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Was ist Zitronenmelisse?
Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist ein Kraut aus der Familie der Minzen. Sie wird häufig zur Zubereitung von Tees, zum Marinieren von Huhn oder Fisch oder zum Verfeinern von Backwaren und Konfitüren verwendet.
Man nimmt an, dass Zitronenmelisse auch bei einer Reihe von Erkrankungen des Verdauungssystems, des Nervensystems und der Leber hilft.1 Ihre Verwendung geht auf das 14. Jahrhundert zurück, als Karmeliterinnen sie zur Herstellung eines alkoholischen Tonikums verwendeten, das allgemein als Karmeliterwasser bezeichnet wird.
Heute wird Zitronenmelisse in der Standardmedizin als Schlafmittel und Magen-Darm-Tonikum verwendet. Sie kann als Tee getrunken, als Nahrungsergänzungsmittel oder Extrakt eingenommen oder in Form von Balsam und Lotion auf die Haut aufgetragen werden. Das notwendige Öl der Zitronenmelisse ist auch in der Aromatherapie beliebt, wo es verwendet wird, um Spannungen abzubauen und für Entspannung zu sorgen.
In diesem kurzen Artikel werden die Vorteile, unerwünschten Wirkungen und die Dosierung von Zitronenmelisse erläutert. Außerdem wird erörtert, wie Zitronenmelisse bei Stress und Angstzuständen, Schlafstörungen, Verdauungsproblemen, Leberleiden und Problemen mit dem Nervensystem eingesetzt wird.
Auch bekannt als
Zitronenmelisse ist auch bekannt als:
- Bienenbalsam
- Allheilmittel
- Dropsie-Pflanze
- Honigpflanze
- Süße Melisse
- Süße Mariendistel
- Toronjil
- Xiang feng cao (in der chinesischen Standardmedizin) [1]
Hintergrund
Melissa officinalis ist eine nach Zitrone duftende Saisonpflanze aus der Familie der Lamiaceae mit gezackten, herzförmigen Blättern. Seit Jahrhunderten wird die Zitronenmelisse wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften verwendet und wegen ihrer psychologischen und spirituellen Wirkung sehr geschätzt. Melisse wird traditionell als mildes Nervengift und in Bädern zur Unterstützung einer gesunden Haut verwendet. Sie wird oft verwendet, um ein Gefühl der Ruhe zu fördern, und kann zu einem zitrusartigen Zitronenmelissentee aufgebrüht, in andere biologische Teemischungen eingearbeitet und in Körperpflegerezepte aufgenommen werden.
Schon in der Antike wurde die Zitronenmelisse zur Entspannung von Herz und Körper verwendet. Mit ihrem zarten Zitronengeschmack belebt sie den Geist und jede kulinarische Mahlzeit, zu der sie beigetragen wird. Sie wird zum Süßen von Marmelade, Gelees, als Salatzusatz und zum Aromatisieren verschiedener Fisch- und Geflügelgerichte und Liköre verwendet. Außerdem wird die Zitronenmelisse zur Herstellung von Parfüms, in der Kosmetik und bei der Herstellung von Möbelpolitur verwendet. Häufig findet man sie als Tee in Kombination mit anderen entspannenden Kräutern wie Baldrian, als ätherisches Öl und auch in Salben zur äußerlichen Anwendung.
Die Zitronenmelisse, die im Mittelmeerraum und in verschiedenen Gebieten Nordafrikas, Asiens und Europas beheimatet ist, ist eine nach Zitrone duftende, mehrjährige Pflanze mit gezackten, herzförmigen Blättern und Quirlen kleiner blauer, gelber oder weißer Blüten, wie man sie von zahlreichen Mitgliedern der Familie der Lippenblütler kennt. Sie ist in der ganzen Welt in gemäßigten Zonen weit verbreitet und eingebürgert.
