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Polyporus ist eine Gattung (die Gattung der Familie Polyporaceae) von Pilzen mit Fruchtkörpern, die sessil oder auf einem Stiel getragen werden und aus wesentlichen Krankheitserregern verschiedener Bäume bestehen. In einigen Kategorien liefert der Pilz (Fomes officinalis synonym P. officinalis) die Droge Fliegenpilz, die früher zur Behandlung von übermäßigem Schwitzen verwendet wurde. [1]
Taxonomie
Der italienische Botaniker Pier Antonio Micheli stellte die Gattung 1729 vor. Sie besteht aus 14 Arten mit Fruchtkörpern mit zentral angeordneten Stielen und Poren auf der Unterseite der Kappe. Der Gattungsname setzt sich aus den altgriechischen Wörtern πολύς („viel“) und πόρος („Pore“) zusammen.
Elias French Fries unterteilte Polyporus in seinem Werk Novae Sign Mycologici von 1855 in drei Untergattungen: Eupolyporus, Fomes und Poria. In einem Aufsatz von 1995 haben Maria Núñez und Leif Ryvarden 32 Polyporus-Arten in 6 morphologisch basierte infragenerische Gruppen eingeteilt: Admirabilis, Dendropolyporus, Favolus, Polyporellus, Melanopus und Polyporus sensu stricto.
Die Identität der Arten von Polyporus ist seit langem ein Streitpunkt unter Mykologen. Einige haben sich für P. brumalis entschieden, andere für P. squamosus, wieder andere für P. tuberaster.
Zahlreiche molekularphylogenetische Studien haben gezeigt, dass Polyporus, so wie es derzeit umschrieben wird, polyphyletisch ist und seine Gattungsgrenzen überarbeitet werden müssen. [2]
Verbreitung
Polyporus ciliatus ist in den meisten Teilen Großbritanniens und Irlands relativ häufig und weit verbreitet. Er kommt auch auf dem europäischen Festland und in vielen Teilen Asiens und Nordamerikas vor.
Die blass bräunlichen Kappen sind unter dem Laub gut getarnt und können schwer zu finden sein, wenn sie auf abgefallenen Ästen wachsen, aber auf stehendem Holz sind sie etwas auffälliger.
Taxonomische Geschichte
Der Fransenpilz wurde 1815 von dem großartigen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries klinisch beschrieben.
Synonyme von Polyporus ciliatus sind Boletus substrictus Bolton und Polyporus lepideus Fr. [3]
Vegetativer Aufbau von Polyporus
Der vegetative Körper ist myzelartig und besteht aus schlanken, verzweigten und septierten Hyphen. Zunächst sind die Myzelien monokaryotisch, d.h. sie entwickeln sich aus der Keimung einer Spore. Die Hyphen sind stark verzweigt und werden infolge der Somatogamie bald dikaryotisch. Die dikaryotischen Hyphen tragen an den Septen Klemmverbindungen.
Nachbildung bei Polyporus
Polyporus vermehrt sich sowohl auf nicht-sexuelle als auch auf sexuelle Weise.
1. Ungeschlechtliche Fortpflanzung
Sie ist sehr ungewöhnlich. Sie erfolgt durch Konidien, die sich entweder auf dikaryotischem Myzel oder auf sterilisierten Fruktifikationen entwickeln. Nach der Keimung entwickeln sie dikaryotische Myzelien.
2. sexuelle Fortpflanzung:
Die sexuelle Fortpflanzung ist somatogam. Die Arten sind heterothallisch und die Verschmelzung von 2 somatischen und monokaryotischen Myzelien (Somatogamie) mit entgegengesetztem Druck führt zur Bildung eines dikaryotischen Myzels. Das dikaryotische oder sekundäre Myzel ist saisonal und kann mehrere Jahre lang überleben. In regelmäßigen Abständen entwickeln sich unter günstigen Bedingungen Fruchtkörper oder Basidiokarpen.
