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Ein Nährstoff, den der Körper in kleinen Mengen benötigt, um gesund zu bleiben und so zu funktionieren, wie er sollte. Es ist fettlöslich (kann sich in Fetten und Ölen verflüssigen) und ist in Samen, Nüssen, grünem Blattgemüse und pflanzlichen Ölen enthalten. Vitamin E stärkt das körpereigene Immunsystem und hilft, die Bildung von Embolien zu verhindern. Außerdem hilft es, Zellschäden zu vermeiden, die durch freie Radikale (extrem reaktive Chemikalien) ausgelöst werden. Vitamin E wird bei der Vorbeugung und Behandlung einiger Krebsarten untersucht. Es ist eine Art Antioxidans. Es wird auch Alpha-Tocopherol genannt. (1 )
Einführung
Vitamin E ist ein Vitamin, das sich in Fett verflüssigt. Man findet es in vielen Lebensmitteln, die aus Pflanzenölen, Getreide, Fleisch, Geflügel, Eiern und Früchten bestehen.
Vitamin E ist ein wichtiges Vitamin, das für die ordnungsgemäße Funktion vieler Organe im Körper erforderlich ist. Außerdem ist es ein Antioxidans. Vitamin E, das natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommt (rrr-alpha-Tocopherol), unterscheidet sich von hergestelltem Vitamin E, das in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist (all-rac-alpha-Tocopherol).
Vitamin E wird zur Behandlung von Vitamin-E-Mangel eingesetzt, der zwar ungewöhnlich ist, aber bei Menschen mit bestimmten angeborenen Krankheiten und bei sehr untergewichtigen Frühgeborenen auftreten kann. Vitamin E wird auch bei zahlreichen anderen Erkrankungen eingesetzt, doch gibt es für viele dieser Anwendungen keine guten klinischen Beweise. (2 ).
Geschichte
Vitamin E (α-Tocopherol) wurde vor fast 100 Jahren entdeckt, weil man es brauchte, um die Resorption von Föten bei schwangeren Ratten mit Vitamin-E-Mangel zu verhindern, die mit schmalzhaltiger, leicht oxidierbarer Nahrung gefüttert wurden. Der menschliche Ernährungsplan enthält 8 verschiedene Vitamin-E-verwandte Partikel, die von Pflanzen hergestellt werden; obwohl alle diese Partikel Peroxylradikalfänger sind, bevorzugt der menschliche Körper α-Tocopherol. Die biologische Aktivität von Vitamin E hängt in hohem Maße von Regulationsmechanismen ab, die dazu dienen, α-Tocopherol zu erhalten und die Nicht-α-Tocopherol-Arten auszuscheiden. Diese Auswahl hängt von der Kombination der Funktion des α-Tocopherol-Transferproteins (α-ttp) zur Anreicherung des Plasmas mit α-Tocopherol und dem Stoffwechselprozess der Nicht-α-Tocopherole ab. Α-ttp ist für die menschliche Gesundheit lebenswichtig, da Anomalien in diesem Protein zu einem schweren Vitamin-E-Mangel führen, der sich durch neurologische Probleme, insbesondere Ataxie, und schließlich zum Tod führt, wenn Vitamin E nicht in großen Mengen zugeführt wird, um das Fehlen von α-ttp auszugleichen. Α-Tocopherol wirkt als Peroxylradikalfänger, der mehrfach ungesättigte Fette in Membranen und Lipoproteinen sichert. Obwohl in einer Reihe von Forschungsstudien nach bestimmten Wegen und molekularen Zielen gesucht wurde, ist die wahrscheinlichste Beschreibung, warum Menschen Vitamin E benötigen, dass es ein fettlösliches Antioxidans ist. (3 ).
Synthese
Biosynthese
Photosynthetisierende Pflanzen, Algen und Cyanobakterien stellen Tocochromanole her, den chemischen Stoffhaushalt, der aus vier Tocopherolen und vier Tocotrienolen besteht; in der Ernährung wird dieser Stoffhaushalt als Vitamin E bezeichnet. Die Seitenkette ist verbunden (gesättigt bei Tocopherolen, mehrfach ungesättigt bei Tocotrienolen). Der Weg ist bei beiden gleich, so dass Gamma- und daraus Alpha- oder Delta- und daraus Beta-Substanzen entstehen. Die Biosynthese findet in den Plastiden statt.
Bei der Frage, warum Pflanzen Tocochromanole herstellen, scheint der wichtigste Faktor die antioxidative Wirkung zu sein. In verschiedenen Pflanzenteilen und -typen dominieren verschiedene Tocochromanole. Die wichtigste Form in Blättern und damit in grünem Blattgemüse ist α-Tocopherol. Es verbleibt in den Chloroplastenmembranen, in unmittelbarer Nähe des photosynthetischen Prozesses. Die Funktion besteht darin, vor Schäden durch die ultraviolette Strahlung der Sonne zu schützen. Unter normalen Wachstumsbedingungen scheint das Vorhandensein von α-Tocopherol nicht wesentlich zu sein, da es andere Lichtschutzstoffe gibt und Pflanzen, die durch Mutationen die Fähigkeit zur Herstellung von α-Tocopherol verloren haben, ein normales Wachstum aufweisen. Unter gestressten Wachstumsbedingungen wie Trockenheit, erhöhter Temperatur oder salzinduzierter oxidativer Spannung ist der physiologische Zustand der Pflanzen jedoch besser, wenn sie über die typische Synthesekapazität verfügen.