Die Verwendung der Zitronenmelisse reicht Tausende von Jahren zurück bis in die Zeit der alten Römer und Griechen. Eine der ersten aufgezeichneten Verwendungen war die Verwendung als mit Wein aufgegossene Lotion. Dioskurides (ein griechischer Arzt, Pharmakologe und Botaniker, der im 1. Jahrhundert in Rom praktizierte und das Werk de materia medica verfasste) beschreibt die Verwendung der Zitronenmelisse auf diese Weise, und auch in der ayurvedischen Medizin wurde sie auf genau dieselbe Weise eingesetzt. Die heilige Hildegard von Bingen, eine 1098 n. Chr. geborene Kräuterkundige und Nonne im heutigen Deutschland, sagte: „Zitronenmelisse enthält in sich die Tugenden von einem Dutzend anderer Pflanzen.“ Laut Nicholas Culpepper (Botaniker, begeisterter Astrologe, Arzt, Kräuterkundler und Autor des 1653 verfassten „Complete Herbal“) kann getrocknete Zitronenmelisse mit Honig zu einem großartigen „Elektuarium“ verarbeitet werden. Er schrieb, dass die Zitronenmelisse vom Jupiter regiert wird und mit dem Tierkreiszeichen Krebs in Verbindung steht, weshalb sie mit dem Wasserelement in Verbindung gebracht wird und somit die Gefühle beeinflusst.
Zitronenmelisse wurde typischerweise zur Stärkung der Lebensgeister eingesetzt. Wie Culpepper erwähnte, waren einige ihrer Eigenschaften spiritueller Natur. Dieses Kraut wurde in Zaubersprüchen verwendet, um gebrochene Herzen wiederherzustellen und auch um romantische Liebe herbeizuführen.
In einem alten Text aus dem Nahen Osten, der die Praktiken der aserbaidschanischen Volksmedizin beschreibt und Tibbname genannt wird, heißt es, dass ein Bad in Zitronenmelissentee die Gesundheit des Herzens und die Gesundheit der Haut fördert. Es war üblich, Zitronenmelisse äußerlich anzuwenden oder sie innerlich einzunehmen, um ihre entspannende Wirkung zu nutzen. Melissa officinalis und ihre Cousine, M. Parviflora, werden im Ayurveda zur Beruhigung des Magens und zur Regulierung der Stimmung verwendet. Auch in der chinesischen Standardmedizin (tcm), in der sie als energetisch kühlend und austrocknend gilt, wird sie seit Tausenden von Jahren eingesetzt. Laut dem Kräuterexperten Matthew Wood „entspannt Melisse typischerweise viele Menschen“. Karmeliterwasser oder „Eau des Carmes“, wie es in Frankreich genannt wird, war ein destilliertes alkoholisches Magen-Darm-Tonikum, das Zitronenmelisse, Zitronenschalen, Muskatnuss und Angelikawurzel enthielt und von den Karmeliterinnen (einem römisch-katholischen Orden) aus der Abtei St. Just im 14. Sie wurde jahrhundertelang in Europa zur Unterstützung einer gesunden Verdauung verwendet und ist auch heute noch leicht erhältlich.
Melissa, der Gattungsname, ist das griechische Wort für „Honigbiene“ und wurde so genannt, weil die Bienen dieses herrlich duftende Kraut lieben. In der antiken Folklore wurde die Gruppe der Nymphen, die „Melissai“ genannt wurden, als Entdecker des Honigs angesehen. Ihr Symbol war die Biene, und man glaubte, dass sie sich zeitweise in Bienen verwandelten, und einmal soll ein Schwarm dieser Nymphenbienen tatsächlich Wanderer in das antike Land Ephesus (heute Türkei) geführt haben. [2]
Pflanzenbeschreibung
Die in Europa beheimatete Zitronenmelisse wird in der ganzen Welt angebaut. Sie wird nicht nur in Kräutergärten oder als Bienenweide angebaut, sondern auch in Kulturen für Medizin, Kosmetik und Möbelpolitur. Die Pflanze wird bis zu einem Meter hoch, manchmal auch höher, wenn sie nicht gepflegt wird. Im Frühjahr und Sommer wachsen dort, wo die Blätter auf den Stängel treffen, Büschel von kleinen, hellgelben Blüten. Die Blätter sind sehr alt und faltig und variieren je nach Boden und Klima von dunkelgrün bis gelblichgrün. Wenn man die Blätter reibt, riecht man an den Fingern säuerlich und süß, wie Zitronen. Die Blätter sind vergleichbar mit Minzblättern und stammen aus genau derselben Pflanzenfamilie.