Weiterentwicklung des Fruchtkörpers (Basidiokarp) bei Polyporus:
Die Entwicklung des Basidiokarps aus dem sekundären Myzel ist nicht einfach zu verstehen. Zunächst erscheint es als eine runde, knollenartige Struktur, die allmählich durch Aufbrechen der Rinde oder des Bodens zum Vorschein kommt. Bei weiterem Fortschreiten kann sich der Knubbel in eine gestielte oder sessile Sporophore teilen.
Vielfältige Arten von Hyphen im Basidiocrap
Die gestielte Sporophore (P. betulinus) hat einen bestimmten Stiel von etwa 5-15 cm Höhe, der einen Pileus von etwa 2 cm Durchmesser trägt. Bei den meisten Arten sind die Sporophoren sessil (P. sulphureus, P. consor, P. adustus, P. borealis usw.) und seitlich mit dem Substrat verwachsen. Bei der Reife können die Fruchtkörper wie eine Klammer, ein Regal oder ein Knubbel aussehen.
Aufbau des Fruchtkörpers (Basidiokarp) bei Polyporus
Bei den stipitaten Fruchtkörpern trägt der Stiel einen apikalen schirmförmigen Pileus. Beim sessilen Typ sind die Fruchtkörper direkt mit dem Substrat verbunden und ragen danach nach außen und bilden unterschiedliche Formen.
Auf der ventralen Oberfläche ist der Pileus mit vielen feinen Poren übersät, die in hohle, röhrenförmige Strukturen münden. Die Röhren sind innen mit Hymenium ausgekleidet, das aus Basidien mit Basidiosporen und sterilen Paraphysen besteht.
Das Basidiokarp setzt sich aus 3 Arten von Hyphen zusammen:.
Diese sind:.
- Generative Hyphen. Die Hyphen sind dünnwandig mit dickem Zytoplasma und können Klemmverbindungen haben oder auch nicht.
- Bindende Hyphen. Die Hyphen sind stark verzweigt, schmal und dickwandig.
- Skelett-Hyphen. Hyphen sind unverzweigt, dickwandig mit engem Lumen, entstehen als Seitenäste von generativen Hyphen.
Basierend auf den vorhandenen Hyphen lassen sich die Basidiocarpen in 3 Typen einteilen.
Diese sind monomitisch, dimitisch und trimitisch:.
- Monomitisch. Dieser Typ besteht nur aus generativen Hyphen (P. adustus).
- Dimitisch. Dieser Typ umfasst generative Hyphen zusammen mit entweder bindenden oder skelettartigen Hyphen (P. sulphureus).
- Trimitisch. Dieser Typ umfasst alle drei Arten von Hyphen (P. versicolor).
V.S. des Fruchtkörpers bei Polyporus:
Das V.S. des Fruchtkörpers zeigt die folgenden 5 Schichten von oben nach unten:.
- Pileus Oberfläche:
Sie ist die Oberseite des Fruchtkörpers und besteht aus einer dünnen Zone mit dickwandigen Hyphen.
- Kontext:
Neben dem Pileus befindet sich der Context, der aus extrem feinen, anastomosierenden Hyphen mit großen und unregelmäßigen Bereichen dazwischen besteht. Oft wird der Kontext in eine obere weiche und eine untere zähe und feste Schicht unterschieden, die Duplex genannt wird.
- Röhrenschicht:
Neben dem Context befindet sich die Röhrenschicht. Sie umfasst vertikal angeordnete Röhren, die je nach Größe des Fruchtkörpers unterschiedlich lang sind. Das zwischen den Porenröhren liegende Gewebe besteht aus generativen und skelettartigen Hyphen, dem sogenannten Dissepiment.
- Porenoberfläche:
Es handelt sich um die untere Oberfläche des Fruchtkörpers, wo sich die Röhren öffnen.
- Hymenium:
Das Hymenium ist an der Innenseite der Pore ausgekleidet, umfasst Basidium zusammen mit Paraphysen und fast nie mit Cystedia.
Ausdehnung der Porenröhre bei Polyporus:
Vom Dissepimentgewebe aus bilden sich kurze Hyphenäste in idealen Winkeln über die gesamte Länge des Fernsehers, die die Hymenialschicht bilden.