Die Samen sind reich an Lipiden, um Energie für die Keimung und die frühe Entwicklung zu liefern. Tocochromanole schützen die Samenlipide davor, zu oxidieren und ranzig zu werden. Das Vorhandensein von Tocochromanolen verlängert die Haltbarkeit der Samen und fördert die erfolgreiche Keimung und das Wachstum der Keimlinge. Gamma-Tocopherol dominiert in den Samen der meisten Pflanzenarten, es gibt jedoch auch Ausnahmen. In Raps-, Mais- und Sojabohnenöl ist mehr γ-Tocopherol als α-Tocopherol enthalten, in Distel-, Sonnenblumen- und Olivenöl ist es umgekehrt. Unter den typischerweise verwendeten Speiseölen ist Palmöl einzigartig, da der Gehalt an Tocotrienol höher ist als der an Tocopherol. Der Gehalt an Tocochromanolen im Saatgut ist ebenfalls von Umweltstressfaktoren abhängig. Bei Mandeln zum Beispiel erhöhen Trockenheit oder erhöhte Temperaturen den Gehalt an α-Tocopherol und γ-Tocopherol in den Nüssen. Im selben Artikel wird erwähnt, dass Trockenheit den Tocopherolgehalt von Oliven erhöht, und Hitze auch bei Sojabohnen.
Industrielle Synthese
Natürlich vorkommendes d-alpha-Tocopherol kann aus Samenölen gewonnen und gereinigt werden, oder Gamma-Tocopherol kann extrahiert, gereinigt und methyliert werden, um d-alpha-Tocopherol zu erzeugen. Im Gegensatz zum aus Pflanzen gewonnenen Alpha-Tocopherol, das auch als d-alpha-Tocopherol bezeichnet wird, entsteht bei der industriellen Synthese dl-alpha-Tocopherol. „Es wird aus einem Gemisch von Toluol und 2,3,5-Trimethyl-Hydrochinon hergestellt, das mit Isophytol zu all-rac-alpha-Tocopherol reagiert, wobei Eisen in Gegenwart von Chlorwasserstoffgas als Katalysator verwendet wird. Das erhaltene Reaktionsgemisch wird filtriert und mit flüssiger Natronlauge extrahiert. Toluol wird durch Eindampfen entfernt, und der Rückstand (all-rac-alpha-Tocopherol) wird durch Vakuumdestillation gereinigt.“ Die Spezifikation für den Bestandteil lautet: 97% rein. Dieses künstliche dl-alpha-Tocopherol hat etwa 50 % der Stärke von d-alpha-Tocopherol. Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und gestärkten Lebensmitteln für Menschen und Nutztiere wandeln die Phenolform des Vitamins in einen Ester um, wobei sie entweder Essigsäure oder Bernsteinsäure verwenden, da die Ester chemisch stabiler sind und eine längere Haltbarkeit aufweisen. Die Esterformen werden im Darm entestert und als komplementäres Alpha-Tocopherol aufgenommen. (4 ).
Funktion
Vitamin E hat die folgenden Funktionen:.
- Es ist ein Antioxidans. Das bedeutet, dass es das Körpergewebe vor Schäden schützt, die durch Verbindungen ausgelöst werden, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale können Zellen, Gewebe und Organe schädigen. Es wird vermutet, dass sie zu bestimmten Bedingungen im Zusammenhang mit dem Altern beitragen.
- Es trägt dazu bei, das Immunsystem des Körpers gegen Infektionen und Keime stark zu halten.
- Es hilft bei der Bildung von roten Blutkörperchen und erweitert die Blutgefäße, damit das Blut nicht in ihnen gerinnt.
- Es hilft dem Körper, Vitamin K zu nutzen.
- Zellen nutzen Vitamin E auch, um miteinander zu interagieren. Es hilft ihnen, viele wichtige Funktionen zu erfüllen.
Ob Vitamin E Krebs, Herzkrankheiten, Demenz, Lebererkrankungen und Schlaganfällen vorbeugen kann, muss noch genauer untersucht werden. (5 ).
Nahrungsmittelquellen
Vitamin E findet sich in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen, Obst und Gemüse.
- Weizenbakterienöl
- Sonnenblumen-, Saflor- und Sojaöl
- Sonnenblumenkerne
- Mandeln
- Erdnüsse, Erdnussbutter
- Rübengemüse, Kohlgemüse, Spinat
- Kürbis
- Rote Paprika
- Spargel
- Mango
- Avocado (6 )
Wirkungssystem
Das Wirkungssystem für die meisten Wirkungen von Vitamin E ist noch unbekannt. Vitamin E ist ein Antioxidans, das freie extreme Reaktionen mit Zellmembranen verhindert. In einigen Fällen hat sich jedoch gezeigt, dass Vitamin E eine pro-oxidative Wirkung hat.