Woraus wird sie hergestellt?
Nahrungsergänzungsmittel mit Zitronenmelisse werden aus den Blättern der Pflanze hergestellt. Notwendige Öle aus Zitronenmelisse Blätter bestehen aus Pflanzenchemikalien genannt Terpene, die in mindestens einige Funktion in der entspannenden und antiviralen Wirkungen des Krauts tauchen. Zitronenmelisse enthält Substanzen, die Tannine genannt werden, die für einen Großteil der antiviralen Wirkung des Krauts verantwortlich sein könnten. Zitronenmelisse enthält auch Eugenol, das Muskelkrämpfe lindert, Gewebe betäubt und Keime abtötet.
Angebotene Formen
Zitronenmelisse ist als getrocknetes Blatt im Großhandel erhältlich. Sie wird auch als Tee, in Pillen, Extrakten, Tinkturen und Öl verkauft. Einige der in Europa verwendeten Cremes, die einen hohen Anteil an Zitronenmelisse enthalten, sind in den Vereinigten Staaten nicht ohne weiteres erhältlich. Die Tees hingegen können mit Wattebällchen auf die Haut aufgetragen werden. Zitronenmelisse wird auch in ganzheitlichen Heilverfahren und als Aromatherapie (Vitalöl) angeboten. [3]
10 gesundheitliche Vorteile der Zitronenmelisse
1. Sie kann helfen, Stress abzubauen
Zitronenmelisse soll Symptome von Spannungen lindern, die Entspannung fördern und den Gemütszustand verbessern.
In einer Studie aus dem Jahr 2004 wurde festgestellt, dass die Einnahme von Zitronenmelisse die ungünstigen Auswirkungen von psychischem Stress im Labor lindert. Die Teilnehmer, die Zitronenmelisse einnahmen, berichteten von einem gesteigerten Gefühl der Gelassenheit und einem verringerten Gefühl der Aufmerksamkeit.
Obwohl es sich um eine doppelblinde, placebokontrollierte Forschungsstudie handelte, war die Stichprobengröße mit 18 Personen gering. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu vertiefen.
Einnahme: Nehmen Sie zweimal täglich 300 Milligramm (mg) Zitronenmelisse in Pillenform ein. Bei schweren Spannungszuständen können Sie eine Einzeldosis von 600 mg einnehmen.
2. Sie kann helfen, Ängste zu reduzieren
Zitronenmelisse kann auch dazu beitragen, Anzeichen von Stress und Angst, wie Unruhe und Erregbarkeit, zu reduzieren.
Eine im Jahr 2014 veröffentlichte Studie untersuchte die geistigen und kognitiven Auswirkungen von Lebensmitteln, die Zitronenmelisse enthalten. Das Ergänzungsmittel wurde in ein Getränk und in einen Joghurt gemischt, entweder mit natürlichen oder mit Süßungsmitteln. Personen in beiden Gruppen berichteten über positive Auswirkungen auf verschiedene Elemente der Stimmung, darunter ein geringeres Maß an Stress und Ängstlichkeit.
Obwohl diese Ergebnisse verlockend sind, sind weitere Forschungsstudien erforderlich, um ihre Wirksamkeit wirklich zu bestimmen.
