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In den letzten Jahren ist die Attraktivität der Kokosnuss und insbesondere des Kokosöls aufgrund der angepriesenen gesundheitlichen Vorteile stark gestiegen. Der Kokosnussöl-Trend wurde von Stars angeheizt, die erklärten, dass die Zutat hilft, Bauchfett loszuwerden, den Hunger zu zügeln, das Immunsystem zu stärken, Herzkrankheiten zu vermeiden und Demenz und Alzheimer zu verhindern. Eine Umfrage ergab, dass 72 % der Amerikaner Kokosnussöl als „gesund“ einstufen, obwohl nur 37 % der Ernährungsexperten dieser Meinung sind. Kokosnussöl ist in verschiedenen trendigen Diätplänen beliebt, darunter ketogene und Paleo-Diätpläne. Da die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Lebensmitteln zunimmt, ist Kokosnussöl wegen seines reichhaltigen Geschmacks mit einem leichten Kokosnussaroma zu einer beliebten Fettoption geworden.
Einführung
Kokosnussöl besteht zu 100 % aus Fett, davon 80-90 % aus gesättigten Fetten. Dies verleiht ihm bei kalten oder Raumtemperaturen eine gesellige Textur. Fett besteht aus kleineren Molekülen, die Fettsäuren genannt werden, und in Kokosnussöl gibt es mehrere Arten von gesättigten Fettsäuren. Die wichtigste Art ist die Laurinsäure (47 %), wobei Myrist- und Palmitinsäure in geringeren Mengen vorhanden sind, die in Forschungsstudien gezeigt haben, dass sie schädliche Blutfettwerte erhöhen. Einfach und mehrfach ungesättigte Fette sind ebenfalls in geringen Mengen enthalten.
Kokosnussöl enthält kein Cholesterin, keine Ballaststoffe und nur Spuren von Vitaminen, Mineralien und Pflanzensterolen. Pflanzensterine haben eine chemische Struktur, die dem Cholesterin im Blut nachempfunden ist, und können dazu beitragen, die Aufnahme von Cholesterin im Körper zu hemmen. Die Menge, die in einigen Esslöffeln Kokosnussöl enthalten ist, ist jedoch zu gering, um eine positive Wirkung zu erzielen. (1 ).
5 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Kokosnussöl
Kann die Fettverbrennung anregen
Kokosnussöl ist eine reiche Quelle für mittelkettige Triglyceride (Mcts), eine Art gesättigtes Fett.
Im Allgemeinen werden gesättigte Fette in drei Untergruppen eingeteilt, von denen jede unterschiedliche Wirkungen im Körper hat. Diese Untergruppen sind:.
- Langkettig
- Mittelkettig
- Kurzkettig
Wissenschaftler untersuchen mittelkettige Triglyceride (mcts), wie sie in Kokosnussöl vorkommen, auf ihre möglichen gesundheitlichen Vorteile.
So gibt es zum Beispiel Hinweise darauf, dass der Verzehr von Mcts die Kalorienverbrennung im Körper steigern kann. Auf diese Weise kann es die Gewichtsabnahme fördern.
Da die Fette in Kokosnussöl zu 65 % aus Mct bestehen, kann es fettverbrennende Eigenschaften haben, die denen von reinem Mct-Öl ähneln.
Dennoch gibt es derzeit keine stichhaltigen Beweise dafür, dass der Verzehr von Kokosnussöl selbst die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen wird.
Tatsächlich sind die Forschungsstudien über das Potenzial von mct zur Gewichtsabnahme sogar mit Vorsicht zu genießen, da noch größere und qualitativ hochwertigere Studien erforderlich sind.
Während mcts die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen kann, ist zu bedenken, dass Kokosnussöl sehr kalorienreich ist und schnell zu einer Gewichtszunahme führen kann, wenn man es in großen Mengen konsumiert.
Zusammenfassung
Forscher haben herausgefunden, dass die Aufnahme einer Art von gesättigtem Fett in Kokosnussöl, genannt Mcts, die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen kann. Es ist jedoch noch unklar, ob Kokosnussöl selbst diese Wirkung hat.
Kann als schnelle Energiequelle dienen
Die Mcts in Kokosnussöl sorgen für eine schnelle Energiezufuhr.