Ein System der antioxidativen Wirkung von Vitamin E besteht in der Beendigung der Lipidperoxidation. Vitamin E reagiert mit instabilen Lipidradikalen, wobei stabile Lipide und ein recht stabiles Vitamin-E-Radikal entstehen. Das Vitamin-E-Radikal wird dann durch Reaktion mit Ascorbat oder Glutathion wieder zu stabilem Vitamin E abgebaut. (7 ).
Vorteile von Vitamin E
Obwohl Vitamin E normalerweise als eine einzige Verbindung angesehen wird, handelt es sich in Wirklichkeit um eine Gruppe von 8 fettlöslichen Verbindungen mit wirksamen antioxidativen Eigenschaften.
Von diesen 8 chemischen Formen erfüllt das Alpha-Tocopherol am besten die Anforderungen der Menschen an die Ernährung.
Vitamin E kommt natürlich in bestimmten Lebensmitteln vor, darunter in Samen, Nüssen, einigen Gemüsesorten und einigen angereicherten Produkten. Sie können es auch als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Es spielt in Ihrem Körper eine Vielzahl von Rollen. Am bekanntesten ist es vielleicht für seine antioxidative Wirkung, denn es schützt Ihre Zellen vor oxidativen Schäden, indem es die Auswirkungen von schädlichen Partikeln, den so genannten freien Radikalen, reduziert. Darüber hinaus ist es für eine angemessene Immunfunktion und zelluläre Signalübertragung erforderlich.
Daher ist es nicht verwunderlich, dass Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass die Einnahme von Vitamin-E-Ergänzungspräparaten in vielerlei Hinsicht gesundheitsfördernd sein kann.
Dieser Artikel behandelt 8 mögliche Vorteile von Vitamin E.
Kann Marker für oxidativen Stress reduzieren und die antioxidativen Abwehrkräfte verbessern
Oxidativer Stress ist ein Zustand, der eintritt, wenn ein Ungleichgewicht zwischen den antioxidativen Abwehrkräften des Körpers und der Produktion und Anhäufung von so genannten reaktiven Sauerstoffspezies (Ros) besteht. Dies kann zu Zellschäden und einem erhöhten Krankheitsrisiko führen.
Da Vitamin E im Körper als wirksames Antioxidans fungiert, haben Forschungsstudien gezeigt, dass eine Supplementierung mit hohen Dosen von Vitamin E die Marker für oxidativen Stress senken und die antioxidativen Abwehrkräfte in einigen Populationen stärken kann.
Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2018 an 54 Menschen mit diabetischer Nephropathie – Nierenschäden, die durch hohen Blutzucker verursacht werden – hat beispielsweise herausgefunden, dass eine Supplementierung mit 800 IE Vitamin E pro Tag über einen Zeitraum von 12 Wochen die Werte der Glutathionperoxidase (gpx) im Vergleich zu einem Placebo deutlich erhöht.
Gpx ist eine Gruppe von antioxidativen Enzymen, die Ihre Zellen vor oxidativen Schäden schützen.
Eine Studie aus dem Jahr 2021 zeigte ebenfalls, dass die tägliche Einnahme einer Mischung aus Vitamin E und Vitamin C über einen Zeitraum von 8 Wochen bei Frauen mit Endometriose die Marker für oxidative Spannungen, wie Malondialdehyd und Ros, reduzierte.
Könnte die Gefahren für Herzkrankheiten minimieren
Hoher Blutdruck und hohe Blutfettwerte wie das schlechte Cholesterin und die Triglyceride können das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen.
Eine vielversprechende Forschungsstudie deutet darauf hin, dass Vitamin-E-Ergänzungen bei einigen Menschen dazu beitragen können, Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie diese zu verringern.
Eine 2019 durchgeführte Auswertung von 18 Studien ergab, dass Vitamin-E-Präparate im Vergleich zu Placebobehandlungen den systolischen, nicht aber den diastolischen Bluthochdruck – die obere bzw. untere Variante des Bluthochdrucks – deutlich senken.
Einige Forschungsstudien zeigen auch, dass die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Omega-3-Präparaten den Blutfett- und Triglyceridspiegel bei Personen mit metabolischem Syndrom senken kann – einer Gruppe von Erkrankungen, einschließlich hoher Blutfettwerte, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen Gesundheitszuständen erhöhen.
Bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (Nafld)
Nafld umfasst eine Reihe von Erkrankungen, die bei Menschen, die wenig oder gar keinen Alkohol trinken, eine Fettansammlung in der Leber auslösen.
Forschungsergebnissen zufolge könnten Vitamin-E-Ergänzungen einige Gesundheitsaspekte bei Menschen mit Nafld verbessern.