Die Hymenialschicht besteht aus Folgendem;
- Basidium:
Dies sind fruchtbare, klavierte und einzellige Strukturen, die etwas aus der Hymenialschicht herausragen. Das Basidium trägt an seiner Spitze vier Sterigmata, aus denen vier Basidiosporen hervorgehen.
- Paraphysen:
Dies sind sterilisierte Strukturen, die mit den Basidien in der Hymenialschicht vermischt bleiben und bei der Sporenausbreitung helfen.
- Cystedia:
Dies sind sterilisierte Strukturen, die in der Regel auffällig und größer als Basidien sind. Sie bleiben mit Basidien in der Hymenialschicht vermischt und helfen bei der Sporenausbreitung. Junge Basidien sind einzellig und zweikernig (dikaryotisch). Mit der Reife fusionieren beide Kerne, gefolgt von der Meiose.
An der Spitze des Basidiums bilden sich vier Sterigmata, die einzelne haploide Basidiosporen tragen. Die Sporen werden in der Porenröhre freigesetzt und treten langsam durch die Porenröhren aus. Die Freisetzung der Sporen dauert Wochen bis Monate und während dieser Zeit werden Millionen von Sporen freigesetzt. Nach der Keimung werden die Sporen zu monokaryotischem Myzel. [4]
Wahrheiten über Polyporus
In der heutigen Zeit
Polyporus (Polyporus umbellatus) ist ein weithin bekanntes Diuretikum; es scheidet überschüssiges Natrium und Flüssigkeit aus und senkt den Blutdruck, gerade wenn es teuer ist. Viele Forschungsstudien haben gezeigt, dass die blutdrucksenkende Wirkung allmählich eintritt.
Andere wichtige Forschungsstudien haben die positiven Auswirkungen von Polyporus auf das Haar dokumentiert: Er stoppt das Ausfallen der Haare, schützt sie vor dem Altern und fördert das Nachwachsen, dank zweier Substanzen – der Existenz der Polyporusterone A und B, die Mineralien fixieren, die Substanzen, die die Entwicklung der Haare verbessern und fördern und gleichzeitig die Knochen und Fingernägel kräftiger machen.
Mykologie
Der Polyporus (Polyporus umbellatus) ist ein verholzender Pilz, der auf Baumstümpfen, im Allgemeinen von Kastanienbäumen, wächst. Er besteht aus einem weißen Stiel, der die Basis für eine große Anzahl kleiner Bestandteile (mit einer optimalen Größe von 5 cm) bildet.
Er hat eine braune Farbe, ein angenehmes Aussehen und kann mehrere Kilogramm schwer werden. Sie wächst in Asien, Europa und Nordamerika: Sie kann auch in Italien entdeckt werden.
Chemische Verbindungen
In Polyporus gibt es zahlreiche Wirkstoffe, insbesondere:.
- Aquaporine AQP1, AQP2 und AQP3, 3 Proteine, die die Ausscheidung von überschüssigem Wasser und Natrium fördern;
- Beta-Glucane 1-3 und 1-6, die in der Natur sehr selten vorkommen, und Terpenoide (wichtige Öle). Beide üben eine außergewöhnliche natürliche immunstimulierende Wirkung aus, die besonders bei Infektionen der Harnwege, der Prostata und der Atemwege hilfreich ist;
- Steroide, wie Polyporusteron A, B und Acetosyringon. Diese Partikel fördern das Nachwachsen der Haare;
- Mannitol, ein wirksames antibakterielles Mittel für die Harnwege;
- Ergon (Derivat von Vitamin D2), verantwortlich für eine außergewöhnliche harntreibende Wirkung;
- Ergosterol, Pro-Vitamina D2, das die Mineralisierung der Haare und Knochen fördert;
- Mineralien, wie Kalium, Kalzium und Eisen. Es sollte beachtet werden, dass es das ideale Verhältnis zwischen Kalium und Natrium enthält (5 zu 1);
- Spurenelemente, wie Mangan, Kupfer und Zink. [5]
Pilze zu Hause züchten
Pilze vermehren sich durch Sporen. In der Tat ist der Pilz selbst der Sporen produzierende Körper. In der Natur wandern die Pilzsporen mit den Luftströmen und sind im Grunde überall in der Umwelt zu finden. Nach der Keimung produziert eine Spore lange dünne Fäden, die Hyphen genannt werden. Die Hyphen zersetzen Holz und andere natürliche Ablagerungen und nehmen einen Teil davon als Nahrung auf. Eine einzelne Hyphe ist zu klein, um sie ohne ein Mikroskop zu sehen. Im Boden oder unter der Rinde sind jedoch manchmal Gruppen von Hyphen als eine Masse fadenförmigen Wachstums erkennbar, die als Myzel bezeichnet wird. Wenn sich das Mycelium tatsächlich ausreichend etabliert hat, können Fruchtkörper wie Pilze entstehen.
