Vitamin C

Diätetische Antioxidantien wie Beta-Carotin, Ascorbinsäure und Vitamin E gelten als die am wenigsten gefährlichen und ganzheitlich hilfreichsten Ergänzungsmittel mit antioxidativer Kapazität. Vitamin-C-Präparate werden vor allem rezeptfrei angeboten, weil sie völlig unbedenklich zu konsumieren sind.

Alles, was wir normalerweise über Vitamin C wissen, ist, dass es bei der Heilung von Verletzungen und Zahnfleischbluten helfen kann, eine gesunde Haut garantiert und die Widerstandskraft, z. B. gegen Erkältungen, erhöht. Die Ergänzungsmittel sind mehr als nur Bindegewebsbildner. Sie werden von Gesundheitsexperten ausgewählt, um die Eisenaufnahme bei Eisenmangelanämie zu verbessern. Intravenöse Vitamin-C-Präparate verbessern die kardiovaskuläre Gesundheit und wirken sich positiv auf Brustkrebs aus.

Es gibt noch viel mehr zu beachten, um einen maximalen Vitamin-C-Gehalt zu erhalten, worauf wir in diesem kurzen Artikel näher eingehen werden.

Gesundheitsvorteile der Vitamin-C-Ergänzung

Fachleute der National Institutes of Health haben die Einnahme von Vitamin C zusätzlich zu anderen antioxidativen Vitaminen für alle Altersgruppen als Meilenstein für die nationale Gesundheit empfohlen. Die heutige Ernährungsweise und der Lebensstil begünstigen leicht das kardiovaskuläre Risiko. Gemüse und Obst können den Bedarf des Körpers an Antioxidantien nicht ausgleichen.

Hier haben wir alle gesundheitlichen Vorteile von Vitamin-C-Ergänzungen für zahlreiche Erkrankungen und für normale, gesunde Menschen zusammengefasst:

Funktion von Plasma-Vitamin C gegen virale und bakterielle Erkrankungen

Die Verabreichung von Vitamin C verbessert nachweislich die Reaktion des Körpers auf bakterielle und virale Erkrankungen. Von besonderer Bedeutung ist seine Funktion als Nahrungsergänzungsmittel gegen virusbedingte Atemwegserkrankungen.

Randomisierte wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Plasma-Vitamin C die Dauer von Atemwegsinfektionen wie Erkältungen und Grippe deutlich verkürzen kann. Auch die Intensität der Anzeichen ist bei Patienten, die die Ergänzungsmittel einnahmen, geringer. Die Forschung hat jedoch noch nicht bewiesen, ob Vitamin C Atemwegsinfektionen oder virale Infektionen wie die Erkältung insgesamt verhindern oder behandeln kann.

Die entzündungshemmende Funktion und die immunstärkenden Vorteile von Vitamin C spielen eine wichtige Rolle bei der Abwehr von viralen und bakteriellen Erkrankungen. So können die Ergänzungsmittel verhindern, dass sich Erkältungen und Grippe zu Lungenentzündungen oder verheerenden Lungeninfektionen ausweiten.

In einer placebokontrollierten Studie verringerte die Einnahme von Vitamin-C-Präparaten das Auftreten von viralen Atemwegserkrankungen bei Erwachsenen um 8 Prozent und bei Kindern um 18 Prozent. Patienten auf der Intensivstation berichten über verringerte Plasmaspiegel von Vitamin C. Und Ergänzungen mit Vitamin C haben tatsächlich eine Verkürzung ihrer Zeit am Beatmungsgerät ergeben.

Diese Erkenntnisse sind wichtig für das Verständnis und den Umgang mit der neuartigen COVID-19-Krankheit. Eine Forschungsstudie mit 19 aktiven COVID-19-Patienten ergab, dass 18 von 19 Patienten nicht nachweisbare Plasmaspiegel von Vitamin C aufwiesen.

Vitamin C könnte die Gefahr von Krebs verringern

Die Meta-Analyse von fünf randomisierten kontrollierten Studien zeigte, dass eine höhere Vitamin-C-Zufuhr über die Nahrung einen vielschichtigen Zusammenhang mit allen Arten von Krebsgefahr und -auftreten haben kann. Eine Studie, an der fast 45 Tausend Menschen teilnahmen, zeigte eine 26-prozentige Verringerung der Krebsgefahr pro 50 μmol/L Anstieg der Ascorbinsäurekonzentration im Blut.

Die Plasmakonzentration von Vitamin C ist eng mit der Gefahr und dem Auftreten von Lungen- und Brustkrebs verknüpft. Eine Meta-Analyse von 21 randomisierten kontrollierten Studien, die auf der Basis von Zufallskontrollen durchgeführt wurden, ergab, dass die Vitamin-C-Konzentration im Körper abnimmt, sobald eine Person mit dem Rauchen beginnt.

Die gleiche Beobachtung wurde bei Patienten mit Lungenkrebs gemacht. Da zwischen dem Rauchen von Zigaretten und Lungenkrebs ein kausaler Zusammenhang besteht, können wir mit Sicherheit sagen, dass das Fortschreiten von Lungenkrebs ebenfalls auf einem überdurchschnittlich niedrigen Vitamin-C-Serumspiegel beruht.