Eine Auswertung von acht Studien aus dem Jahr 2021 ergab, dass die Einnahme von Vitamin E die Werte der Leberenzyme Alanin-Aminotransferase (alt) und Aspartat-Aminotransferase (ast) minimiert, die Blutfettwerte senkt und die Gesundheit der Leber bei Menschen mit Nafld verbessert.
Erhöhte Ast- und Alt-Werte können bei Menschen mit Nafld eine Leberentzündung und -schädigung anzeigen, so dass niedrigere Werte günstig sind.
Kann helfen, Dysmenorrhoe zu behandeln
Dysmenorrhoe ist eine Erkrankung, die sich durch extreme und regelmäßige Menstruationsschmerzen, wie Krämpfe und Beckenbeschwerden, auszeichnet.
Vielversprechende Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Vitamin-E-Ergänzungen die Beschwerden bei Frauen mit dieser Erkrankung verringern könnten.
In einer Studie aus dem Jahr 2018 mit 100 Frauen mit Dysmenorrhö linderte die tägliche Einnahme von 200 IE Vitamin E die Menstruationsschmerzen stärker als ein Placebo. Die Wirkung war noch besser, wenn das Vitamin mit einem Omega-3-Präparat kombiniert wurde, das 180 mg EPA und 120 mg DHA enthielt.
Darüber hinaus ergab eine Studie aus dem Jahr 2021, dass die tägliche Einnahme einer Mischung aus Vitamin E und Vitamin C über einen Zeitraum von 8 Wochen dazu beitrug, die Schwere der Beckenbeschwerden und der Dysmenorrhoe bei Frauen mit Endometriose zu verringern.
Andere mögliche gesundheitliche Vorteile
Vitamin-E-Ergänzungen wurden auch mit mehreren anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht:.
Kann die Gesundheit der Haut fördern. Vitamin-E-Ergänzungen könnten für Menschen mit bestimmten Hautkrankheiten, wie z. B. Ekzemen, nützlich sein. Allerdings ist die Forschung derzeit noch begrenzt, und es sind weitere Studien erforderlich, um mehr über diesen möglichen Vorteil herauszufinden.
Kann die kognitive Gesundheit fördern. Die Aufrechterhaltung eines optimalen Vitamin-E-Spiegels und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln könnten zum Schutz vor kognitivem Abbau beitragen. Es ist jedoch noch ungewiss, ob die Nahrungsergänzungsmittel Menschen mit kognitiven Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit zugute kommen.
Kann für ältere Erwachsene von Vorteil sein. Da Vitamin E eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielt, z. B. bei der Verringerung von Entzündungen und der Stärkung des Immunsystems, könnten Nahrungsergänzungsmittel Personen zugute kommen, die einen erhöhten Bedarf haben oder nicht genug mit der Nahrung aufnehmen, wie z. B. einige ältere Erwachsene.
Kann die Lungenfunktion verbessern. Studien haben gezeigt, dass Vitamin-E-Ergänzungen die Lungenfunktion und bestimmte Anzeichen von Asthma bei Kindern und Erwachsenen verbessern können. (8 ).
Rolle von Vitamin E in der Schwangerschaft
Vitamine spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Frau. Sie sind für zahlreiche Funktionen notwendig, darunter Menstruation und Eisprung, Qualität und Reifung der Eizellen (Eier). Vitamin E wurde erstmals 1922 als ein für die Erholung erforderlicher Stoff entdeckt. Inzwischen wird es allgemein als wirksames lipidlösliches Antioxidans bezeichnet. Es gibt verschiedene Berichte über die Vorteile von Vitamin E für die Gesundheit im Allgemeinen. Vitamin E hilft dem Körper bei der Produktion und Erhaltung roter Blutkörperchen, gesunder Haut und Augen und stärkt das natürliche Immunsystem. Obwohl es ursprünglich als ein für die Fortpflanzung unentbehrliches Vitamin entdeckt wurde, gibt es bis heute keine Studien, die sich mit seinen Ergebnissen in diesem Bereich befassen. Vitamin-E-Ergänzungen können dazu beitragen, die Gefahr von Schwangerschaftsproblemen zu verringern, die mit oxidativer Spannung verbunden sind, wie z. B. Präeklampsie. Dieses Kapitel soll eine Bewertung der bekannten Rolle von Vitamin E in der Schwangerschaft liefern. (9 ).
Vorteile für die Hautgesundheit von Vitamin E für Männer
Es ist zwar ungewöhnlich, dass Männer einen Vitamin-E-Mangel haben, aber das hat viele von ihnen nicht davon abgehalten, zu Hautpflegeprodukten zu greifen, die Vitamin E enthalten (einschließlich unseres wirksamen Straffungsserums). Hier erfahren Sie, warum immer mehr Männer Vitamin E in ihre tägliche Hautpflegeroutine aufnehmen.
Anti-Aging
Zeigen sich bei Ihnen die ersten Anzeichen von Krähenfüßen? Vitamin E schützt die Hautzellen vor freien Radikalen, was dazu beiträgt, die Anzeichen der Hautalterung zu verlangsamen. Dies gilt sowohl für die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind, als auch für die Anwendung von Vitamin E in der Haut.