Anwendung: Nehmen Sie dreimal täglich 300 bis 600 mg Zitronenmelisse ein. Bei intensiven Stress- und Angstzuständen können Sie eine höhere Dosis einnehmen.
3. Sie kann die kognitiven Funktionen verbessern
Dieselbe Studie aus dem Jahr 2014 untersuchte auch die Auswirkungen von Zitronenmelisse auf die Verbesserung der kognitiven Funktionen.
Die Probanden wurden gebeten, kognitive Aufgaben wie Gedächtnis, Mathematik und Konzentration zu lösen. Die Ergebnisse dieser elektronischen Aufgaben empfehlen, dass Personen, die Zitronenmelisse zu sich genommen hatten, viel besser abschnitten als diejenigen, die dies nicht taten.
Obwohl die Teilnehmer einen Anstieg der Wachsamkeit und der Leistung erlebten, ist es immer noch möglich, dass sich mit der Zeit Müdigkeit einstellt. Die Kombination von Zitronenmelisse mit Nahrungsmitteln beeinträchtigt auch die Absorptionsrate, was sich auf die Wirksamkeit auswirken könnte. Zusätzliche Forschungsstudien sind erforderlich.
Anwendung: Dreimal täglich 300 bis 600 mg Zitronenmelisse einnehmen.
4. Es kann helfen, Schlaflosigkeit und andere Schlafstörungen zu lindern
Die Kombination von Zitronenmelisse und Baldrian kann helfen, Unruhe und Schlafstörungen zu beseitigen.
In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2006 entdeckten Wissenschaftler, dass Kinder, die eine kombinierte Dosis einnahmen, eine 70- bis 80-prozentige Verbesserung der Symptome erfuhren. Sowohl die Wissenschaftler als auch die Mütter und Väter bewerteten Zitronenmelisse als eine gute bis sehr gute Behandlung. Dennoch sind weitere Forschungsstudien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Anwendung: Trinken Sie vor dem Schlafengehen eine Tasse Tee mit Baldrian und Zitronenmelisse. Lose Blätter oder Beutel können Sie in Ihrem Supermarkt oder online erwerben.
5. Es kann helfen, Fieberbläschen zu behandeln
Bei den ersten Anzeichen von Fieberbläschen können Sie Zitronenmelisse sogar äußerlich anwenden.
In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 1999 trugen die Teilnehmer fünf Tage lang viermal täglich entweder eine Zitronenmelissen- oder eine Placebocreme auf die betroffene Stelle auf. Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer, die die Zitronenmelisse-Creme verwendeten, weniger Anzeichen aufwiesen und sich schneller erholten als diejenigen, die die Creme nicht verwendeten.
Die Wissenschaftler vermuten auch, dass die Verwendung von Melissencreme dazu beitragen kann, die Zeiträume zwischen den Ausbrüchen von Fieberblasen zu verlängern. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Erkenntnisse zu vertiefen.
Anwendung: Tragen Sie mehrmals täglich eine Zitronenmelissencreme auf die betroffene Stelle auf. Stellen Sie sicher, dass Sie die Creme auf der Innenseite Ihres Unterarms testen, bevor Sie sie auf die Fieberblase auftragen. Wenn Sie innerhalb von 24 Stunden keine Reizungen oder Schwellungen feststellen, ist die Anwendung sicher.
6. Es kann helfen, Verdauungsstörungen zu lindern
Wenn du häufig unter Bauchschmerzen und Unwohlsein leidest, könnte Zitronenmelisse eine günstige Wirkung auf deine Verdauung haben.
Eine kleine Forschungsstudie aus dem Jahr 2010 aus vertrauenswürdiger Quelle untersuchte die Auswirkungen eines kalten Desserts aus Zitronenmelisse auf die praktische Dyspepsie. Die Probanden aßen nach einer Mahlzeit ein Sorbet mit oder ohne das Kraut. Obwohl beide Arten von Desserts die Anzeichen und deren Intensität verringerten, verstärkte das Dessert mit Zitronenmelisse diesen Effekt. Weitere Forschungsstudien sind erforderlich.