Wenn Sie langkettige Triglyceride (Lcts) zu sich nehmen, werden die Fettmoleküle durch das Blut zu den Geweben transportiert, die sie benötigen, wie Muskel- oder Fettgewebe.
MKT hingegen gelangen direkt in die Leber und dienen ähnlich wie Kohlenhydrate als schneller Energielieferant – die bevorzugte Energiequelle des Körpers.
Tatsächlich werden MKT seit langem in Sporternährungsartikeln für Sportler verwendet, die eine Energiequelle benötigen, die ihr Körper schnell aufnehmen und nutzen kann.
Zusammenfassung
Kokosnussöl ist reich an MKT, die der Körper anders verstoffwechselt als LKT. Mcts liefern eine schnelle Energiequelle, die der Körper schneller aufnehmen und verwerten kann als andere Arten von gehärtetem Fett.
Kann antimikrobielle Wirkung haben
Kokosnussöl hat antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften für Wohn- und Geschäftsräume, die auf sein Mct-Material zurückzuführen sind – insbesondere auf die Laurinsäure.
Laurinsäure ist ein Fett, das etwa 50 % der Mcts in Kokosnussöl ausmacht.
Die Forschung empfiehlt, dass es antimikrobielle Ergebnisse gegen krankheitsverursachende Bakterien haben könnte, wie z.B.:.
- Staphylococcus aureus
- Streptokokkus mutans
- Streptokokkus pyogenes
- Escherichia coli
- Helicobacter pylori
Forschungsstudien zeigen, dass Laurinsäure als bakteriostatische Substanz dienen kann. Dies ist eine Substanz, die die Vermehrung von Keimen verhindert, ohne die Bakterien zu beseitigen.
Sie könnte auch als bakteriozider Wirkstoff fungieren, der einige Bakterien abtötet.
Außerdem kann es das Wachstum von Mikroorganismen, die für Pflanzen schädlich sind, hemmen.
Zusammenfassung
Die in Kokosnussöl enthaltene Laurinsäure könnte antimikrobielle Eigenschaften gegen eine Reihe von schädlichen Mikroorganismen haben.
Kann helfen, Heißhunger zu reduzieren
Eine interessante Funktion der Mcts ist, dass sie dazu beitragen können, den Nahrungsmittelkonsum zu reduzieren.
Dies könnte damit zusammenhängen, wie der Körper sie abbaut. Ein Teil der verzehrten Mcts wird in einem Prozess abgebaut, bei dem Moleküle namens Ketone entstehen.
Ketone verringern den Heißhunger, indem sie entweder direkt auf die chemischen Botenstoffe des Gehirns einwirken oder den Spiegel der hungerauslösenden Hormone, wie Ghrelin, verändern.
Sie kennen Ketone vielleicht im Zusammenhang mit ketogenen Diätplänen, die heutzutage sehr beliebt sind. Menschen, die sich ketogen ernähren, essen nicht viele Kohlenhydrate, nehmen aber oft sehr viel Fett zu sich. Aus diesem Grund neigt ihr Körper dazu, Ketone als Brennstoff zu verwenden.
Obwohl Kokosnussöl zu den reichhaltigsten natürlichen Mcts-Quellen gehört, gibt es jedoch keinen Beweis dafür, dass Kokosnussöl selbst den Hunger stärker reduziert als andere Öle. Eine Forschungsstudie berichtet sogar, dass Kokosnussöl weniger sättigend ist als Mct-Öl.
Zusammenfassung
Mct-Öle können dazu beitragen, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren, indem sie das Hungergefühl mindern. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Kokosnussöl nicht immer die gleiche Wirkung hat.
Kann helfen, Krampfanfälle zu reduzieren
Keto-Diätpläne, die sehr kohlenhydratarm und fettreich sind, werden schon seit langem zur Behandlung verschiedener Erkrankungen eingesetzt, darunter auch medikamentenresistente Epilepsie. Es hat sich gezeigt, dass sie dazu beitragen, die Häufigkeit von Anfällen zu verringern.
Wissenschaftler vermuten, dass das Fehlen von Glukose zur Versorgung der Gehirnzellen eine mögliche Erklärung für den Rückgang der Anfallshäufigkeit bei Epilepsiepatienten ist, die sich ketogen ernähren.