Tatsächlich wird Vitamin E aufgrund seiner Lichtschutzwirkung in Sonnenschutzmitteln und täglichen Feuchtigkeitscremes für Männer verwendet. Die Forschung zeigt, dass Alpha-Tocopherol, das wichtigste natürlich vorkommende Isomer von Vitamin E, möglicherweise die Schädigung von DNS-Zellen durch UV-Strahlen verhindern kann (siehe Behauptung: „Die topische Anwendung von Alpha-Tocopherol (Alphath), der populärsten natürlich vorkommenden Art von Vitamin E, verhindert die durch ultraviolettes (UV) B induzierte Photokarzinogenese und DNS-Photoschäden bei c3h-Mäusen in vivo“).
Wundheilung
Es gibt zahlreiche anekdotische Hinweise darauf, dass Vitamin E die Wundheilung beschleunigen und möglicherweise Aknenarben reduzieren kann. Es gibt zwar nicht viele klinische Beweise für die Funktion von Vitamin E bei der Wundheilung, aber Forschungsstudien deuten darauf hin, dass eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr der Haut wichtig ist, um das Erscheinungsbild von Narben zu verringern (siehe Behauptung: „Die Entdeckung, dass eine feuchte Umgebung die Heilungsreaktion im Vergleich zu einer trockenen Umgebung aktiv unterstützt, unterstreicht den Wert von Wasser und einer guten Flüssigkeitszufuhr für eine ideale Heilung.)
Männer, die sich mit Vitamin-E-haltiger Lotion eincremen, könnten einen Rückgang der Narbenbildung feststellen, einfach weil sie ihre Haut regelmäßig mit Feuchtigkeit versorgen. Die Verwendung einer Feuchtigkeitscreme für Männer kann Ihnen helfen, ähnliche Vorteile bei der Hautpflege zu erzielen, indem sie Unebenheiten glättet und Ihr Gesicht vor Sonnenschäden schützt.
Bekämpft Akne
Männer neigen dazu, eine fettigere Haut zu haben als Frauen, was zu schweren Akneausbrüchen führen kann. Wenn Sie sich fragen, ob Vitamin E Ihnen helfen kann, Ihre Ausbrüche zu kontrollieren, lautet die Antwort vielleicht.
Es gibt einige Studien, die empfehlen, dass eine Ernährung, die reich an Vitamin E (zusammen mit Vitamin A und Zink) ist, dazu beitragen kann, Akneanzeichen zu reduzieren. Allerdings sind die Studien darüber, wie Vitamin E Akneopfern helfen kann, minimal und nicht schlüssig.
Da die Studienlage so dürftig ist, wird Vitamin E nicht als alleiniges Mittel gegen Akne empfohlen. Vielmehr sind Männer mit einem auf ihre Haut abgestimmten Akne-Behandlungssystem viel besser beraten. (10 ).
Was kann Vitamin E für die Haare tun?
Vitamin E hat eine natürliche antioxidative Wirkung, die dazu beitragen könnte, das Haarwachstum zu erhalten.
Einzelpersonen haben erklärt, dass Vitamin E mehrere Vorteile für die Gesundheit der Haare hat, aber vielen dieser Behauptungen fehlt es an strengen wissenschaftlichen Beweisen, um sie zu stützen.
Die meisten Behauptungen über die Rolle von Vitamin E für die Haargesundheit beziehen sich auf seine antioxidativen Eigenschaften. Dabei geht es vor allem um die Vorstellung, dass es Zellschäden minimieren und das Haarwachstum verbessern kann.
Wir untersuchen einige der häufigsten Behauptungen, die im Folgenden aufgeführt sind.
Kann zur Unterstützung einer gesunden Kopfhaut beitragen
Vitamin E kann eine gesunde Kopfhaut und gesundes Haar unterstützen, da es eine natürliche antioxidative Wirkung hat, die zur Erhaltung der Haarentwicklung beitragen kann.
Die antioxidativen Eigenschaften des Vitamins können dazu beitragen, die Menge an oxidativem Stress und freien Radikalen zu verringern, die die Haarfollikelzellen in der Kopfhaut einer Person zum Zusammenbruch bringen.
Hilft, Haarausfall zu verhindern
Es gibt einige begrenzte Beweise für die Behauptung, dass Vitamin E dazu beitragen kann, Haarausfall zu verhindern.
Eine kleine Forschungsstudie mit insgesamt 38 Freiwilligen, die unter Haarausfall litten, untersuchte die Funktion, die Vitamin E bei der Verhinderung dieses Verlustes spielte. Die Forschungsstudie ergab, dass eine Person, die Vitamin E enthält, das Haarwachstum der Probanden im Vergleich zu einem Placebo verbesserte.
Weitere Forschungsstudien sind noch unerlässlich, um herauszufinden, wie sich Vitamin E auf den Haarausfall auswirkt.