Anwendung: 1 Teelöffel (TL) Zitronenmelissepulver in eine Schüssel mit Eis oder einen Shake geben und genießen.
7. Es kann helfen, mit Übelkeit umzugehen
Aufgrund ihres potenziellen Einflusses auf die Verdauung kann Zitronenmelisse auch helfen, Übelkeitsgefühle zu lindern.
Eine Auswertung aus dem Jahr 2005, in der die Ergebnisse zahlreicher Studien über Zitronenmelisse untersucht wurden, ergab, dass das Kraut bei solchen Darmbeschwerden hilfreich sein kann. Obwohl dies ein erfreulicher Fortschritt ist, muss man die Einschränkungen der Forschungsstudien berücksichtigen.
Viele der Studien untersuchten Zitronenmelisse in Verbindung mit anderen Kräutern. Weitere Forschungsstudien sind erforderlich, um die Wirksamkeit von Zitronenmelisse bei alleiniger Anwendung zu bestimmen.
Anwendung: Trinken Sie bei den ersten Anzeichen von Übelkeit eine Tasse Melissentee. Lose Blätter oder Beutel können Sie in Ihrem Supermarkt oder online erwerben.
8. Sie kann helfen, Menstruationsbeschwerden zu lindern
Es gibt ebenfalls Forschungsstudien, die empfehlen, dass Zitronenmelisse zur Linderung von Menstruationskrämpfen und prämenstruellem Syndrom (PMS) eingesetzt werden kann.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte die Wirkung von Zitronenmelisse bei der Verringerung der Stärke von Krämpfen bei 100 Highschool-Damen. Die Frauen nahmen entweder eine Zitronenmelissen-Essenz oder ein Placebo für drei aufeinanderfolgende Menstruationen ein. Die Intensität der PMS-Symptome wurde vor und einen, 2 und drei Monate nach der Studie untersucht. Die Gruppe, die die Zitronenmelisse einnahm, berichtete über einen deutlichen Rückgang der Symptome. Weitere Forschungsstudien sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Anwendung: Nehmen Sie täglich 1200 mg Zitronenmelisse ein, um optimale Ergebnisse zu erzielen. So kann das Kraut lange vor dem Auftreten der PMS-Anzeichen in Ihren Körper gelangen. Es wird angenommen, dass eine fortgesetzte Einnahme die Anzeichen mit der Zeit reduziert.
9. Es kann helfen, Kopfschmerzen zu lindern
Zitronenmelisse kann auch bei der Behandlung von Kopfschmerzen nützlich sein, besonders wenn diese durch Stress ausgelöst werden. Ihre entspannende Wirkung kann Ihnen helfen, sich zu entspannen, Spannungen abzubauen und Ihre Muskeln zu lockern. Außerdem kann der Verzehr des Krauts dazu beitragen, enge Kapillaren zu öffnen und zu entspannen, was Kopfschmerzen begünstigen kann.
Anwendung: Wenn Sie unter wiederkehrenden Kopfschmerzen leiden, kann es nützlich sein, 300 bis 600 mg Melisse etwa dreimal täglich einzunehmen. Auf diese Weise kann das Kraut in Ihren Körper gelangen, bevor die Kopfschmerzen auftreten. Sie können eine höhere Dosis einnehmen, wenn Sie spüren, dass sich Kopfschmerzen entwickeln.
10. Es kann helfen, Zahnschmerzen zu lindern
Die schmerzlindernden Eigenschaften der Zitronenmelisse machen sie zu einer perfekten Wahl, um Zahnschmerzen zu lindern. Dieses Hausmittel nutzt nicht nur seine entspannenden Eigenschaften, sondern wirkt vermutlich auch gegen Schwellungen im Körper. Weitere Forschungen sind erforderlich, um diese Erkenntnisse zu bestätigen.