Insgesamt fehlt es jedoch an Beweisen für die Anwendung der Keto-Diät bei Erwachsenen und Kleinkindern mit Epilepsie, so dass weitere Forschungsstudien erforderlich sind.
Die Verringerung der Kohlenhydratzufuhr verringert den Glukosegehalt im Blut, und die Erhöhung der Fettzufuhr führt zu einer deutlich erhöhten Konzentration von Ketonen. Ihr Gehirn kann Ketone anstelle von Glukose als Energiequelle nutzen.
Kürzlich haben Menschen entdeckt, dass sie Epilepsie effizient behandeln können, indem sie maßgeschneiderte Keto-Diätpläne befolgen, die Mcts und eine großzügigere Kohlenhydratzufuhr enthalten, um Ketose zu verursachen.
Die Forschung zeigt, dass die Mcts in Kokosnussöl zur Leber transportiert werden und dort zu Ketonen werden.
Zusammenfassung
Die in Kokosnussöl enthaltenen Mcts können die Ketonkonzentration im Blut erhöhen, was zur Verringerung der Anfallshäufigkeit beitragen könnte. (2 ).
Kokosnussöl zur Gewichtsabnahme: Funktioniert es?
Kokosnussöl wird häufig als Mittel zur Gewichtsabnahme angepriesen. Während die Versprechungen über die Vorteile von Kokosnussöl hervorragend klingen, ist die Forschungslage weniger eindeutig. Einige Forschungsstudien haben die Vorteile von Kokosöl bei der Gewichtsabnahme untersucht, und die Ergebnisse waren gemischt. In einigen Studien wurde ein Rückgang des Body-Mass-Index (BMI) und des Taillenumfangs festgestellt, in anderen nicht.
Alle Forschungsstudien waren von kurzer Dauer. Und es ist sehr wichtig zu bedenken, dass die viel besser gemachten Studien Kokosöl als Teil einer kalorienreduzierten Diät und eines Trainingsplans untersucht haben. Es gibt keine Beweise dafür, dass Kokosöl eine vorteilhafte Auswirkung auf die Gewichtsreduzierung hat, wenn Sie es nur in Ihren Ernährungsplan aufnehmen.
Kokosnussöl wird aus der getrockneten Frucht (Nuss) der Kokospalme gewonnen. Obwohl es als Öl bezeichnet wird, ist es bei Zimmertemperatur im Wesentlichen fest und ähnelt eher der Textur und Konsistenz von Gemüsefett. Kokosnussöl besteht zu fast 100 Prozent aus Fett, und 82 bis 92 Prozent davon sind hydriertes Fett. Ein Esslöffel Kokosöl besteht aus 11 Gramm gesättigtem Fett.
Alle Fette sind nicht gleich
Fette können als gesättigt oder ungesättigt bezeichnet werden. Gesättigte Fette können zusätzlich in kurz-, mittel- und langkettige Fettsäuren unterteilt werden. Diese Arten von Fetten haben unterschiedliche Wirkungen im Körper. Im Gegensatz zu den langkettigen Fettsäuren werden die mittelkettigen Fette direkt in den Blutkreislauf aufgenommen. Sie erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut nicht so stark wie langkettige Fettsäuren und werden nicht so leicht im Fettgewebe des Körpers gespeichert wie langkettige Fettsäuren.
Kokosnussöl ist deshalb so interessant, weil es sowohl mittelkettige als auch langkettige Fettsäuren enthält. Der Hauptbestandteil ist jedoch die Laurinsäure. Aufgrund ihrer Struktur und Funktion liegt die Laurinsäure in der Mitte und verhält sich in mancher Hinsicht wie ein mittelkettiges Fett und in anderer wie ein langkettiges Fett.
Viele Studien über mittelkettige Fette und gesundheitliche Vorteile wurden mit hergestellten Ölen durchgeführt, die zum Teil aus Kokosnussöl oder anderen Pflanzenölen gewonnen werden und keine Laurinsäure enthalten. Aus diesem Grund ist es wichtig, keine Schlussfolgerungen über die Vorteile von Kokosnussöl auf der Grundlage von Forschungsstudien mit Ölen zu ziehen, die als mittelkettige Triglyceridöle (mct) bezeichnet werden.