Die Einnahme von Vitamin C wurde mit dem Auftreten und Überleben von Brustkrebs in Verbindung gebracht. Es hat sich gezeigt, dass ein hoher Vitamin-C-Konsum die Gefahr von Brustkrebs bei Hochrisikopersonen, z. B. bei erblich vorbelasteten Frauen und Frauen nach den Wechseljahren, verringert. Über die Vermeidung von Brustkrebs hinaus wird die Einnahme von Vitamin C mit einer Verringerung der Sterblichkeit und des Wiederauftretens der Krankheit in Verbindung gebracht.

Die ertragreichste Wirkung von Vitamin-C-Präparaten bei der Behandlung und Kontrolle von Krebs ist ihre zytotoxische Wirkung. Vitamin C katalysiert eine Reihe von Reaktionen, die zur Bildung von Wasserstoffperoxid führen, das für Krebszellen giftig ist.

In einer Forschungsstudie zeigte hochdosierte Ascorbinsäure auch positive Auswirkungen bei der Verbesserung der Strahlenempfindlichkeit einiger Krebszellen. Intravenös verabreichtes Vitamin C hat dabei bessere Ergebnisse gezeigt als orale Ascorbinsäure.

Vitamin C ist für die Haut in mehrfacher Hinsicht von Nutzen

Der wichtigste Vorteil von Vitamin C liegt in seiner antioxidativen Wirkung. Es ist das stärkste und reichhaltigste Antioxidans und entzündungshemmende Mittel in der Haut. Zunächst einmal schützt es vor Hautschäden, die durch reaktive freie Radikale und die UV-Strahlen der Sonne verursacht werden.

Wenn die UV-Strahlen der Sonne auf die Haut fallen, entstehen an den Zellmembranen der Hautzellen Superoxid- und Peroxid-Vertreter. Vitamin C reduziert direkt die Auswirkungen dieser zerstörerischen Vertreter.

Die UV-Schutzfunktion von Vitamin C schützt indirekt auch vor der Lichtalterung der Haut. Diese UV-Strahlen können ebenfalls die DNA der Hautzellkerne schädigen und Thymin-Dimere einfügen, was zu Anomalien führt. Diese Mutation ist der Hauptverantwortliche für die verheerende Krankheit Xeroderma pigmentosum.

Vitamin C hat also eine Schutzfunktion gegen Hautkrebs, der durch UV-Schäden verursacht wird. Es kann als starkes entzündungshemmendes Mittel bei Hautproblemen wie Akne und Rosazea dienen. Es verhindert direkt den NF-KB-Weg, der die entzündungsauslösenden Vertreter produziert.

Indem es die Produktion von Entzündungsfaktoren wie Wachstumsnekrosefaktor-alpha, IL-1, IL-6 und IL-8 hemmt, kann Vitamin C im Körper die entzündlichen Faktoren der Akne reduzieren. Dieses System ist nicht nur vorteilhaft für Menschen mit Akne, sondern verlangsamt auch die Alterung der typischen, gesunden Haut.

Vitamin C ist der beste Vertreter der Depigmentierung, den Ihre Haut verwenden kann. Vitamin C verhindert die Melanogenese, im Gegensatz zu anderen Depigmentierungsmitteln, die die Melanozyten schädigen und abtöten. Das bedeutet, dass es nur in den Prozess eingreift und keine langfristigen Schäden an den wichtigen hormonproduzierenden Zellen des Gehirns verursacht.

Vitamin C stärkt die Hautbarriere und unterstützt auf diese Weise auch die Heilung von Verletzungen. Der primäre Mechanismus der Hautstärkung ist die Förderung der Kollagensynthese durch direkte Stimulation der Kollagengenexpression. Außerdem werden Vitamin-C-Lösungen für die topische Anwendung angeboten und sind für die Einnahme völlig sicher.

Diese Vorteile von Vitamin C für die Haut sind nicht komplementär. Vielmehr sind sie für die typische Entwicklung und Gesundheit der Haut unerlässlich. Deshalb ist ein Mangel an Vitamin C ein Risikofaktor für verschiedene Hautkrankheiten wie atopische Dermatitis und Porphyria cutanea tarda. Ebenso können die Präparate bei der Behandlung dieser Erkrankungen sowie des Herpes zoster und tödliches Melanom der Haut.

Vitamin-C-Ergänzungen begünstigen das Auge

Die altersbedingte Makuladegeneration ist ein schleichender und chronischer Prozess, der mit Arteriosklerose, Bluthochdruck, Alter und Vitaminmangel einhergeht. Der zentrale Teil der Netzhaut degeneriert schleichend und verliert seine optimale Funktion.

Vitamin C kann das Risiko von Katarakten bei Risikopatienten wie älteren Erwachsenen minimieren. Dies geschieht durch die Ergebnisse der Kollagensynthese von Vitamin C. Kollagen stärkt die Struktur des Auges und sorgt für Stabilität gegenüber der altersbedingten Makuladegeneration.