Erhöhter Glanz
Einigen Menschen zufolge kann Vitamin E dazu beitragen, den Glanz zu erneuern, den das Haar aufgrund von Schädigungen verliert. Chemikalien, Hitze und andere Stylingprodukte können das Haar schädigen.
Mit Ölen, die eine zusätzliche Schutzschicht für Haut und Haar bilden, kann man den Glanz wiederherstellen. Viele Hersteller fügen ihren Produkten Vitamin E bei, um den Glanz wiederherzustellen.
Es gibt nur wenige Forschungsstudien darüber, wie zuverlässig Vitamin E dem Haar wieder zu mehr Glanz verhilft. (11 )
Vorteile des Vitamins für die Augen
Mandeln und andere Nüsse sind hervorragende Quellen für natürliches Vitamin E.
Die Forschung empfiehlt, dass Vitamin E dazu beitragen könnte, die Verschlimmerung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) bei Menschen, die frühe Anzeichen der Augenkrankheit aufweisen, zu verringern.
In der Forschungsstudie über altersbedingte Augenkrankheiten (areds), an der fast 5 000 Personen teilnahmen, hatten Teilnehmer mit früher amd ein um 25 Prozent geringeres Risiko, ein fortgeschrittenes Stadium der Krankheit zu entwickeln, wenn sie täglich ein Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin E einnahmen. Das areds-Ergänzungsmittel bestand aus 400 internationalen Einheiten (iu) Vitamin E, zusammen mit hohen Mengen an Vitamin a (als Beta-Carotin), Vitamin c und Zink.
Auf der Grundlage der areds-Studie und anderer Ernährungsstudien empfehlen viele Augenärzte ihren Kunden, im Rahmen ihrer Augenvorsorge täglich ein Multivitaminpräparat einzunehmen, das etwa 400 IE Vitamin E in Kombination mit anderen Antioxidantien enthält.
Einige Studien legen nahe, dass Vitamin E ebenfalls zur Vorbeugung von Katarakten beitragen könnte:.
In einer großen Langzeitstudie mit mehr als 3.000 Erwachsenen (im Alter von 43 bis 86 Jahren) in Wisconsin war das Fünf-Jahres-Risiko für Katarakte bei Personen, die angaben, seit mehr als zehn Jahren Multivitamine oder andere Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin E oder Vitamin C einzunehmen, um 60 Prozent geringer als bei Nichtnutzern.
In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2008, in der die Nahrungsaufnahme von mehr als 35.000 Frauen untersucht wurde, hatten Frauen, deren Ernährungspläne (mit Nahrungsergänzungsmitteln) die höchsten Gehalte an Lutein und Vitamin E aufwiesen, ein geringeres relatives Risiko für Katarakte als Frauen, deren Ernährung in den untersten 20 Prozent der Gehalte an diesen Nährstoffen lag.
Eine aktuelle Studie an scheinbar gesunden älteren Männern in den Vereinigten Staaten konnte jedoch keinen Nutzen einer Vitamin-E-Ergänzung bei der Vorbeugung von Katarakten nachweisen.
Mehr als 11.000 Männer im Alter von 50 Jahren und älter (afroamerikanische Teilnehmer) bzw. 55 Jahren und älter (alle anderen Personen) nahmen etwa fünfeinhalb Jahre lang täglich ein Vitamin-E-Präparat (400 IE dl-alpha-Tocopherol) oder eine Placebopille ein. Am Ende der Studiendauer gab es keinen signifikanten Unterschied in der Anzahl der Katarakt-Diagnosen oder Katarakt-Operationen, die bei den Teilnehmern der beiden Gruppen durchgeführt wurden.
Es scheint, dass weitere Forschungsstudien erforderlich sind, um die potenziellen Vorteile von Vitamin E für die Augen vollständig zu verstehen – insbesondere im Hinblick darauf, ob Vitamin-E-Ergänzungen das Risiko von Katarakten verringern können. (12 ).
Vitamin E-Mangel
Vitamin-E-Mangel, der durch eine Vitamin-E-arme Ernährung verursacht wird, ist in Entwicklungsländern weit verbreitet. In den Industrieländern liegt die Ursache meist in einer Absorptionsstörung. Manche Babys werden mit einem Vitamin-E-Mangel geboren, der sich in der Regel durch Nahrungsergänzungsmittel bessert.
- Vitamin-E-Mangel kann zu einer Beeinträchtigung der Reflexe und der Koordination, zu Schwierigkeiten beim Gehen und zu Muskelschwäche führen.
- Frühgeborene mit diesem Mangel können eine schwere Form der Anämie entwickeln.
- Die Diagnose stützt sich auf Anzeichen und Ergebnisse einer körperlichen Untersuchung.
- Die Einnahme von Vitamin-E-Präparaten behebt den Mangel.
Vitamin E (Tocopherol) ist ein Antioxidans: Es schützt die Zellen vor Schäden durch völlig freie Radikale, die als Nebenprodukte typischer Zellaktivitäten an Kettenreaktionen innerhalb der Zellen beteiligt sind. Einige dieser Reaktionen können schädlich sein.