Andere Ergebnisse von Forschungsstudien
Wissenschaftler haben auch die Auswirkungen von Kokosnussöl auf den Cholesterinspiegel im Blut untersucht. Kokosnussöl scheint das Low-Density-Lipoprotein (ldl)-Cholesterin – das „schlechte“ Cholesterin – zu erhöhen, aber nicht so stark wie Lebensmittel, die langkettige Fette enthalten, wie Fleisch oder Vollfettmilchprodukte. Einige Forschungsstudien zeigen, dass Kokosnussöl das High-Density-Lipoprotein (hdl) – das „gute“ Cholesterin – erhöhen könnte, aber ob dies eine nützliche Wirkung auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat, ist nicht bekannt.
Die Gesamtheit der Beweise in Bezug auf Nahrungsfette spricht nach wie vor für die Verwendung von ungesättigten Ölen wie Oliven-, Raps-, Distel- oder Sonnenblumenöl anstelle von gehärteten Fetten oder Kokosnussöl für die Behandlung von kardiovaskulären Risikofaktoren.
Kokosnussöl fügt auch Kalorien zu Ihrem Ernährungsplan hinzu, etwa 120 Kalorien pro Esslöffel Kokosnussöl, weshalb es wahrscheinlich nicht zur Gewichtsreduzierung beiträgt, wenn es nicht in Verbindung mit einer kalorienreduzierten Ernährung und Sport verwendet wird. (3 ).
3 morgendliche Kokosnussöl-Routinen, die Ihr Leben verändern werden
Kokosnussöl-Ritual Nr. 1: Nehmen Sie nach dem Aufstehen 1 Löffel Kokosnussöl zu sich, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln
Kokosnussöl besteht aus mittelkettigen Triglyceriden (mcts), die Ihnen helfen, sich angeregter zu fühlen, Ihren Heißhunger zu unterdrücken und Ihren Stoffwechselprozess für den bevorstehenden Tag anzukurbeln. Es wird immer mehr verstanden, dass Kokosnussöl dem Körper in vielerlei Hinsicht zugute kommt und als organisches Lebensmittel betrachtet werden muss.
Sie können auch einen weiteren Löffel Kokosöl am späten Nachmittag zu sich nehmen, wenn Sie Hunger auf das Abendessen bekommen, obwohl es noch Stunden entfernt ist. Es wird Ihnen helfen, den Rest Ihres Arbeitstages zu überstehen, und Sie werden bis zum Abendessen durchhalten. Wenn Sie während Ihrer Paleo-Ernährung nur schleppend abgenommen haben, könnte diese eine Maßnahme den Unterschied ausmachen, und nach nur einem Monat, in dem Sie dieses Ritual befolgen, könnten Sie eine ziemlich mühelose Gewichtsabnahme beobachten.
Kokosnussöl-Ritual Nr. 2: Haare waschen und mit Kokosnussöl befeuchten
Kokosnussöl ist ein fantastischer Feuchtigkeitsspender für Ihr Haar. Sie vermeiden nicht nur alle chemischen Inhaltsstoffe in gekauften Feuchtigkeitscremes für Ihr Haar, sondern verwenden auch etwas völlig Natürliches, das Ihr Haar vor dem Austrocknen schützt. Das Verfahren ist genauso einfach wie die Verwendung einer gewöhnlichen Haarspülung, und das Kokosnussöl hinterlässt in Ihrem Haar den sanften Geruch von Kokosnuss, ohne dass künstliche Duftstoffe enthalten sind.
Wenn Sie das Kokosnussöl mit Wasser mischen, lässt es sich einfacher auf Ihr Haar auftragen, und Sie benötigen keine weiteren Zutaten, um die Aufgabe zu erledigen. Genießen Sie, wie Ihr Haar das Öl aufnimmt und glänzend und mit Feuchtigkeit versorgt aussieht. Diejenigen mit krausem, trockenem Haar werden am meisten von dieser Aktion profitieren, und da es natürlich ist, können Sie es jeden Morgen oder bei Bedarf verwenden, ohne sich über angesammelte Inhaltsstoffe und Unreinheiten zu ärgern.