Anwendung: Verwenden Sie ein Wattestäbchen, um das Melissenöl nach Bedarf auf die betroffene Stelle aufzutragen. Achten Sie darauf, dass Sie ein Öl wählen, das zuvor mit einem Trägeröl wie Jojoba verdünnt wurde. Wenn Sie reines Zitronenmelissenöl kaufen, müssen Sie es verdünnen. Wichtige Öle dürfen nicht direkt auf der Haut angewendet werden, bevor sie nicht mit einem Trägeröl verdünnt wurden. [4]
Wie man Zitronenmelisse verwendet
Grundsätzlich gilt: Behandeln Sie Zitronenmelisse wie jedes andere frische Kraut. Sie eignet sich besonders gut als Ersatz für Minze und bietet intensive, duftende Noten. Geben Sie ganze Zitronenmelissenblätter zu grünen Salaten oder hacken Sie die Blätter und streuen Sie sie über einen Obstsalat, um einen pikanten Geschmack zu erzielen. Zitronenmelisse passt auch hervorragend zu Geflügel – versuchen Sie, geschnittene Blätter zu Geflügelsalat, Fischgerichten und sogar zu Gemüsegerichten als Beilage zu geben. Im Gegensatz zu anderen Kräutern finden Sie getrocknete Zitronenmelisse eher selten im Gewürz- und Kräutergang Ihres Lebensmittelgeschäfts (obwohl Sie sie vielleicht in speziellen Bioläden und online entdecken können). Probieren Sie auch Zitronenmelissentee aus; er wirkt genauso beruhigend wie Kamille oder Lavendel, hat aber einen schönen Zitrusgeschmack.
Wie Minze oder Basilikum können Sie auch Zitronenmelisseblätter kandieren und das fertige Produkt als knusprige, kristallisierte Garnierung über Eis oder Torten verwenden. Auch in Gerichten, die Zitronenverbene erfordern (wie diese Kekse), wirkt sie Wunder – aber bedenken Sie, dass Zitronenmelisse nicht so extrem ist, also ändern Sie die Mengen nach Bedarf.
Für einen durstlöschenden Schluck können Sie Wasser mit Zitronenmelisseblättern aufgießen, das Sie pur verzehren oder zur Herstellung einer Granita, einem leichten, eisigen Dessert, verwenden können. Schließlich gibt es nichts Schärferes als aromatisiertes Wasser. Wenn es Zeit für eine Happy Hour ist, „ergibt Zitronenmelisse einen absolut köstlichen Likör“, so greenstuff. Sie können auch Schlagsahne mit Zitronenmelisseblättern aufgießen, um Panna Cotta oder Crème Brûlée herzustellen.
Saisonalität
Zitronenmelisse wächst auch bei kaltem Wetter und hat den ganzen Sommer über bis in den frühen Herbst hinein Saison. Möchten Sie sie selbst anpflanzen? Wählen Sie einen möglichst sonnigen Standort, obwohl sie auch mit ein wenig Schatten zurechtkommt. Gießen Sie sie regelmäßig und sehen Sie, wie sie fast einen Meter hoch wächst.
Andere Formen der Zitronenmelisse
Neben dem frischen Kraut können Sie Zitronenmelisse auch in Form von Öl oder Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen. Zitronenmelisse-Öle können mit Wasser und pflanzlichem Glycerin gemischt werden, was sie sicher macht, um sie oral einzunehmen oder direkt auf die Haut aufzutragen. Es ist zwar kein Heilmittel für Krankheiten, kann aber schmerzende Muskeln beruhigen, Entzündungen lindern und sogar Schwellungen und Rötungen bei bestimmten Hautkrankheiten wie Windpocken, Ekzemen oder Schuppenflechte verringern. Suchen Sie bei einem vertrauenswürdigen Händler nach natürlichem Zitronenmelissenöl, das mit sehr wenigen Zutaten hergestellt wird. Im Folgenden stellen wir Ihnen einige Rezepte vor, in denen Zitronenmelisse auf vier verschiedene Arten zur Revitalisierung eingesetzt wird.