Sein ausreichender Gehalt im Plasma würde die allgemeine Entzündung und Arteriosklerose in den Blutgefäßen stoppen und damit ebenfalls die altersbedingte Makuladegeneration verhindern.

Ein weiteres Wirkungssystem von Vitamin C ist der Kampf gegen reaktive Sauerstoffspezies und schädliche freie Radikale. Die Blutgefäße, die die Netzhaut des Auges versorgen, sind eigentlich Endarterien. Sie haben blinde Enden und bieten keine weiteren Verzweigungen in der Netzhaut. Sobald der Schaden eintritt, wird das Netzhautgewebe geschädigt und stirbt sofort ab, und es gibt keinen anderen Weg zurück.

Der Verlust der Sehkraft, die Gefahr des Grauen Stars und die altersbedingte Makuladegeneration hängen alle mit anhaltenden Entzündungen wie Diabetes und Bluthochdruck zusammen. Die Augenlinse selbst ist in eine Augenflüssigkeit eingetaucht, die reich an Vitamin C ist. In beiden Fällen hat Vitamin C die gleiche antioxidative und entzündungshemmende Funktion.

Kognitive Vorteile von Vitamin-C-Ergänzungen

Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Kollagensynthese, die das Bindegewebe im gesamten Körper stärkt. Es ist auch an der Synthese einiger sehr wichtiger physiologischer Verbindungen wie Carnitin, Cholesterin, Aminosäuren und Proteine beteiligt. Seine Hauptfunktion, die der kognitiven Funktion zugute kommt, ist jedoch seine antioxidative Wirkung.

Vitamin C oxidiert selbst und neutralisiert die reaktiven Sauerstoffspezies und Superoxidradikale. Auf diese Weise schützt es die zelluläre DNA, die Membranproteine und die Lipide vor den oxidativen Schäden durch die extrem schädlichen freien Radikale.

Durch diese wichtigen Wirkungen schützt Vitamin C den Hippocampus vor Alterung, oxidativen Schäden und Funktionsverlust und verbessert das Gedächtnis. Es gibt noch verschiedene andere Mechanismen: Vitamin C ist direkt an der Reifung und Differenzierung der Neuronen beteiligt. Es ist ein wichtiger Kofaktor bei der Bildung von Myelinscheiden in den Nerven, wodurch die Weiterleitung von Nervenimpulsen durch die Neuronen beschleunigt wird.

Vitamin C ist auch an der Synthese des essentiellen Neurotransmitters Dopamin für Serotonin beteiligt und erleichtert danach die Freisetzung von Neurotransmittern. Diese Beobachtungen haben dazu geführt, dass Vitamin C in der Ernährung und in der medikamentösen Behandlung der peripheren Neuropathie eingesetzt wird.

Periphere Neuropathie ist ein Zustand, der durch eine Schädigung der Nerven in den Gliedmaßen gekennzeichnet ist und meist bei Diabetikern im Spätstadium auftritt. Da auch die Netzhaut des Auges als Teil des zentralen Nervensystems betrachtet wird, empfehlen diese Mechanismen ebenfalls die Verwendung für die Augengesundheit.

Patienten mit posttraumatischem Stresssyndrom (PTSD) weisen niedrige Serumspiegel von Vitamin C auf. Eine Supplementierung mit Ascorbinsäure kann daher helfen, das Syndrom besser zu bewältigen.

PTBS ist das Ergebnis von einmaligem, anhaltendem Stress (SPS), der nachweislich den Gehalt an oxidiertem Glutathion und die Lipidperoxidation im Hippocampus erhöht.

In einer Studie wurde der Vitamin-C-Spiegel zwischen kognitiv unbeschädigten und kognitiv beeinträchtigten Personengruppen verglichen. Die Ergebnisse zeigten, dass kognitiv unbeschädigte oder überlegene Menschen höhere durchschnittliche Vitamin-C-Konzentrationen aufwiesen als kognitiv beeinträchtigte Menschen.

Vitamin C kann Bluthochdruck lindern

Laut der Johns Hopkins School University of Medication senkte ein hoher Vitamin-C-Konsum über 2 Monate den systolischen Blutdruck in der Regel um fast 4 Punkte und den diastolischen Blutdruck um 1,5 Punkte.

Die für diese Studie verwendete Dosis lag bei 500 Milligramm täglich, während die empfohlene Verzehrsmenge für Erwachsene bei 90 Milligramm Ascorbinsäure pro Tag liegt.

Vitamin C ist ein natürlich vorkommender Mikronährstoff, der wasserlöslich ist. Unser Körper kann es nicht über einen längeren Zeitraum hinweg aufbewahren oder speichern. Um bei chronischen Krankheiten wie Bluthochdruck von Vitamin C zu profitieren, muss es daher routinemäßig eingenommen werden.

Vitamin C kann Blutdruckmedikamente zur Behandlung von Bluthochdruck nicht ersetzen. Aber die wirksamste Behandlung für Bluthochdruck ist die Änderung des Lebensstils, wie z. B. Ernährungsplan und Bewegung, und Vitamin C kann hier einen großen Beitrag leisten.