Kokosnussöl-Routine # 3: Ziehen Sie sofort nach dem Aufwachen mit Kokosnussöl
Ölziehen ist eine uralte ayurvedische Praxis, und Kokosnussöl eignet sich hervorragend für diesen Prozess. Gleich nach dem Aufwachen, noch vor dem Zähneputzen, nehmen Sie einfach einen Löffel Kokosöl und beginnen, es im Mund hin und her zu schütteln, so wie Sie eine Mundspülung verwenden würden. Sie schlucken es nicht und spucken es auch nicht aus, sondern lassen es einfach 5 bis 20 Minuten lang im Mund hin und her schwappen, je nachdem, wie viel Zeit Sie haben.
Die antibakterielle Wirkung des Kokosöls tötet die Bakterien im Mund ab, und der Name Ölziehen rührt daher, dass giftige Substanzen aus dem Mund gezogen werden, bevor sie eine Chance haben, in den restlichen Körper zu gelangen. Befürworter des Ölziehens behaupten, dass es Ihnen mehr Energie gibt, gegen schlechten Atem hilft und sogar die Zähne bleichen kann. Kokosnussöl ist ein so großartiges Entgiftungsmittel, dass es im Kokosnussöltrick als die „ultimative Entgiftung“ aufgeführt ist. (4 ).
Das passiert mit dir, wenn du jeden Tag einen Löffel Kokosnussöl zu dir nimmst
Kokosnussöl beseitigt Bakterien, die schlechten Atem verursachen
Mundgeruch wird häufig durch Keime verursacht, die natürlicherweise im Mund vorhanden sind. Aufgrund seiner starken antimikrobiellen Eigenschaften ist Kokosnussöl auch ideal, um den Atem zu erfrischen.
Maximieren Sie den Kontakt des Kokosöls mit den Bakterien in der Mundhöhle, indem Sie das Öl etwa 30 Sekunden lang im Mund herumschwenken. Danach können Sie das Öl entweder ausspucken oder schlucken, je nach Ihrer persönlichen Wahl.
Der Verzehr von Kokosnussöl bleicht auf natürliche Weise die Zähne
Dieselben Keime, die Mundgeruch verursachen, scheiden eine klebrige Substanz aus (die wir Plaque nennen), um sich an der Oberfläche festzuhalten, auf der sie wachsen. Der bakterielle Zahnbelag hält nicht nur Bakterien an Ort und Stelle, sondern haftet auch Nahrungspartikel an Ihren Zähnen an. Diese anhaftenden Lebensmittel sind einer der Hauptgründe für Verfärbungen.
Wenn Sie Kokosnussöl verwenden, um überschüssige Keime zu entfernen, verringern Sie auch die Ansammlung von Plaque und vermeiden einen Großteil dieser Verfärbungen. Daher kann der Verzehr von Kokosnussöl viel dazu beitragen, dass Ihr Perlweiß strahlend und gesund bleibt!
Kokosnussöl hydratisiert & & pflegt Ihre Lippen
Wenn du einen Löffel Kokosnussöl direkt aus dem Glas nimmst, fährst du sofort mit deinen Lippen über die Oberfläche des Utensils, wenn du es aus dem Mund nimmst.
Dadurch werden Ihre Lippen auf natürliche Weise mit Feuchtigkeit versorgt und genährt. Selbst wenn sie nicht trocken sind, werden Ihre Lippen von dieser zusätzlichen Dosis reiner Lipidperfektion profitieren!
Der Verzehr von Kokosöl hilft gegen Mundtrockenheit
Wenn du viel Wasser trinkst, wirst du nicht so schnell wieder hydratisiert und deine Mundtrockenheit behandelt, wie du vielleicht glaubst. Zumindest nicht auf Anhieb. Etwa 3 – 4 Unzen (oder 90 – 120 ml) ist ungefähr so viel, wie dein Körper gleichzeitig vertragen kann. Wenn Sie mehr trinken, wird Ihr Körper das Wasser höchstwahrscheinlich nur dazu verwenden, Ihre Harnwege zu spülen. (Nicht, dass das etwas Schlechtes wäre.).
Das heißt, wenn Sie einen schlimmen Fall von Mundtrockenheit bekommen, versuchen Sie, etwa 4 Unzen Wasser zu trinken, um die Rehydrierung zu beginnen. Trinken Sie dann einen Löffel Kokosnussöl dazu. Wenn das Öl durch Ihren Mund und Rachen läuft, hilft es, die vorhandene Feuchtigkeit einzuschließen und die unangenehmen Symptome des trockenen Mundes zu lindern.
