeren Städten finden.

Sie können es als Kochfett oder als Backzutat verwenden. Sie können es auch zu einem Brei zerdrücken und als Saft verwenden. Man kann es auch in Pulverform finden, um es Getränken, Smoothies oder Desserts beizumischen. Auch in einigen Energieriegeln, Getränken und ähnlichen Snacks ist es ein beliebter Bestandteil. Sie können es sogar als Ersatz für Schokolade genießen, da es einen vergleichbaren Geschmack und einen hohen Fettgehalt hat.

Es kann auch für die Haut verwendet werden. Cupuaçu ist häufig in einer Vielzahl von Kosmetika enthalten, darunter Seifen, Körperbutter, Lotionen, Lippenbalsam und Haarprodukte. [6]

Diese brasilianische Frucht ist der weniger bekannte, würzige Cousin des Kakaos

Der Name der Pflanzengattung Theobroma stammt aus dem Griechischen und bedeutet „Speise der Götter“. Die Milliarden von Menschen, die Theobroma cacao, den Hauptbestandteil von Schokolade, lieben, würden dem wohl zustimmen. Jetzt rückt der Cousin des Kakaos, Theobroma grandiflorum („große Blume“), ins Rampenlicht.

Die Brasilianer nennen diese Frucht cupuaçu (ausgesprochen coo-poo-asoo) und essen sie entweder roh oder verarbeiten sie zu Süßigkeiten. Mit ihrem würzigen Geschmack und ihrem Duft nach Kakao und Ananas ist es kein Wunder, dass die Brasilianer zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten für die Pflanze gefunden haben. Erst kürzlich haben südamerikanische Molkereien Cupuaçu zu einer Eissorte verarbeitet, während Hersteller begonnen haben, saure und saisonale Biere damit herzustellen. Obwohl sie in einzigartigen Formen auftritt, ist diese Frucht kein Gimmick. Die Stämme im Amazonasdschungel ernähren sich seit Jahrhunderten von der Cupuaçu.

Westliche Geschmacksforscher könnten Cupuaçu als ihren nächsten großen Trend sehen – sie wird bereits neben der Açai-Beere serviert (ein amazonisches „Superfood“, das jetzt sowohl in Nord- als auch in Südamerika beliebt ist). Einige Unternehmen haben mit Cupuaçu-Produkten von der Bohne bis zum Riegel sogar den Weg der High-End-Süßwaren eingeschlagen. Rezensenten beschreiben Cupuaçu-Riegel als reichhaltig und nussig, mit einer Ganache-ähnlichen Textur und einem Säuregrad, der an „gelbe einzigartige Früchte“ erinnert. Der Riegel ähnelt einer hochwertigen Milchschokolade, der der charakteristische Biss dunklerer Sorten fehlt.

Abgesehen von diesen verschönerten Interpretationen, wie schmeckt die rohe Cupuaçu denn nun? Ziemlich köstlich. Ihr Fruchtfleisch ist weich und sauer, ihr Saft erinnert an Birne und Banane. [7]

Was ist Cupuacu-Butter?

Cupuacu-Butter wird zu einem beliebten Wirkstoff in Hautpflegeprodukten, und nachdem wir mehr darüber erfahren haben, haben wir uns entschlossen, sie in einigen unserer Rezepturen zu verwenden, weshalb wir Ihnen mehr darüber erzählen möchten. Sie wird auch als Cupuassu-Butter bezeichnet und aus einer Frucht gewonnen, die im brasilianischen Amazonas-Regenwald wächst. Ihr botanischer Name ist Theobroma grandiflorun und sie ist sehr eng mit dem Kakao verwandt. Das Fruchtfleisch, das den Samen umgibt, wird zur Herstellung von Saft, Marmelade und Speiseeis verwendet, während die Samen ausgepresst werden, um die ölige Butter zu gewinnen. [8]

Vorteile von Cupuacu-Butter für Haut und Haar

Viele Menschen sind ziemlich leidenschaftlich über die Erhaltung der Charme ihrer Haut und Haare. Für Menschen, die eine echte Leidenschaft dafür haben, schön zu bleiben und immer gut auszusehen, ist die Mission, auffallend edles Haar und schöne Haut zu haben, eigentlich nie zu Ende. Diese Menschen investieren viel Zeit und Energie in die richtige Pflege von Haut und Haar. Die Suche nach weiteren Produkten, die einen Nutzen bringen, kennt keine Grenzen. Viele Menschen haben einen großen Teil ihres Geldes und ihrer Zeit in die Suche nach den besten Produkten investiert. Für diejenigen, die es sich leisten können, sind die damit verbundenen Kosten kein großes Problem. Aber für diejenigen, die nicht über unbegrenzte Mittel verfügen, ist es beruhigend zu wissen, dass die Natur viele reine und natürliche Alternativen zu chemisch belasteten Kosmetika bereithält.