Bluthochdruck, insbesondere als Folge von Diabetes mellitus, kann ebenfalls die altersbedingte Makuladegeneration im Auge beschleunigen. Die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Ascorbinsäurekonzentration während des gesamten Lebens kann solche anhaltenden Entzündungszustände und deren Probleme vermeiden und davor schützen.

Vitamin C kann vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen

Die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Vitaminen ist unglaublich nützlich gegen die Gefahr, Morbidität und Mortalität von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und fördert gleichzeitig die kardiovaskuläre Gesundheit bei normalen, gesunden Menschen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Ascorbinsäure Atherosklerose und Arterienverengung verhindern und das Lipidprofil und die Endothelfunktion verbessern kann, indem sie reaktive Sauerstofftypen neutralisiert.

Es wurde festgestellt, dass Vitamin C die Produktion und Wirkung des gefäßerweiternden Stickstoffoxids (NO) verstärkt. Stickstoffmonoxid schützt die Kapillaren vor Vasokonstriktion, myogenen Spasmen und Gerinnungsanomalien.

Schlaganfall, Herz-Kreislauf-Probleme und Herzstillstand stehen in direktem Zusammenhang mit dem Antioxidantien-Status einer Person. Durch den Schutz der Kapillargefäße und des Herzens vor oxidativen Schäden können Antioxidantien in der Nahrung, einschließlich Vitamin C, tatsächlich dazu beitragen, die Lebensqualität und die Morbidität von Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verbessern.

In einer Studie wurde eine Gruppe von Personen 10 Jahre lang beobachtet, um den Zusammenhang zwischen der Vitamin-C-Konzentration im Plasma und kardiovaskulären Erkrankungen festzustellen. Sie kam zu dem Schluss, dass die Personen, die synthetische oder natürliche Vitamin-C-Quellen verwendeten, ein um 25 % geringeres Risiko hatten, eine Herz-Kreislauf-Erkrankung zu entwickeln.

Die hohe Dosierung, 500 mg Vitamin C täglich, führte zu einem stärkeren Rückgang der Gefahrenelemente von Herzkrankheiten und verbesserte die allgemeine kardiovaskuläre Gesundheit. Eine Analyse von praktisch 200 Forschungsstudien kam zu dem Schluss, dass die Einnahme von Vitamin C die Blutspiegel von LDL-Cholesterin um 7,9 mg/dL und von Triglyceriden um 20 mg/dL senkte.

Einige Wissenschaftler empfehlen die Einnahme von Vitamin C und nicht die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, um weitere Vorteile bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erzielen und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern. Bedeutende Nahrungsquellen sind Gemüse und Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte.

In einer Studie zur antioxidativen Herz-Kreislauf-Forschung bei Frauen wurde festgestellt, dass antioxidative Vitamine wie Vitamin C, Beta-Carotin und Vitamin E bei Frauen nach der Menopause besonders praktisch sind, wenn es um die kardiovaskuläre Gesundheit geht. Vitamin-C-Quellen sollten bei Frauen im Alter von über 45 Jahren ein notwendiges Diätprogramm sein.

Vorteile der Einnahme von Vitamin C mit den Mahlzeiten

Die Einnahme von Vitamin C mit eisenhaltigen Lebensmitteln erhöht die Aufnahme von Eisen um 67 %. Nahrungsergänzungsmittel für Eisen sind außerordentlich kostspielig. Das gleiche Eisen ist jedoch lebensrettend für Patienten mit Eisenmangelanämie, Verkehrsunfällen, extremem Blutverlust und anämischen Säuglingen.

Eisenmangelanämie ist eine ernste Erkrankung bei Kindern und Säuglingen, die die Entwicklung der roten Blutkörperchen im Körper behindert. Die Vitamin-C-Konzentration in den Leukozyten sinkt, was die Gefahr von schweren Infektionen erhöht.

Die Verbesserung der Eisenabsorption durch Verbesserung des Vitamin-C-Status ist bei zahlreichen Patienten mit Eisenmangelanämie die Behandlung der ersten Wahl. Dieser Schritt verbessert gleichzeitig ihren Immunstatus.

Menschen können schnell eine Eisenmangelanämie entwickeln, ohne dass sichtbare Anzeichen und Symptome auftreten. Zu den gefährdeten Gruppen gehören:

• Schwangere und gebärfähige Frauen
• Leistungssportler, die einen Marathon laufen
• Reine Vegetarier
• Jugendliche und schnell wachsende Kinder
• Personen, die regelmäßig Blut spenden

Zu den weiteren Risikogruppen gehören Personen mit Zöliakie und gestörter Eisenaufnahme. All diese Gruppen können von künstlichem Vitamin C oder von Ascorbinsäurequellen in der Nahrung, vor allem Zitrusfrüchten, profitieren. Die Einnahme von Vitamin C zu den Mahlzeiten trägt dazu bei, die Eisenaufnahme aus der Nahrung zu optimieren.

Die intravenöse Einnahme von Ascorbinsäure kann auch Personen zugute kommen, die sich einer Hämodialyse unterziehen und an schwerem oder anhaltendem Nierenversagen leiden. Ihre Nieren sind zu geschädigt, um ausreichend Erythropoietin zu produzieren, und eine Verbesserung des Vitamin-C-Status kann dem Körper helfen, seine Ressourcen optimal zu nutzen.