Unsere bevorzugten Gerichte mit Zitronenmelisse
Okra-Samen-Couscous-Salat
Der „Couscous“ aus Okrasamen ist ein feiner, nussiger Wirkstoff, der in diesem locker-mediterran inspirierten Salat glänzt. Dünne Gurkenstücke werden mit frischer Zitronenmelisse, Sumachpulver und Fetakäse sowie dem Okra zu einer leichten Sommerbeilage verarbeitet.
Cannellini-Bohnen-Kroketten
Über diese knusprigen, goldbraunen vegetarischen Häppchen lässt sich nicht viel Gutes sagen. Eine Handvoll frischer Kräuter wie Zitronenmelisse peppt die robuste vegetarische Mischung aus Cannellini-Bohnen, Semmelbröseln und Parmesankäse auf.
Der Sonnenuntergangspalmer
Beleben Sie einen traditionellen Arnold Palmer mit einer kraftvollen Mischung aus frischer Zitronenmelisse, Zitronengras, Blättern der Zitronenverbene und Zitronenfreude. Kombinieren Sie frisch gebrühten schwarzen Tee mit der Zitronen-Kräuter-Mischung für einen kühlenden Schluck an einem heißen Tag. Darüber hinaus können Sie Zitronenmelisse auch für elegante Eiswürfel oder einen einfachen Sirup verwenden, um jedes Getränk zu versüßen.
Radieschen- und Kräutersalat mit sonnengereiften Tomaten und Erdbeeren
Zwei Tassen gemischte, leuchtende Kräuter (z. B. Zitronenmelisse, Dill, Basilikum und Minze) sind eine wunderbare Ergänzung für diesen saftigen Sommersalat. Das einfache Dressing aus Joghurt und Ahornsirup sorgt für eine süße, cremige Note, die alle Bestandteile dieser Mahlzeit umhüllt. [5]
Zucht von Zitronenmelisse
Zitronenmelisse ist eine so genannte selbstaussaatende Pflanze, was bedeutet, dass sie im Freien ihre Samen ausstreut, um sich weiterzuentwickeln (aus diesem Grund wird sie von manchen Gartenfreunden als störend empfunden). In Innenräumen werden die meisten Gärtner jedoch nicht erleben, dass ihre Pflanzen Samen ausbilden. Stattdessen ist es ratsam, die Zitronenmelisse zu entsorgen, wenn sie blüht, auch weil der Geschmack und die Kraft der Blätter nachlassen. Es ist leicht, neue Pflanzen aus verpackten Samen zu ziehen (sie keimen in etwas mehr als einer Woche) oder einfach neue Setzlinge in Ihrem regionalen Gartencenter zu kaufen.
Wie man Zitronenmelisse aus Samen anbaut
Zitronenmelisse-Samen brauchen ausreichend Licht, um zu keimen und zu wachsen. Um Ihre Pflanze aus Samen zu ziehen, setzen Sie sie in einen flachen Topf oder eine Schale, wobei Sie die Samen kaum mit mehr als einem Spritzer Erde bedecken (dies sollte etwa 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost geschehen, wenn Sie das Kraut ins Freie verpflanzen möchten). Setzen Sie die Schale ausreichend Licht und gerade genug Wasser aus, um sie vor dem Austrocknen zu bewahren (es ist praktisch, in dieser Phase eine Sprühflasche statt einer Gießkanne zu verwenden), und die Keimung sollte in 10 bis 2 Wochen erfolgen. Sobald die Sämlinge groß genug sind, um sie leicht zu handhaben, können Sie sie in einen herkömmlichen Topf mit Erde verpflanzen. [6]
Negative Wirkungen
Bei Einnahme durch den Mund: Zitronenmelisse ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn sie in den in Lebensmitteln entdeckten Mengen verzehrt wird. Nahrungsergänzungsmittel mit Zitronenmelisse sind möglicherweise sicher, wenn sie in einer Dosierung von bis zu 500 mg täglich über einen Zeitraum von bis zu 6 Monaten eingenommen werden. Negative Auswirkungen sind in der Regel leicht und können verstärktes Verlangen, Übelkeit, Schwindel und Keuchen umfassen. Es gibt nicht genügend vertrauenswürdige Details, um zu verstehen, ob Zitronenmelisse sicher für mehr als 6 Monate zu verwenden ist.