Jeden Tag wird eine wachsende Zahl von Schönheitsprodukten auf den Markt gebracht, die garantieren und versprechen, dass Haut und Haar leicht glänzen und gut gepflegt werden. Doch leider können nicht alle diese Produkte das halten, was sie versprechen. Aber Charme muss nicht schmerzhaft oder übermäßig kostspielig sein. Wir können auch nicht markieren Sie die Vorteile der schönen Haare und Haut, wie es tut Wunder, um ein Selbstvertrauen und Selbstbewusstsein so, wenn Sie diesen Blog-Post lesen, bleiben Sie im Glück, wie wir ein paar Dinge über diese wunderbare Butter, die Ihnen helfen, die perfekte Haare und Haut, die Sie ständig geträumt haben zu erreichen markieren würde.

Cupuacu-Butter wird aus dem Cupuacu-Samen gewonnen, der von einem Baum stammt, der im Amazonas-Dschungel einiger südamerikanischer Länder wie Brasilien wächst. Sie gehört zur Familie der Kakaobutter und hat einen besonderen Duft, der dem der Kakaobutter ähnelt. Cupuacu-Butter verfügt über eine Reihe hervorragender Inhaltsstoffe für Haut und Haar. Sie enthält Linolsäure, Laurinsäure, Myristinsäure und Ölsäure. Alle diese bemerkenswerten Omega-3-Fettsäuren machen ihre feuchtigkeitsspendenden und hydratisierenden Eigenschaften absolut herausragend.

Die Butter hat extrem reiche diätetische Wohn- oder Handelseigenschaften, die sehr aktiv für die Haut- und Haarpflege sind. Hier sind einige beliebte Vorteile von Cupuacu-Butter für Ihre Haut und Haare:.

Fülligeres und weicheres Haar

Die Verwendung von Haarartikeln, die einen hohen Anteil an Cupuacu-Butter enthalten, hilft Ihrem Haar, weicher zu werden. Sie dringt in den Haarschaft ein, um ihn zu glätten und zu glätten. So ist sie ein großartiges natürliches Glättemittel für das Haar. Wenn Sie mit trockenem und sprödem Haar zu kämpfen haben, können Sie auf diese Butter zählen, denn sie spendet viel Feuchtigkeit. Cupuacu-Butter ist bekannt dafür, dass sie besonders bei ethnischem Haar Wunder wirkt und ihm seine natürliche Geschmeidigkeit und weiche Textur zurückgibt.

Hydratisierte und mit Feuchtigkeit versorgte Haut: Menschen, die unter trockener Haut leiden, verwenden diese Butter in der Regel, um ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, da die Butter ein hohes Maß an Hydratation besitzt. Sie können die Butter auch als Cremezusatz verwenden, um die Zartheit und Feuchtigkeit Ihrer Haut zu erhalten.

Haarentwicklung: Regelmäßiges Einmassieren der Cupuacu-Butter in die Kopfhaut als Haarmaske fördert erfolgreich die Haarentwicklung, insbesondere bei Menschen, deren Haarwachstum sich nur langsam entwickelt. Die in der Cupuacu-Butter enthaltenen reichhaltigen Nährstoffe nähren die Haarwurzeln und ermöglichen ein schnelleres und gesünderes Haarwachstum.

Jugendlicher aussehende Haut: Bei regelmäßiger und schrittweiser Anwendung hat sich Cupuacu-Butter als ein erstaunliches Anti-Aging-Hautpflegemittel erwiesen. Der hohe Gehalt an antioxidativen Nährstoffen in der Butter beseitigt Falten auf der Haut, erneuert und belebt die Haut und lässt sie jünger aussehen.