Fahren Sie fort, alle dreißig Minuten oder zwei Stunden 3 bis 4 Unzen Wasser zu trinken, bis Ihr Körper wieder hydriert ist. In diesem Moment sollten die Symptome der Mundtrockenheit vollständig verschwinden.
Es kann eine trockene, kratzende Kehle lindern
Dies scheint auf ähnliche Weise zu funktionieren wie die Verwendung von Kokosnussöl bei trockenem Mund. Um einen trockenen, kratzenden Hals zu lindern, trinken Sie ein kleines Glas Wasser. Danach einen Löffel Kokosnussöl auftragen, um die Feuchtigkeit einzuschließen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Öls helfen auch, Schwellungen und Reizungen im Hals zu verringern.
Denken Sie daran, dass Sie zur Rehydrierung Ihres Körpers jeweils nur ein wenig Wasser zu sich nehmen sollten.
In der Regel sollten Sie versuchen, zwischen 3 und 4 Unzen (oder 90 bis 120 ml) Wasser pro Stunde zu trinken. Wenn Sie es wünschen, können Sie mehr Wasser trinken und dies auch regelmäßiger tun. Achten Sie nur darauf, nicht zu schnell zu trinken, da dies in vielen Fällen den Magen verderben kann.
Kokosnussöl schützt Ihre Leber & & Bauchspeicheldrüse Wie bereits erwähnt, wirken die mittelkettigen Triglyceride (mcts) im Kokosnussöl anders als andere gesättigte (langkettige) Fette. Während viele gesättigte Fette im Darm aufgespalten werden müssen, bevor sie in den Blutkreislauf gelangen und als Brennstoff verwendet werden können, werden die Mcts im Kokosnussöl in unverändertem Zustand aufgenommen und direkt der Leber zugeführt.
Die Leber wandelt diese intakten Fettsäuren dann direkt in Energie um und verringert so ihre ohnehin schon beträchtliche Arbeit.
Da die Leber die Fettsäuren direkt in Energie umwandelt, führt der Verzehr von Kokosnussöl außerdem zu einer geringeren Fettansammlung (eingesparte Energie aus anderen Quellen) in und um die Leber.
Die Bauchspeicheldrüse arbeitet Seite an Seite mit der Leber und profitiert ebenfalls vom Verzehr von Kokosnussöl. Eine der Aufgaben der Bauchspeicheldrüse ist es, die Enzyme zu produzieren, die für die Umwandlung von Fetten in nutzbare Energie benötigt werden. Da die Fette dabei nicht aufgespalten werden müssen, entlastet der Verzehr von Kokosöl auch die Bauchspeicheldrüse, indem er ihre Arbeit erleichtert.
Es kann helfen, eine Insulinresistenz zu verhindern
Insulinresistenz (die Vorstufe von Typ-2-Diabetes) entsteht, wenn der Blutkreislauf ständig mit hohen Glukosekonzentrationen überflutet wird (auch als hoher Blutzucker bezeichnet).
Dieses Überangebot an Glukose veranlasst die Bauchspeicheldrüse, die Produktion des Hormons Insulin zu erhöhen, das für die Regulierung des Blutzuckerspiegels zuständig ist. Schließlich führt die Überproduktion von Insulin im Blutstrom dazu, dass die Zellen im ganzen Körper gegenüber diesem lebenswichtigen Hormon desensibilisiert werden.
Wie hilft Kokosnussöl also, eine Insulinresistenz zu vermeiden? Wieder einmal ist es die hohe Konzentration von mcts – oder genauer gesagt, die Ketone, die durch den Verzehr von Kokosnussöl gebildet werden. Stellen Sie sich Ketone als Anti-Zucker vor.
Sie liefern unseren Zellen die gleiche Energie, benötigen dafür aber kein Insulin. Je weniger Insulin wir benötigen, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir gegen Insulin resistent werden. (5 ).
Ist natives Kokosnussöl schlecht für Sie?
In letzter Zeit wird natives Kokosnussöl stark beworben. Die Vermarkter erklären, dass alle schlechten Daten über Kokosnussöl auf die Hydrierung zurückzuführen sind, während natives Kokosnussöl nicht hydriert wird. (Bei der Hydrierung handelt es sich um ein industrielles Verfahren, bei dem ungesättigte Fette die physikalischen Eigenschaften von gesättigten Fetten annehmen).