Bei Anwendung auf der Haut: Zitronenmelisse ist vielleicht für viele Erwachsene sicher. Sie kann Hautreizungen verursachen. [7]
In einer Übersichtsstudie wurden keine unerwünschten Wirkungen festgestellt, wenn die Menschen Melisse 30 Tage oder weniger in der richtigen Dosis verwendeten. Dennoch erklärte die Studie, dass eine mögliche Gefahr besteht für:.
- Frauen, die schwanger sind oder stillen
- Kinder
- Personen mit Schilddrüsenerkrankungen
- Personen, die Beruhigungsmittel einnehmen
Eine Fallstudie aus vertrauenswürdiger Quelle, die eine einzelne Person mit spezifischen Anzeichen betraf, deutet darauf hin, dass Zitronenmelisse entzugsähnliche Anzeichen auslösen kann. [8]
Wechselwirkungen
Keine gut dokumentiert. Eine kleine Studie untersuchte die Auswirkungen von Zitronenmelisse auf das Herz und berichtete über eine mögliche Stimulierung der Muskarinrezeptoren des Herzens oder eine Kalziumkanal-abhängige Blockade.38 Eine Potenzierung von pharmakologischen Wirkstoffen ist möglich. [9]
Abschluss
Was ist Zitronenmelisse? Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist ein mehrjähriges Kraut, das auf der ganzen Welt angebaut wird.
Die Menschen verwenden diese Pflanze schon seit Jahrhunderten als pflanzliches Heilmittel und alternative Medizin, um verschiedene Beschwerden zu behandeln.
Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass sie Herz und Leber vor typischen Krankheiten schützen kann. Andere Vorteile der Zitronenmelisse bestehen darin, dass sie antibakterielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften für den Wohn- oder Geschäftsbereich besitzt.
Diese Eigenschaften wirken häufig so, dass sie die regelmäßigen Resistenzen umgehen, die Krankheiten gegen viele Medikamente und Behandlungen bilden.
Zitronenmelisse kann topisch verwendet werden, um bei Herpesausbrüchen zu helfen und die Zeit zwischen den Ausbrüchen zu verlängern.
Die Verwendung von Zitronenmelissenöl, -extrakt, -tee und anderen Produkten kann die Stimmung, die Konzentration und die Schlafqualität verbessern und gleichzeitig Ängste abbauen. Dieses Kraut kann ebenfalls helfen, eine Schilddrüsenüberfunktion zu regulieren, PMS-Symptome zu bekämpfen und die Verdauung zu verbessern. [10]
Empfehlungen
- https://www.verywellhealth.com/the-health-benefits-of-lemon-balm-89388
- https://mountainroseherbs.com/lemon-balm
- https://www.mountsinai.org/health-library/herb/lemon-balm
- https://www.healthline.com/health/lemon-balm-uses#toothache
- https://food52.com/blog/10787-lemon-balm-and-20-ways-to-use-it
- https://www.thespruce.com/grow-lemon-balm-indoors-1902572
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-437/lemon-balm
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/lemon-balm-uses#side-effects
- https://www.drugs.com/npp/lemon-balm.html
- Https://draxe.com/nutrition/lemon-balm/#risks_side_effects_and_interactions