Vitamin E ist wie die Vitamine A, D und K ein fettlösliches Vitamin, das sich in Fett verflüssigt und am besten aufgenommen wird, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Gute Quellen für Vitamin E sind Pflanzenöle, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse und Weizenbakterien.
Neugeborene verfügen über relativ geringe Vitamin-E-Reserven, da nur ein geringer Anteil des Vitamins die Plazenta passiert. Daher sind Neugeborene, insbesondere Frühgeborene, einem erhöhten Risiko eines Vitamin-E-Mangels ausgesetzt. Mit zunehmendem Alter nimmt die Gefahr jedoch ab, da Säuglinge in der Regel mit der Muttermilch oder mit handelsüblichen Lösungen ausreichend Vitamin E erhalten. Erwachsene können große Mengen an Vitamin E im Fettgewebe speichern, was einen Mangel weniger wahrscheinlich macht.
Ursachen für Vitamin-E-Mangel
Bei einer sehr fettarmen Ernährung fehlt Vitamin E, da Pflanzenöle die Hauptquelle für dieses Vitamin sind und Vitamin E am besten aufgenommen wird, wenn es mit etwas Fett gegessen wird. Erkrankungen, die die Fettaufnahme beeinträchtigen (wie bestimmte Lebererkrankungen, Gallenblasenerkrankungen, Bauchspeicheldrüsenentzündung und Mukoviszidose), können ebenfalls die Aufnahme von Vitamin E verringern und die Gefahr eines Vitamin-E-Mangels erhöhen.
In den Vereinigten Staaten und anderen Industrieländern ist ein Vitamin-E-Mangel bei älteren Kindern und Erwachsenen selten und in der Regel auf folgende Ursachen zurückzuführen.
- Eine Erkrankung, die die Fettaufnahme behindert (Malabsorptionsstörung)
- In den etablierten Ländern ist der häufigste Grund für Vitamin-E-Mangel
- Unzureichende Aufnahme von Vitamin E
Symptome eines Vitamin-E-Mangels
Bei Kindern können Anzeichen wie verlangsamte Reflexe, Schwierigkeiten beim Gehen, Koordinationsverlust, Verlust des Lagesinns (man weiß, wo die Gliedmaßen sind, ohne sie anzuschauen) und Muskelschwäche auftreten.
Bei Erwachsenen mit Vitamin-E-Mangel aufgrund einer Malabsorptionsstörung treten diese Symptome nur selten auf, da Erwachsene große Mengen an Vitamin E im Fettgewebe speichern.
Vitamin-E-Mangel kann eine Art von Anämie auslösen, bei der die roten Blutkörperchen platzen (hämolytische Anämie). Frühgeborene, die einen Vitamin-E-Mangel haben, sind von dieser schweren Erkrankung bedroht.
Bei Frühgeborenen können Blutungen (Hämorrhagien) im Gehirn auftreten, und die Blutgefäße in den Augen können abnormal wachsen (eine Störung, die als Frühgeborenen-Retinopathie bezeichnet wird). Betroffene Neugeborene haben ebenfalls schwache Muskeln. (13 ).
Negative Auswirkungen von Vitamin E
Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie eines der folgenden Anzeichen einer Allergie gegen Vitamin E bemerken: Nesselsucht, Atembeschwerden, Schwellungen im Gesicht, an den Lippen, der Zunge oder im Rachen.
Beenden Sie die Einnahme von Vitamin E und rufen Sie sofort Ihren Arzt an, wenn Sie:.
- Kopfschmerzen, Benommenheit, Sehstörungen;
- Ein Schwindelgefühl, als ob Sie das Bewusstsein verlieren könnten;
- Ungewöhnliches Schwäche- oder Erschöpfungsgefühl;
- Durchfall, Magenkrämpfe; oder
- Leichte Blutergüsse oder Blutungen (Nasenbluten, Zahnfleischbluten).
Häufige negative Auswirkungen von Vitamin E können sein:.
- Schwächegefühl;
- Ermüdungsgefühl
- Kopfschmerzen; oder
- Mildem Hautausschlag. (14 )
Dosierung und Zubereitung
Die empfohlene Tagesdosis (rda) für Vitamin E beträgt 15 mg. Viele Vitamin-E-Präparate enthalten etwa 67 mg des Nährstoffs, was weit über dem empfohlenen Tagesbedarf liegt. Diejenigen, die ein Vitamin-E-Präparat benötigen, haben wahrscheinlich tatsächlich einen festgestellten Vitamin-E-Mangel, der für die in einem Präparat enthaltene Dosis von 60 bis 75 mg pro Tag weitaus angemessener ist. Die Einnahme von Vitamin-E-Ergänzungsmitteln in hohen Dosen sollte mit Vorsicht angegangen werden und im Vorfeld mit dem Arzt besprochen werden.