Allerdings ist nur ein kleiner Prozentsatz, nämlich 8 %, des Kokosöls ungesättigtes Fett, was bedeutet, dass nur 8 % des Kokosöls hydriert werden. Und die Ausbeute ist hauptsächlich Stearinsäure, die eine häufige langkettige gesättigte Fettsäure, die nur sehr geringe Auswirkungen auf den LDLCholesterinspiegel hat. „Vollständig hydriertes Kokosnussöl hat also in etwa die gleichen Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel wie natives Öl“, erklärt Dr. Kenney.
„In einigen Fällen werden die ungesättigten Fettsäuren des Kokosöls teilweise hydriert, was zur Produktion von Anteilen an Transfetten führt, wenn auch nicht annähernd so viele wie in anderen Pflanzenölen, da Kokosöl von vornherein so wenig ungesättigte Fette enthält.“
„Alles in allem“, bemerkt Dr. Kenney, „zahlt man für natives Kokosöl einen hohen Preis, aber aus gesundheitlicher Sicht ist es kaum besser als die im Handel erhältlichen hydrierten Kokosöle.“ (6 ).
Überraschende negative Auswirkungen der Verwendung von Kokosnussöl, sagt die Wissenschaft
- Es kann zu einem höheren Cholesterinspiegel führen.
- Es kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu reduzieren.
- Es kann Ihnen helfen, Bauchfett abzubauen.
- Es kann Ihre Mundgesundheit verbessern. (7 )
- Kann Allergien auslösen
- Kann mäßigen Durchfall auslösen (8 )
Akneausbruch
Dies ist eher bei Menschen mit sehr fettiger Haut der Fall. Die Laurinsäure in der Kokosnuss hilft normalerweise bei der Beseitigung der Akne verursachenden Keime, wenn die Haut nicht fettig ist. Andernfalls könnte es ein Problem geben. (9 ).
Einzige Sicherheitsmaßnahmen und Vorsichtshinweise
Schwangerschaft und Stillzeit: Kokosnussöl wird in der Regel mit der Nahrung aufgenommen. Es gibt nicht genügend seriöse Informationen, um zu wissen, ob Kokosnussöl als Medizin in der Schwangerschaft oder Stillzeit sicher ist. Gehen Sie auf Nummer sicher und bleiben Sie bei den Lebensmittelmengen.
Kinder: Kokosnussöl ist potenziell sicher, wenn es etwa einen Monat lang auf die Haut aufgetragen wird. Es gibt nicht genügend verlässliche Daten, um zu wissen, ob Kokosnussöl für Kinder sicher ist, wenn es als Medikament über den Mund eingenommen wird.
Dosierung
Kokosnussöl wird in der Regel von Erwachsenen in einer Dosis von 20-60 ml täglich über einen Zeitraum von etwa 4 Monaten oral eingenommen. Kokosnussöl wird auch als äußeres Öl oder Feuchtigkeitscreme verwendet und ist in einigen Kosmetika enthalten. Sprechen Sie mit einem Arzt, um herauszufinden, welche Art von Produkt und welche Dosis für einen bestimmten Zustand am besten geeignet ist.
Einige Kokosnussölprodukte werden als „natives“ Kokosnussöl bezeichnet, was im Allgemeinen bedeutet, dass sie nicht gebleicht, belüftet oder raffiniert wurden. Es gibt jedoch keine besonderen Marktstandards. „Kaltgepresstes“ Kokosnussöl bedeutet, dass es ohne Wärmequelle gepresst wurde. (10 ).
Referenzen
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/
- https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil#toc_title_hdr_4
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/coconut-oil-and-weight-loss/art-20450177
- https://paleogrubs.com/coconut-oil-benefits
- https://www.naturallivingideas.com/eat-coconut-oil/
- https://www.pritikin.com/your-health/healthy-living/eating-right/1790-is-coconut-oil-bad-for-you.html
- https://www.eatthis.com/coconut-oil-side-effects/
- https://www.stylecraze.com/articles/coconut-oil-side-effects/
- https://www.pulse.ng/lifestyle/beauty-health/coconut-oil-side-effects-of-the-oil-to-the-skin-and-body-system/k0m82y8
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1092/coconut-oil