Vitamin C kann den Harnsäurespiegel senken

Nach Angaben des Centers for Disease Control and Avoidance (CDC) ist Gicht eine Erkrankung, die durch einen erhöhten Harnsäurespiegel im Blut definiert ist, der sich dann in den Gelenkhöhlen ablagert. Bei Gicht hilft alles, was den Harnsäurespiegel im Körper senken kann, die Gicht in den Griff zu bekommen und zu behandeln.

In einer Studie eines Freundes, die zwanzig Jahre lang durchgeführt wurde und an der 47 000 Personen teilnahmen, wurde untersucht, wie der Vitamin-C- und Ascorbinsäurespiegel im Blut mit der Gefahr, dem Auftreten und der Morbidität von Gicht zusammenhängt. Die Studie ergab, dass die Einnahme von antioxidativen Nahrungsergänzungsmitteln wie Vitamin C, Vitamin E und Beta-Carotin die Gefahr von Gicht bei anfälligen Personen verringert.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass Personen, die mehr Vitamin C als die empfohlene Verzehrsmenge zu sich nahmen, niedrigere Harnsäurewerte aufwiesen als Personen, die dies nicht taten. Diese Ergebnisse empfehlen die Verwendung und Wirksamkeit von antioxidativen Vitaminen wie Ascorbinsäure, Vitamin E und Ascorbinsäure für einen besseren Lebensstil für Gichtpatienten.

Abgesehen von Gichtpatienten senkt Vitamin C den Uratspiegel bei normalen, gesunden Menschen, wie eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2011 ergab. Wer viel Fleisch verzehrt, kann mit Vitamin-C-Quellen den negativen Auswirkungen von zu viel Urat im Körper entgehen.

Laut der Studie zur Ernährungsbewertung ist Gicht eine entzündliche Erkrankung, die eng mit dem Ernährungsplan und den Lebensmitteln zusammenhängt. Sobald sie sich einnistet, schreitet sie schnell zu einer Beeinträchtigung fort. Antioxidantien wie Vitamin C zur oralen Einnahme können diesen Prozess jedoch erheblich verlangsamen.

Da die Krankheit den Vitamin-C-Spiegel verbraucht, kann eine Untersuchung des Ascorbinsäuregehalts im Körper auch helfen, die Entwicklung und das Stadium der Krankheit zu beurteilen.

Orales Vitamin C unterstützt die Stärkung der Widerstandskraft

Dies ist wahrscheinlich der am besten dokumentierte gesundheitliche Nutzen der Einnahme von wasserlöslichem Vitamin C. Vitamin C kann die Widerstandsfähigkeit des Körpers auf verschiedenen Ebenen und in verschiedenen Systemen stärken und verbessern.

Erstens erhöht die Einnahme von Ascorbinsäure direkt die Produktion von Leukozyten, insbesondere von differenzierten T-Lymphozyten. Oral eingenommene oder intravenös verabreichte Ascorbinsäure kann die Produktion von doppelt-positiven T-Zellen aus den Zellen des Knochenmarks erhöhen, die bei immungeschwächten Personen recht ergiebig ist.

Der Vitamin-C-Spiegel im Plasma erhöht nicht nur die Produktion und Vielfalt aktiver Immunzellen, sondern unterstützt auch deren Funktion, indem er einige ihrer Kämpfe bekämpft. Zum Beispiel kann Plasma-Vitamin C die reaktiven Sauerstoffarten und andere schädliche freie Radikale bekämpfen und neutralisieren. Und das schützt nicht nur die Zellen und ihre Membranen, sondern auch den Leukozytengehalt für größere Kämpfe.

Die beiden oben genannten Funktionen können von jedem diätetischen Vitamin oder antioxidativ wirkenden Nahrungsergänzungsmitteln wie Vitamin E oder Beta-Carotin-Verbindungen übernommen werden. Eine besondere Wirkung von Vitamin C ist seine Rolle in der Hautbarriere.

Niedrige Vitamin-C-Konzentrationen wurden mit einer schlechten Wundheilung, einer schwachen Hautbarriere und einer erhöhten Gefahr von Hautinfektionen in Verbindung gebracht. Wie bereits erwähnt, ist Ascorbinsäure ein wesentlicher Bestandteil des Kollagenbiosynthesewegs. Daher führt ein niedriger Vitamin-C-Spiegel zu schwachem Zahnfleisch und einer anfälligen Hautbarriere.

Neben der Stärkung der physischen Hautbarriere kann Vitamin C die Abwehrkräfte der Haut durch seine antioxidativen Eigenschaften im Wohnbereich oder im Handel verbessern. Diese beiden Systeme sind die Grundlage für die Heilung von Verletzungen in der Haut und für die Vorbeugung von Infektionen.

Empfohlene mg an Vitamin C

Der empfohlene Verzehr für verschiedene Altersgruppen ist unterschiedlich. Die empfohlene Verzehrmenge von Vitamin C für ein Kleinkind im Alter von bis zu 12 Monaten liegt bei 25 bis 30 mg täglich. Und Muttermilch reicht aus, um den Vitamin-C-Bedarf eines Säuglings zu decken.