In der industriellen Pilzproduktion werden Pilzarten und -sorten ausgewählt, getrennt und im Labor gezüchtet, um „Brut“ zu produzieren. Diese Pilzbrut kann im Handel erworben oder, mit etwas Kapitaleinsatz und Wissen, vor Ort gezüchtet werden. Wenn die Pilzbrut gezüchtet wird, unterscheidet sich die Technik der Pilzzucht je nach ausgewählter Art. Pilzzuchtpakete sind im Handel zu vernünftigen Preisen erhältlich. Anfänger sollten mit einem Bausatz für die Pilzzucht in Innenräumen beginnen, um ihr Selbstvertrauen zu stärken. Vor einigen Jahren arbeitete ich in einem kommerziellen Gewebekulturlabor und wir züchteten Shiitake-Pilze zum Vergnügen und teilten die Pilze unter den Mitarbeitern auf.
Die oben erwähnten Sets bestehen aus reinem Pilzmyzel, das auf einem dekontaminierten Medium oder „Substrat“ wächst. Das Substrat variiert je nach Art und kann Weizenstroh, Holzspäne, Sägemehl oder eine Mischung aus verschiedenen Produkten sein. Die Pakete werden mit vollständigen Anleitungen geliefert.
Eine andere Möglichkeit ist, Pilze im Freien in vorbereiteten Böden oder in Baumstämmen und/oder Baumstümpfen zu züchten. In Arizona müssen die Pilze im Freien etwas bewässert werden und brauchen in der Regel 2 bis 3 Jahre, um zu wachsen. Einige Unternehmen verkaufen Holzdübel, die mit Pilzen geimpft wurden. Diese werden in gebohrte Löcher getrieben und mit Wachs versiegelt, um die Art vor Witterungseinflüssen zu schützen und Insektenfraß zu verhindern. Ja, das stimmt – Schädlinge und Säugetiere können sich leicht von essbaren Pilzen ernähren, wenn sie Zugang dazu haben, und Sie müssen Ihre Ernte vor ihnen schützen.
Der Anbau von Pilzen in Ihrem Haus wird für viele Leser ein Abenteuer sein. Im Folgenden finden Sie eine Reihe von Arten, die in Paketen angeboten oder erzeugt werden.
Das Waldhähnchen (Polyporus sulfureus) kann auf toten Baumstümpfen gezüchtet werden, ebenso wie viele andere Gourmet-Arten. Obwohl ich sie noch nie probiert habe, sagte mir ein sachkundiger Kollege auf dem Campus der Universität von Arizona, dass dies sein Lieblingspilz ist. [6]
Was Sie über Polyporus wissen sollten
Die Pilze aus der Gruppe der Polyporen weisen recht unterschiedliche Merkmale auf und sind in viele Gattungen unterteilt. Polyporen werden typischerweise entweder auf lebenden Bäumen oder auf toten Holzpartikeln entdeckt. Der Wirt (das Substrat), auf dem sich der Polypore ernährt, kann ein hervorragendes Erkennungsmerkmal sein. Dabei ist es in der Regel wichtig zu wissen, ob es sich um einen Weichholzbaum (Koniferen) oder einen Holzbaum (Laub-/Angiospermen) handelt. Einer der vielleicht größten Vorteile der Gruppe der Polypen ist ihre Bedeutung im Zersetzungsprozess von totem und lebendem Holz (d.h. Baumstämme, herabgefallene Äste und manchmal auch Laubstreu), was diesen Pilzen wiederum hilft, ihren Nährstoffbedarf zu decken (saprophytisch). Bei lebenden Bäumen kann die Existenz eines Polypen häufig den Beginn des Sterbeprozesses der Bäume symbolisieren, da das Myzel des Pilzes (Hyphenstränge, die Wurzeln ähneln) in das Kernholz der Bäume eindringt und schließlich eine bräunlich-rote Fäulnis verursacht.