Cupuacu-Butter kann als entscheidender Wirkstoff in einer Reihe von Hautpflegeprodukten verwendet werden. Sie kann zur Herstellung von Körperbutter, Hautpflegecremes, Haarbutter, Salben, Antitranspirantien, Haarmasken, Haarstylingcremes, Feuchtigkeitslotionen, grundlegender Haarpflege und Kosmetika verwendet werden. Auch im Bereich der Aromatherapie wird sie intensiv genutzt. Cupuacu-Butter dient ebenfalls als hervorragende Nahrungsquelle, um das Immunsystem von Haut und Haar zu stärken und die Ausbreitung von Haut- und Kopfhautkrankheiten einzuschränken.

Wir motivieren Sie, Ihre Butter zu kaufen, um die erstaunlichen Vorteile zu sehen, die sie bietet. Bitte beachten Sie, dass wir die unraffinierte Variante dieser Butter anbieten, die die stärkste Art ist, die Sie finden können. Die raffinierte Cupuacu-Butter hat nicht dieselben Eigenschaften wie die unraffinierte Variante, daher empfehlen wir Ihnen, die unraffinierte Version zu verwenden. Der starke Duft von unraffinierter Cupuacu-Butter kann ein wenig überwältigend sein, aber das steht in keinem Verhältnis zu den hervorragenden Vorteilen, die Sie genießen werden. Überdecken oder verstärken Sie den Duft einfach mit wichtigen Ölen und genießen Sie ihn. [9]

Wanzen und Krankheiten

Der Hexenbesen (Moniliophthora perniciosa) ist die bekannteste Krankheit, die Cupuaçu-Bäume befällt. Sie befällt den gesamten Baum und kann zu erheblichen Ertragseinbußen und sogar zum Absterben des Baumes führen, wenn sie nicht behandelt wird. Um die Intensität dieser Krankheit in Cupuaçu-Pflanzungen zu verringern, wird ein regelmäßiger Rückschnitt empfohlen.

Cupuaçu unterstützt den Schmetterlingsfresser „lagarta verde“, Macrosoma tipulata (Hedylidae), der ein Entlaubungsfresser sein kann. [10]

Nebenwirkungen von Cupuçu

Es sind keine unerwünschten Wirkungen von Cupuacu bekannt, und die Experten sind noch dabei, die Auswirkungen dieser Frucht auf den Körper vollständig zu verstehen. [11]

Das Fazit

Cupuaçu ist eine schokoladige, nährstoffreiche Frucht, die in Brasilien beheimatet ist.

Aufgrund ihres hohen Fettgehalts, der Haut und Haar Feuchtigkeit spendet, wird sie häufig für Haut- und Haarprodukte verwendet.

Auch als Nahrungsmittel ist sie sehr vielseitig.

Sie können:.

• Die Frucht roh essen
• Ihre Butter als Speiseöl verwenden
• Cupuaçu-Pulver in Desserts und Smoothies einrühren

Obwohl Cupuaçu in Südamerika weit verbreitet ist, kann es schwierig sein, es anderswo zu entdecken. Je nachdem, wo Sie sich aufhalten, können Artikel wie Pulver, Butter und Kosmetika die beste Wahl sein, um dieses besondere tropische Lebensmittel zu probieren. [12]

Empfehlungen

1. Https://www.macmillandictionary.com/us/dictionary/american/cupuacu
2. Https://hort.purdue.edu/newcrop/1492/cupuacu.html
3. Https://www.fruitsinfo.com/cupuacu-tropical-fruits.php
4. Https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/fruits/health-benefits-cupuacu-fruit
5. Https://www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-cupuacu-fruit/
6. Https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cupuacu#091e9c5e82166f64-2-6
7. Https://www.atlasobscura.com/foods/cupuacu-brazil
8. Https://coloradoaromatics.com/blogs/cultivated-skincare-blog/what-is-cupuacu-butter?_pos=1&_sid=370c7a161&_ss=r
9. Https://www.osloveorganics.org/top-benefits-of-cupuacu-butter-for-your-skin-and-hair/
10. Https://de.wikipedia.org/wiki/Theobroma_grandiflorum
11. Https://www.absorbyourhealth.com/cupuacu-review-benefits-side-effects-dosage/
12. Https://www.healthline.com/nutrition/cupuacu