Wenn das Baby nicht gestillt werden kann, ist es wichtig, ihm gestärkte künstliche Nahrung mit einem angemessenen Vitamin-C-Gehalt zu geben. Der Verzehr von Vitamin C ist für das Baby notwendig für die Bildung von Blutzellen, die Bekämpfung von Infektionen und eine ausreichende Entwicklung.

Für Kinder im Alter von bis zu 8 Jahren liegt die empfohlene Zufuhr bei 35 mg pro Tag. In manchen Fällen kann eine höhere Dosierung erforderlich sein, z. B. wenn Kinder in diesem Alter an Eisenmangelanämie leiden.

Für Jugendliche im Alter von bis zu 18 Jahren wird eine tägliche Aufnahme von etwa 40 mg pro Tag empfohlen. Höhere Dosen sind unbedenklich, aber es wird eine Obergrenze von 1800 mg pro Tag empfohlen.

Für Erwachsene im Alter von bis zu 70 Jahren wurde sogar eine RDI von 45 mg täglich empfohlen. Vitamin C ist für Erwachsene nicht nur wichtig, um schweren Herz-Kreislauf-Erkrankungen und altersbedingter Makuladegeneration vorzubeugen, sondern es bietet auch eine ganzheitliche Förderung der allgemeinen Gesundheit.

Für schwangere und stillende Mütter wird eine höhere Dosierung von Vitamin-C-Präparaten empfohlen, die mit Obst und Gemüse kaum erreicht werden kann.

Kann die Einnahme von Vitamin C unerwünschte Wirkungen haben?

Die Einnahme von Vitamin C als Nahrungsergänzung ist in der für das jeweilige Alter empfohlenen Dosierung bei gesunden Menschen völlig unbedenklich. Tatsächlich zählt Ascorbinsäure zu den sichersten Nährstoffen, die in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden.

Zum einen ist Vitamin C ein wasserlösliches Extravitamin. Außerdem gibt es bei Vitamin-C-Ergänzungsmitteln eine breite Spanne für die obere Verzehrsmenge. Die Leber speichert keine große Menge davon, und die Nieren werden alles mit der Zeit wieder los. Sie brauchen sich also keine Sorgen über die Nebenwirkungen der Vitamin-C-Zufuhr zu machen, wenn Sie sie in einem moderaten, empfohlenen Dosisbereich einnehmen.

Eine gängige Meinung über die Verabreichung von Vitamin C ist, dass man Skorbut bekommt, wenn ein Mangel auftritt. Gleichzeitig führt eine höhere Einnahme zur Bildung von Nierensteinen. Beides ist weder ganz richtig noch ganz falsch. Wir werden dies in einer späteren Diskussion feststellen.

Quellen von Vitamin C

Frisches Gemüse und Obst sind die reichhaltigsten Vitamin-C-Quellen. Sie sollten roh verzehrt werden, da Vitamin C seine antioxidative Wirkung bei Hitze, wie sie beim Kochen entsteht, nicht entfalten kann.

Die folgenden sind die beliebtesten und reichhaltigsten Quellen:

• Indische Stachelbeere
• Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen, Tomaten
• Grünes Blattgemüse, hauptsächlich Brokkoli
• Kiwifrüchte, Erdbeeren und Melonen
• Kartoffeln
• Papayas
• Rote und grüne Paprika

Fruchtsäfte sind ebenfalls eine ausgezeichnete Quelle, ebenso wie einige tierische Quellen, darunter Tierleber. Da Tiere ihre eigene Ascorbinsäure herstellen und diese in der Leber gespeichert ist, können Fleischliebhaber Ascorbinsäure mit roher Tierleber, rohem Fisch und Eiern zu sich nehmen.

Wie bereits erwähnt, ist die Einnahme von Vitamin C zu den Mahlzeiten, z. B. mit einem Saft aus Zitrusfrüchten oder grünem Paprika, der beste Weg, um die Aufnahme der Nährstoffe aus der Mahlzeit zu optimieren. Pflanzliche Vitamin-C-Quellen sind reichlich vorhanden und leicht verfügbar. Um die tierischen Quellen zu nutzen, müssen Sie möglicherweise rohe tierische Produkte essen, was sehr schwierig ist!

Symptome und Anzeichen eines Vitamin-C-Mangels

Ein niedriger Vitamin-C-Gehalt kann sich durch folgende Symptome und Anzeichen bemerkbar machen:

• Ein unzureichender Verzehr über drei bis fünf Monate führt zu Keratosis pilaris, einer Erkrankung, die durch den Verlust von Bindegewebe in der Haut gekennzeichnet ist. Es entsteht Hühnerhaut mit Beulen an Armen, Beinen und Gesäß.
• Schwerwiegender Mangel an Vitamin C wird mit kognitiven Defiziten, Stimmungsschwankungen und Depressionen in Verbindung gebracht. Eine Meta-Analyse einer Reihe von randomisierten kontrollierten Studien bewies, dass Skorbut direkt mit kognitiven Problemen und Depressionen bei den Patienten verbunden ist.
• Niedrige Werte führen dazu, dass sich der Betroffene ständig müde, erschöpft und schwach fühlt. Aufgrund der Wechselwirkung der Ascorbinsäure mit den Neurotransmittern des Gehirns führen niedrige Werte zu übermäßiger Lethargie.
• Trockene und geschädigte Haut mit einem stumpfen Hautton kann ebenfalls ein Hinweis auf einen niedrigen Vitamin-C-Spiegel sein.
• Ein wichtiges und häufig verstandenes Anzeichen für einen extremen Vitamin-C-Mangel ist, dass die Haut schnell gerötet ist. Die Blutgefäße bluten schon bei einem kleinen Druck, und man sieht, wie das Blut unter die Haut sickert und eine Schwellung bildet.
• Gesundheitsexperten empfehlen hohe Dosen von Vitamin C vor allem für Patienten, die sich einer Operation oder einem Verkehrsunfall unterzogen haben, da ein Mangel an Vitamin C sofort zu einer schlechten Wundheilung und einer überlagerten Infektion führen kann.
• Gelenke sind eine bindegewebsreiche Region des Körpers. Ein extremer Mangel an Vitamin C führt zu schwachen Gelenken, die schon bei kleinen Bewegungen schmerzen. Gelenke können bluten und anschwellen.
• Ein starker Mangel kann auch zu einer gestörten Knochenentwicklung bei Kindern und schwachen Knochen bei Erwachsenen führen.
• Blutendes Zahnfleisch bei der kleinsten Berührung und in der Folge fehlende Zähne sind wesentliche Auswirkungen eines Mangels.
• Vitamin-C-Mangel führt dazu, dass Erkältungs- und Grippeschübe häufiger auftreten und länger andauern. Das Risiko und die Morbidität von Atemwegsinfektionen steigen bei einem Mangel deutlich an, da die Grundwiderstandsfähigkeit des Körpers sinkt.
• Bei Menschen mit einem Mangel kann es zu einer ungewöhnlichen Gewichtszunahme kommen, die auf erhöhte Schwellungen und einen verlangsamten Stoffwechselprozess des Körpers zurückzuführen ist.

Was passiert, wenn ich zu viel Vitamin C zu mir nehme?

Fälle von Vitamin-C-Überdosierung im Körper sind selten. Die tolerierbare Verzehrsobergrenze liegt bei 1200 bis 15oo mg pro Tag für Erwachsene. Die ersten Anzeichen treten erst auf, wenn die Aufnahme 2000 mg pro Tag übersteigt.

Ein Überschuss an Vitamin C im Körper ist nur möglich, wenn es sich um eine absichtliche Intoxikation handelt. Wenn jemand täglich mehr als 2000 mg oral einnimmt, kann Folgendes passieren:

1. Patienten mit chronischen Nierenerkrankungen können aufgrund der gestörten Clearance schnell zu viel Vitamin C im Körper entwickeln. Und gleichzeitig kann es zu Nierensteinen führen. Gesundheitsdienstleister müssen daher bei der Verschreibung von Vitamin-C-Präparaten an Patienten mit Nierensteinen oder Nierenerkrankungen Vorsicht walten lassen.
2. Nierensteine sind eine Spätfolge der Einnahme einer großen Menge von Vitamin-C-Präparaten. Frühe Anzeichen und Symptome zeigen sich in Form von Durchfall und Übelkeit.
3. Vitamin C kann den Körper nicht lange schädigen, es sei denn, die Überdosierung hält an. In der Zwischenzeit kann es zu einer Eisenüberladung führen, da wir wissen, dass die Einnahme von Vitamin C die Aufnahme von Eisen aus den Mahlzeiten drastisch erhöht.
4. Personen, die eine Vitamin-C-Supplementierung zur Behandlung der altersbedingten Makuladegeneration einnehmen, können ebenfalls eine grenzwertige Diabetes haben. Aus nicht bekannten Gründen kann eine Überdosierung den Diabetes mellitus verschlechtern.

Wer kann einen Vitamin-C-Mangel entwickeln?

Vitamin C ist ein Nahrungsvitamin mit antioxidativen Wohn- oder Handelseigenschaften. Es ist in unserem täglichen Speiseplan, in der Regel in Obst und Gemüse, ohne weiteres verfügbar. Obst und Gemüse sollten jedoch roh verzehrt werden, da Vitamin C beim Erhitzen und Kochen seine funktionelle Struktur verliert.

So sind vor allem die folgenden Personengruppen gefährdet, einen niedrigen Vitamin-C-Spiegel zu erreichen:

• Der Mangel ist ein sehr häufiges Ereignis bei Personen, die sich einer Dialyse unterziehen. Der Abbau von Vitamin C in der Dialyse und allgemeine Schwellungen vermindern den Vitamin-C-Spiegel im Körper.
• Schlechte Ernährung ist der Hauptgrund für die Entwicklung eines niedrigen Vitamin-C-Spiegels in der Welt. Bei einer Ernährung mit niedrigem Vitamin-C-Gehalt neigt der Körper schnell dazu, die Symptome und Anzeichen eines Mangels zu entwickeln.
• Individuen, die nur das Nötigste essen, aber kein frisches Gemüse und Obst integrieren. Rohes Gemüse und Obst sind die reichhaltigste und wahrscheinlich die einzige authentische Nahrungsquelle, abgesehen von den Nahrungsergänzungsmitteln.
• Sie verzehren zwar Gemüse und Obst, aber sie werden ständig gekocht oder gedünstet. Durch Kochen und Erhitzen wird das praktische Vitamin C im Körper abgetötet. Auch dieser Fall ist ein Gefahrenaspekt für die Entstehung des Mangels.
• Zigarettenrauchen ist ein weiterer Aspekt, der das Risiko für die Entstehung des Mangels erhöht. Zigarettenraucher haben einen niedrigen Vitamin-C-Spiegel im Körper, weil sie ihn schneller aufbrauchen.
• Eine extreme und anhaltende Alkoholsucht führt viel schneller zu einem Vitamin-C-Mangel als alles andere. Er kann auf verschiedene Weise entstehen: erhöhte Ausscheidung von Ascorbinsäure mit dem Urin, verminderte Absorption durch chronischen Durchfall infolge der Alkoholsucht, Unterernährung und eine Ernährung mit niedrigem Vitamin-C-Gehalt aufgrund von Selbstvernachlässigung.
• Individuen mit Verbrennungen oder die tatsächlich eine bedeutende Operation durchgemacht haben, können auch die Zeichen oder Anzeichen eines Mangels feststellen, weil solche Stressumstände den zirkulierenden Vitamin-C-Gehalt des Körpers verbrauchen.

Verwendung von intravenösem Vitamin C

Vitamin C ist ein antioxidativ wirkendes Vitamin, das leicht aufgenommen werden kann und praktisch keine unerwünschten Wirkungen hat. In manchen Situationen ist seine intravenöse Form die bevorzugte Art der antioxidativen Vitaminergänzung. Einige Fachleute verwenden die intravenöse Vitamin-C-Ergänzung auch für Patienten, die sich selbst vernachlässigen und nicht täglich orale Ergänzungen einnehmen wollen.

Im Großen und Ganzen sind die folgenden einige Szenarien, in denen Gesundheitsspezialisten intravenöse Vitamin-C-Ergänzungen verwenden:

• Gesundheitsexperten verwenden hochdosierte Vitamin-C-Injektionen zur schnellen Wundheilung. Intravenöse Injektionen von 200 mg Vitamin C werden täglich für eine Woche angeboten, um hohe Dosen von Ascorbinsäure im Blut aufrechtzuerhalten. Dies hilft bei der schnellen Heilung, bei starkem Blutverlust bei einem Unfall oder bei der Heilung der Wunden einer chirurgischen Behandlung.
• Nahrungsergänzungsmittel oder ein hoher Vitamin-C-Konsum können auch zur Gewichtsabnahme und -reduktion verschrieben werden.
• Hohe Dosen von Vitamin C werden bei immungeschwächten Patienten, wie z. B. bei Patienten, die Hilfe benötigen, injiziert. Bei solchen Patienten besteht ein hohes Infektionsrisiko, und Vitamin C kann zur Verbesserung der Immunität beitragen.
• Intravenöse Vitamin-C-Gaben können zur Unterstützung der Funktion und Wirkung einer Chemotherapie bei Krebs eingesetzt werden.
• Kunden, die an einer chronischen Krankheit wie Arthritis oder Gicht leiden, können eine hochdosierte Vitamin-C-Zufuhr für eine bessere Lebensqualität nutzen.
• Blutendes Zahnfleisch und regelmäßiger Zahnverlust können von den kollagenbildenden und antioxidativen Eigenschaften einer hochdosierten Vitamin-C-Supplementierung profitieren.
• Fachärzte verschreiben hochdosierte Vitamin-C-Präparate für Personen, die ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten haben. Die hohe Dosis kann im Allgemeinen die kardiovaskuläre Gesundheit auch bei normalen, gesunden Menschen verbessern.

Formen von oralem ergänzendem Vitamin C

Gängige Arten von künstlichem Vitamin C sind Natriumascorbat, Calciumascorbat und andere mineralische Ascorbinsäureformen. Antioxidatives Vitamin C ist häufig in Kombination mit anderen Antioxidantien und Vitaminzusätzen wie Beta-Carotin erhältlich. Solche antioxidativen Vitamine haben, wenn sie integriert werden, eine synergistische Wirkung.

Alle Arten von Vitamin C kommen in natürlichen Quellen wie frischem Obst und Gemüse vor, insbesondere in grünem Paprika und Zitrusfrüchten.

Unterm Strich

Die Einnahme von etwa 40 mg Vitamin C in jungen Jahren hilft, Schwellungen zu bekämpfen und die Entwicklung zu verbessern. Mehr als die empfohlene Dosis in mg Vitamin C wird nur unter bestimmten Bedingungen, wie den oben genannten, von Ihrem Arzt verschrieben. Ein Überschuss an Vitamin C ist ein ungewöhnliches Ereignis, ebenso wie die Gefahr eines zu niedrigen Spiegels. Wählen Sie ansonsten Nahrungsergänzungsmittel, die nur minimale negative Auswirkungen haben.