Die visuellen Qualitäten von Pilzen innerhalb dieser Gruppierung werden dargestellt durch:.
- Eine starre und harte Textur
- Ein regalartiges Aussehen
Porenvielfalt: klein bis groß, tief oder flach, rund oder anders, schön angeordnet oder labyrinthartig, usw.
ESSEN SIE KEINE WILDPILZE, OHNE SIE VON EINEM EXPERTEN ERKENNEN ZU LASSEN. DIESE WERDEN NUR BIS ZUR EBENE DER GATTUNG ERKANNT UND REICHEN DAHER NICHT AUS, UM DIE ESSBARKEIT ZU BESTIMMEN. DER VERZEHR VON WILDPILZEN KANN TÖDLICH SEIN. [7]
Schlussfolgerung
Polyporus ähnelt einem Balsam für unsere Gesundheit, insbesondere für die Harnwege, das Immunsystem und die Leber. Er kann jedoch noch viel mehr, probieren Sie es einfach aus.
Polyporus (Polyporus umbellatus, Grifola umbellatus, Zhu Ling, choroš oříš) ist ein holzzersetzender Pilz aus der Familie der Polyporaceae. Man findet ihn an der Basis gesunder Laubbäume, ebenso an verletzten oder abgestorbenen Bäumen und Stümpfen. Er befällt typischerweise Eichen, Hainbuchen und Buchen. Die Sporocarps von Polyporus wachsen aus dem Stiel, der aus dem Baum herausragt und sich in weitere „kleine Pilzbeine“ verzweigt. Am Ende dieser kleinen Beine befinden sich winzige, routinemäßige und nach innen gedrückte Kappen, die eine Art Büschel bilden. Dadurch kann das gesamte Sporokarp einen Durchmesser von mehr als 50 cm erreichen. Polyporus wächst in milden Umweltzonen, d.h. in den Vereinigten Staaten und Kanada, Europa und Asien. Man kann ihn auch in der Tschechischen Republik finden, insbesondere in Polabí, Südböhmen, Mähren und so weiter. Die Nachfrage nach diesem Pilz ist groß, so dass er kommerziell angebaut wird. Polyporus wurde 1801 klinisch erfasst, als C.H. Persoon ihn Bolletus umbellatus nannte. Im Jahr 1821 wurde Polyporus von dem schwedischen Mykologen E.M. Pommes in die Gattung Polyporus eingeordnet. Dennoch war Polyporus schon lange vorher bekannt, vor allem in Asien, wo er etwa 2500 Jahre zuvor erwähnt wurde. Zu dieser Zeit wurde er als Medizin verwendet, wie in Werken aus der Zeit der Han-Dynastie und in den Herbarien (ShenNongBenCaoJing, ZhongHuaBenCao, BenCao Gang Mu) erläutert wird. Damals wurde es gegen Schwellungen, Wasserabfluss, Durchfall usw. eingesetzt.
Diese Wirkungen wurden auch von der modernen Wissenschaft in vielen Studien und Versuchen bestätigt. [8]
Referenzen
- https://www.merriam-webster.com/medical/Polyporus
- https://eol.org/pages/16678/articles
- https://www.first-nature.com/fungi/polyporus-ciliatus.php
- https://www.biologydiscussion.com/fungi/polyporus-introduction-structure-and-reproduction/46617
- https://www.funghienergiaesalute.com/medicinal-mushrooms/polyporus
- https://cals.arizona.edu/yavapai/anr/hort/byg/archive/growingmushroomsathome.html
- https://plantbiology.natsci.msu.edu/mushrooms/polypores/
- https://www.mycomedica.eu/polyporus.html