Vitamin-E-Ergänzungen werden in zwei Formen angeboten: künstlich und natürlich. Die natürliche Form von Vitamin E ist Alpha-Tocopherol, während die künstliche Form Di-Alpha-Tocopherol ist. Beide wirken gut, allerdings ist eine höhere Dosis der synthetischen Form erforderlich, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen. Es gibt auch Vitamin-E-Ergänzungen, die beide Arten von Alpha-Tocopherol enthalten, die so genannten gemischten Tocopherole. (15 ).
Wechselwirkungen
Die Einnahme einiger Medikamente kann den Vitamin-E-Spiegel beeinflussen. Mögliche Wechselwirkungen bestehen aus:.
Alkylierungsmittel und verschreibungspflichtige Anti-Tumor-Antibiotika. Es besteht die Sorge, dass hohe Dosen von Vitamin E die Einnahme dieser Chemotherapeutika beeinflussen könnten.
Gerinnungshemmende und blutgerinnungshemmende Medikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit diesen Arzneimitteln, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln zur Senkung der Blutgerinnung kann das Risiko von Blutungen erhöhen.
Cytochrom p450 3a4 (cyp3a4) Substrate. Vorsicht bei der Einnahme von Vitamin E und anderen Arzneimitteln, die durch diese Enzyme beeinflusst werden, wie z. B. Omeprazol (Prilosec, Zegerid).
Statine und Niacin. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Statinen oder Niacin, die für Personen mit hohem Cholesterinspiegel von Vorteil sein können, kann die Wirkung von Niacin verringern.
Vitamin K. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Vitamin K kann die Wirkung von Vitamin K verringern (16).
Welche Vorsichtsmaßnahmen und Sicherheitsmaßnahmen gelten für Vitamin E?
Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Medikament enthält Vitamin E. Nehmen Sie aquasol e, alpha-Tocopherol oder Tocopherol nicht ein, wenn Sie Vitamin E oder einen der Inhaltsstoffe dieses Medikaments nicht vertragen.
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Im Falle einer Überdosierung suchen Sie sofort einen Arzt auf oder wenden Sie sich an ein Giftkontrollzentrum. (17 ).
Schlussfolgerung
Vitamin E wurde erstmals in Kanada von den Ärzten Shute und Shute als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt; aufgrund der positiven Ergebnisse, die es erzielte, begannen sie, es regelmäßig in ihren Praxen zu verwenden. Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E spielen eine wichtige Rolle im Kampf gegen verschiedene Krankheiten wie Atherosklerose, oxidativen Stress, Krebs, Katarakt und Werbung, um nur einige zu nennen.
Diese Bewertung konzentrierte sich auf die wichtigen Funktionen von Vitamin E bei einigen Krankheiten; darüber hinaus wurde festgestellt, dass dieses Vitamin u. a. gegen Asthma, Allergien und Diabetes wirksam ist. Die Erörterung der Nahrungsquellen, der rda und der Wechselwirkung von Vitamin-E-Ergänzungen mit anderen Nahrungsbestandteilen hat den Bedarf an und die Bedeutung von Vitamin E im menschlichen Kontext deutlich gemacht. Daher würde die Sensibilisierung der Öffentlichkeit für die Rolle von Antioxidantien in der Ernährung bei der Erhaltung einer besseren Gesundheit vielen Menschen zugute kommen.
Abgesehen von den enormen Vorteilen, über die berichtet wird, gab es immer wieder Debatten über die genaue Funktion von Vitamin E und seine Rolle bei verschiedenen Krankheiten. In der Literatur finden sich zahlreiche widersprüchliche Berichte über günstige und ungünstige Ergebnisse zu denselben biologischen Aktivitäten. Die wichtigste Einschränkung bei der Bestimmung der Rolle von Vitamin E für die menschliche Gesundheit ist das Fehlen verifizierter Biomarker für die Vitamin-E-Aufnahme und den Vitamin-E-Status, die dabei helfen würden, den Verbrauch mit möglichen klinischen Ergebnissen in Verbindung zu bringen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Datenlage zu Vitamin E zwar widersprüchlich ist, die derzeitige Literatur aber die Ansicht zu stützen scheint, dass die Vorteile die Nebenwirkungen überwiegen. (18 ).
Empfehlungen
- Https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/vitamin-e
- Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-954/vitamin-e
- Https://www.karger.com/article/abstract/343106
- Https://de.wikipedia.org/wiki/vitamin_e
- Https://medlineplus.gov/ency/article/002406.htm
- Https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-e/
- Https://go.drugbank.com/drugs/db00163
- Https://www.healthline.com/health/all-about-vitamin-e#58.-other-potential-health-benefits
- Https://www.intechopen.com/chapters/76117
- Https://www.tiege.com/blogs/news/what-are-the-benefits-of-vitamin-e-for-men
- Https://www.medicalnewstoday.com/articles/322836
- Https://sinchewoptics.com.sg/blogs/news/vitamin-e-benefits-for-your-eyes-and-vision
- Https://www.msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/vitamins/vitamin-e-deficiency
- Https://www.drugs.com/vitamin_e.html
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